Thema: Wasser zum Espresso - trinken oder stehen lassen?

Hallo,

komme grade zurück aus Berlin - dort kehrte ich natürlich fast jeden Tag in der Berliner Kaffeerösterei ein, die meines Erachtens in Berlin den besten Cappuccino (mit Latte Art!) zaubert (einziger Schwachpunkt: der Cappuccino wird - wohl ein Tribut an den Durchschnittskunden - standardmäßig mit Kakao verunglimpft, was man aber natürlich problemlos "abbestellen" kann).

Nun wird ja dankenswerter weise und stilecht u.a. auf dem Tablett zum Espresso und auch zum Cappuccino ein kleines Gläschen Wasser gereicht. Ich trinke das Wasser in der Regel auch.
Nur habe ich die letzten Tage beobachtet, dass es fast jeder unangerührt stehen lässt oder nur mal kurz daran nippt. Ist es Stilbruch, das Wasser auszutrinken oder was ist da los?
Machte mir bisher noch nie einen Kopf darüber, aber nun interessiert es mich doch mal....

Viele Grüße

italiano

Ich würde das Wasser auch immer mit trinken. Es scheint vor allem nur in Deutschland so zu sein, dass man allgemein kein Wasser zum Essen dazu bekommt. In allen anderen Ländern wo ich bisher war, gibt es das standardmäig dazu (Norwegen, Schweden, Japan, Griechenland).

Und beim schlürfen eines Espresso bin ich auch immer sehr dankbar für das Wasser, denn es öffnet den Mund für die ganzen Aromen...

Gruß,
Semmel

Ja, so sehe ich das nämlich auch!

seh ich auch so... ich sage immer "bitte mit einem glas wasser", das trinke ich vorher um die geschmacksnerven zu beruhigen.. es hilft.. wenn ich irgendwo neu den espresso trinke, behalten ich immer etwas wasser im glas.. für danach sozusagen.

Ein Schluck davor, einer danach. Aber halt es wie du es willst.

Jerry37

Hmm, da gabs doch erst vor Kurzem nen Thread dazu

das Glas Wasser zum Espresso

und ich dachte immer, das wäre zum händewaschen

und wech, galgo

Zitat von bh_aragorn

Hmm, da gabs doch erst vor Kurzem nen Thread dazu

das Glas Wasser zum Espresso

Ohje - den habe ich gar nicht gesehen. Sorry! War wohl zu lang schon nicht mehr im Forum unterwegs


@ galgo: Man lernt nie aus


Wobei hier ne kleine Anekdote am Rande:
In Berlin gibt's ein super Restaurant (ein Österreicher ), dort gibt's die besten ECHTEN Wiener Schnitzel, die ich kenne.
Aber der Laden wird irgendwie von Jahr zu Jahr edler und abgehobener.... ich bin also in meinem jugendlichen Leichtsinn mit meiner besseren Hälfte wieder dort essen gegangen. Und am Ende kommt der Kellner mit einem Silbertablett und einem dampfenden Etwas drauf zu uns und fragt, ob er uns eine Kompresse anbieten dürfe. Ich war völlig perplex und lehnte dankend ab, was ihn sichtlich überraschte
Ich kannte das wirklich nicht - nur beim Frisör bekam ich immer eine Kompresse angeboten, um mir die Haare aus dem Gesicht und Nacken zu wischen. Aber im Restaurant?
Nun ja, die am Nebentisch kannten das wohl schon - haben sie angenommen. Der Kellner hat sie mit einer Zange kunsvoll herumgewirbelt und ihnen dann zum Hände reinigen gegeben.... heieiei, ein Zeugs.
Ich hätte das Ding höchstens zum Stirn abtupfen gebrauchen können, aber man lernt ja nie aus.

Zitat von RolfG.

seh ich auch so... ich sage immer "bitte mit einem glas wasser", das trinke ich vorher um die geschmacksnerven zu beruhigen.. es hilft.. wenn ich irgendwo neu den espresso trinke, behalten ich immer etwas wasser im glas.. für danach sozusagen.

hab neulich in einer berliner rösterei einen espresso getrunken, und es sehr bereut das wasser vorher komplett geleert zu haben....

Ich finde ein Glas Wasser zum Espresso gehört dazu. Vorher einen Schluck um den Mund zu "neutralisieren" zwischendrin auch mal einen, damit man den Kaffeegeschmack wieder "frisch" schmeckt und danach nochwas, weil ich nach Espresso Durst hab und auch find, dass man Mundgeruch kriegen kann wenn man nen kräftigen Espresso trinkt (vielleicht, weils den Mund austrocknet?)
Wenn ich an der Uni ab und zu nen Espresso trink nehm ich sogar ein großes Glas Wasser, die haben nämlich den Espresso Originale di Spledid

Auch zu Hause gibts bei mir ein wasser dazu und im Laden biet ich zu jedem schwarzen kaffee ein Wasser an. Wenn man mir in einem Cafe keins anbietet bin ich enttäuscht.