Thema: Programmierung Gaggia Baby Twin

Hallo,

ich bin neu hier und brauch Hilfe von Spezies. Wir haben uns nach langer Überlegung die Gaggia Baby Twin zugelegt. Bei der Erstprogrammierung der "größeren" Tassen haben wir wohl nicht ganz richtig agiert, da die Menge in etwas dieselbe ist, als bei der kleinen Tasse. Und neu programmieren scheint irgendwie nicht zu gehen, da bei 3 sekündlichem Druck auf die M-Taste nicht die Programmierung startet, sondern manuell erzeugt wird. Wisst Ihr da einen Rat?
Komisch finde ich auch, dass nach dem Brühvorgang das Substrat relativ feucht ist, mna könnte fast sagen, Wasser steht noch ! Wir nutzen Pellini-Kaffee zur Probe und tampen leicht.

Lieben Dank - der Anfänger -
jemaluan

Hallo!
Du hast Dir ein schönes Hobby ausgesucht

Wegen der Programmierung der Maschine kann ich Dir leider nichts sagen, kenne mich mit dem Gerät nicht aus.

Wegen des zu nassen Pucks: tampe vielleicht etwas mehr und/oder nimm etwas mehr Kaffeemehl. Hast Du vielleicht etwas zu wenig genommen? Sollten ca. 7-8g pro Espresso sein.
Zudem hat diese Maschine m.W.n. kein Magnetventil, oder? Dann ist der Puck auch etwas feuchter von Natur aus.

Grüße italiano

Hallo jemaluan

üblicherweise wird empfohlen fest zu tampern, mit einem Druck zwischen ca. 12 und 20 KG. Ein Gespür dafür kannst Du mit Hilfe einer Personenwaage bekommen. Die Ergebnisse sollten konsistenter werden, Du kannst Dich dann auf Menge und Mahlgrad konzentrieren. Die richige Menge per Augenmaß zu finden erfordert viel Übung, ich verwende immer noch eine Feinwaage.

Viel Erfolg beim Einstieg!

Stefan

Hallo
Du mußt die Programmierung mit 3 sek.Druck starten,dann die gewünschte Wassermenge herauslaufen lassen und beenden mit Taste 3 (die für 2 Espresso).
Anschließend wieder die Programmtaste 3 Sek. drücken.
Jetzt ist die gewünschte Menge eingestellt.
Nicht vergessen,ca.20-30 mml verbleiben im Puck.
Die Menge für einen Espresso(Taste 2)läßt sich nicht programmieren.