Thema: Siebträger mit 1er-Auslauf oder bodenloser ST?

Hallo zusammen,

bei meiner Bezzera BZ02 war nur ein Siebträger mit Doppelauslauf dabei. Um eine Portion Espresso oder Cappu zu bereiten, ist der Doppelauslauf nicht optimal. Ich werde also mittelfristig um die Anschaffung eines zweiten Siebträgers nicht herumkommen. Der Siebträger soll alltagstauglich und problemlos zu handhaben sein.

Was empfehlen die Experten? Soll ich besser einen klassischen Siebträger mit Einerauslauf kaufen, oder besser einen bodenlosen ST? Ich bin hin- und hergerissen. Angeblich schmeckt der Espresso aus dem bodenlosen ST ja sogar besser, andererseits soll es bei nicht perfektem Tampern zu Sauereien durch herumspritzenden Kaffee gekommen sein.

Es geht mir nicht um die Frage, was ihr besitzt, sondern was diejenigen, die Erfahrungen mit beiden haben, empfehlen. Vielleicht verwendet ihr den ST mit Einer-Auslauf ja gar nicht mehr, sondern nur noch den bodenlosen, dann bitte dafür stimmen. Oder der bodenlose liegt herum wegen Problemen, dann bitte für den klassischen ST stimmen. etc...

Ich kann nur dies sagen: Genau aus dieser Überlegung heraus habe ich mir für meine Silvia einen Einerauslauf zum Montieren und einen bodenlosen ST bestellt. Da sich der Doppelablauf nicht abschrauben lässt (sitzt extrem fest) habe ich gleich den bodenlosen ST probiert. Von Sauerei, Gespritze oder sonstigen Schwierigkeiten (mit dem LM 1er) keine Spur. Ich kann also nur gleich zum bodenlosen raten.

Bei mir sitzt der Doppelauslauf auch bombenfest. Ich halte es auch für wenig praktikabel, den Auslauf jedesmal umzuschrauben, obwohl das kostenmäßig durchaus eine Alternative wäre. Zumindest, sofern ich den festsitzenden Doppelauslauf losbekommen kann, ohne etwas dabei kaputt zu machen. Und da habe ich meine Zweifel.

Stets umschrauben wollte ich sowieso nicht, sondern für den Anfang mit dem Einerauslauf auf die Maschine eingewöhnen (eben aus Furcht vor der Sauerei) und dann erst den bodenlosen für eine Tasse verwenden.

sanug,

fahrlässig, fahrlässig.

einfach hier 'ne umfrage starten, ohne mal das board-meinungsforschungsinstitut zu befragen.

ich als dr. noelle sage dir: es fehlt was.

und mr. neumann weiß auch was: mehr kategorien:

- einer-espressi? ist doch hier kein kindergeburtstag
- bodenlos? das sind doch wohl nur die vorschläge der anderen partei
- bei mir kommt sowieso auch beim doppelauslauf alles nur auf einer seite raus

10 möglichkeiten, du nutzt drei, die auch noch sachlich korrekt - wo kommen wir denn dahin? das hier ist doch ein internett-forum.

gezählte grüße t.
(4 dagegen, 9 dafür, 27 silvia)

Ich halte die Umfrage für etwas mehr als flüssig.
Geschmacklich kann ich von Bodenlos zu normalen Siebträger keinen Unterschied feststellen. Es kann je nach System zu einen Brühtemperaturunterschied von maximal 1 °C kommen. Z.B. ist die UNO etwas heißer da bei ihr der Brühkopf erst durch einen Leerbezug auf Temperatur gebracht werden muss. Bei E 61 glaube er kalter. Wenn man diesen Temperaturunterschied nicht beachtet konnte man den auch schmecken.
Anfangs als ich den Bodenlosen neu hatte habe ich erst mal benutzt. Hab ihn aber nach einer weile wieder weggelegt da mir die regelmäßige Sauerei auf die Nerven ging.
Zur Zeit hab ich zwei Bodenlose die ich fast nur noch nehme. Sauere gleich Null.

Vorteile des Bodenlosen:
Weniger Reinigungsaufwand
Besser zu Tampen (grade Fläche)
Man sieht jeden Fehler
Man bekommt höhere Tassen unter die Maschine
Schön anzuschauen

Nachteil des Bodenlosen:
Jeder Fehler macht sich mit Dreck bemerkbar
Tassen werden manchmal auch am Rand dreckig

Ich kann gut verstehen das man ihn wieder in die Ecke wirft, wie ich auch, und ich kann gut verstehen das man ihn nur noch nimmt, wie ich jetzt.


Gunnar

Zitat von kunstmilch

- bei mir kommt sowieso auch beim doppelauslauf alles nur auf einer seite raus

Ich lach mich kaputt, klasse

Zitat von gunnar0815

Ich halte die Umfrage für etwas mehr als flüssig.
...Ich kann gut verstehen das man ihn wieder in die Ecke wirft, wie ich auch, und ich kann gut verstehen das man ihn nur noch nimmt, wie ich jetzt

OK, das ist auch mal eine sachliche Information

Na aber nicht aus dem Zusammenhang reißen.
Gunnar

Bei meinem Siebträger saß der Doppelauslauf auch extrem fest. Mit einem Schraubstock und etwas roher Gewalt bekam ich ihn dann aber doch ab. Da ich den Doppelauslauf der Gastroversion habe konnte ich damit kaum eine einzelne Espressotasse füllen. Den Einerauslauf (etwa 8 €) und Doppelauslauf habe ich dann zunächst nach Bedarf gewechselt. Hat man den Auslauf erst mal Weg kann man ihn dann immer handfest dranschrauben. Das wechseln der Ausläufe finde ich durchaus praktikabel. Nach etwa einem Jahr habe ich mir aus Bequemlichkeit aber doch noch einen zweiten normalen Siebträger zugelegt, und kurz darauf aus Neugier einen bodenlosen. Ich benutze diese Siebträger inzwischen in etwa so:

60% bodenloser Siebträger
(zig Vorteile, Nachteil: Spritzt je nach Sorte mehr oder weniger )

30% Siebträger mit Einerauslauf
(Wenn ich eine Sorte habe, bei der die Sauerei partout nicht zu beheben ist, oder die Tasse selbst nicht die kleinsten Spritzer haben soll, z.B. bei Besuch)

10% Siebträger mit Doppelauslauf
(eigentlich nur noch bei Besuch mit starker Nachfrage nach Espressi. Zwei Espressi kann man ja auch einzeln zubereiten!)

Einen Siebträger hätte ich mir eigentlich sparen können!

Viel Erfolg noch bei der Entscheidungsfindung.

Bei meiner Expobar war auch nur ein Siebträger mit dem Doppelauslauf dabei, der dazu noch bombenfest saß. Dickes Handtuch drum und mit der Rohrzange aufgedreht, jetzt laeuft der Wechsel zwischen 1er und 2er ganz locker.

Die Hersteller fixieren die Auslaeufe scheinbar mit Teflonband, weshalb sie dann kaum abgehen. Ist das aber einmal gemacht und die Teflonreste sind ab, dann gehts ganz einfach.

Bis mein zweiter Siebtraeger da ist, wechsle ich die Auslaufe immer, was nicht so tragisch ist. Aber alleine wegen der Temperaturhandhabung ist es einfacher mit 2 Siebtraegern, denke ich.

Den Bodenlosen nehm ich hauptsaechlich für das Blindsieb zum Rueckspuelen her. Das mache ich wesentlich oefter, als das ich ihn zum beurteilen neuer Bohnen braeuchte. Insofern hat er bei mir auch seine taegliche Existenzberechtigung