Thema: Domobar Problemchen...bitte um Hilfe!

Hallo!

Habe mit der neuen Domobar folgende Schwierigkeiten bzw. Fragezeichen:

1) Temperatur zu heiß?: Beim Leerbezug spratzelt es IMMER aus dem Duschsieb (ein dicker Strahl plus kleinere spritzende - durch den 2er-Auslauf spritzt es auch etwas vertikal weg).
Ist das normal so oder deutet das auf eine zu hohe Grundtemperatur hin?

2) Puck zerschossen: so viele Wurmlöcher hatte ich mit der Gaggia nie...der Puck ist nun voller Wurmlöcher, manchmal mehr, manchmal weniger - aber ohne Channelling hab ich noch nie einen Puck gehabt...
Was kann man dagegen tun (Kaffe ist 2 Wochen alt / 3 verschiedene Hersteller - überall das gleiche).
Ich habe schon unterschiedlichste Mahlgrade/Tamperdrucke/Mehlmengen ausprobiert - immer das gleiche

3) Ab wann zu zählen beginnen bei E61?

Besten Dank im Voraus - sorry für die kurze Schreibweise - muss weg...

Beim Leerbezug spratzelt es IMMER aus dem Duschsieb (ein dicker Strahl plus kleinere spritzende

Aus der Dusche darf es nur Tropfen, wenn es spritzt, baut sich hinter dem Duschsieb Druck auf. Das zerspült dir dann jeden Puck ( Kärcher Effekt ). Einfach mal das Duschsieb reinigen. Das sollte auch Punkt 2 erklären. Zu 3 gibt es einige Threads, tw. kontrovers. Richte dich einfach nach der Blondphase.
Gruss Roger

Schau auch mal hier DomoBarista - Vibiemme Domobar » Selbsthilfe, Tipps und Tricks
Hilft dir bestimmt bei Gelegenheit auch mal weiter...

Gruß Peter

Zitat von Bubikopf

Aus der Dusche darf es nur Tropfen, wenn es spritzt, baut sich hinter dem Duschsieb Druck auf. Das zerspült dir dann jeden Puck ( Kärcher Effekt ). Einfach mal das Duschsieb reinigen. Das sollte auch Punkt 2 erklären.

Hm...daran wird es aber ziemlich sicher nicht liegen: habe Duschsieb und Verteiler abmontiert - viel Dreck war da nicht zu sehen...und das Duschsieb selbst war blank!
Vielleicht liegts doch an zu hoher Temperatur?

Kann es sein, daß durch eine zu hohe Brühtemperatur Channelling begünstigt?

Zitat von Bubikopf

Zu 3 gibt es einige Threads, tw. kontrovers. Richte dich einfach nach der Blondphase.

Naja, die Blondphase kann theoretisch und praktisch ja auch schon nach 10 sek eintreten, wenn der Mahlgrad so eingestellt ist. Oder nach 20 sek wenn ich feiner mahle.

Aber die Frage ist, ob und vieviel Zeit man mitrechnen kann, bevor der erste Tropfen am Sieb erscheint.

Hintergrundinfo: wenn der sichtbare Bezug ca. 10-15 sek dauerte war der Strahl aus dem 2er-Auslauf schön gleichmäßig und voluminös.
Jetzt aber mit den 25 sek rinnt es sehr zögerlich heraus.

Ob es zu heiss ist merkst du ganz eibnfach am Dampf und am Geräusch. Dreh sie mal ganz runter und schau was passiert. Meine faucht ganz schön wenn die Temp zu heiss ist und dampftdabei ordentlich. Sollte es daran liegen musst du eben eine niedrigere Temp wählen und surfen, mach ich auch. Achja, mit den original Sieben krieg ich einige SSorten auch nicht wirklich hin ohne channeling. Kann wie die meisten das LM 1er wärmstens empfehlen, auch wenn ich die anderen für einige Sorten lieber verwende.

Gruß,

Manuel

Zitat von ZappBrannigan

Ob es zu heiss ist merkst du ganz eibnfach am Dampf und am Geräusch. Dreh sie mal ganz runter und schau was passiert.

Das verstehe ich nicht ganz - was meinst du mit "dreh sie ganz runter"?

Übrigens, ich habe vermutlich die Ursache des Channellings entdeckt: nach dem Ausbau des Duschsiebes habe ich - in bestimmtem Winkel zum Licht - gesehen, daß die feinen Zwischenräume des Gitters im Sieb zur Hälfte verstopft sind (trotz 3-facher Kaffeefett-löse-Scheuer-Rückspül-Attacke)!
Von gleichmäßiger Verteilung des Wassers kann daher keine Rede sein...

Ich werde morgen ein neues Sieb besorgen und dann weiter berichten, ob es sich gebessert hat...wäre ja nicht das erste Mal, daß der "Fehler" irgendwo versteckt an/in der Maschine lag...

nach dem Ausbau des Duschsiebes habe ich - in bestimmtem Winkel zum Licht - gesehen, daß die feinen Zwischenräume des Gitters im Sieb zur Hälfte verstopft sind (trotz 3-facher Kaffeefett-löse-Scheuer-Rückspül-Attacke)

Meine Rede, aber mir glaubt ja keiner.

Hm...daran wird es aber ziemlich sicher nicht liegen

Gruss Roger

Zitat von Bubikopf

Meine Rede, aber mir glaubt ja keiner.

nimms wie herr zimmermann Roger - dont think twice

YouTube - Bob Dylan - Don't Think Twice, It's All Right(DLB OUTTAKE)

Zitat von Bubikopf

Meine Rede, aber mir glaubt ja keiner.

Gruss Roger

Du hast Recht - manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht

Mit runter drehen meinte ich natürlich den Thermostaten runterdrehen aber du scheinst das Problem ja gefunden zu haben oder war es das doch nicht ? Wie gesagt, zu heiss hört und sieht man eigentlich sehr gut.

Gruß,

Manuel