Thema: "Morgenkaffee" aus Vollautomaten?

Hallo!

Ich habe als "absoluter Kaffeemaschinen-Einsteiger" mal eine (in Euren Augen sicherlich dumme) Frage:
Ich liebe Espresso und würde gerne mehrmals am Tag einen trinken.
Morgens liebe ich jedoch eine "große Tasse schwarzen Kaffee", den ich momentan noch mit einer sog. "Pad-Maschine" herstelle, davor war es "normaler Filterkaffee".

Meine Frage:
Wenn ich mir nun einen dieser schönen (und teuren) Vollautomaten (mit integriertem Mahlwerk) kaufen würde, handelt es sich dabei dann in jedem Fall um "Espresso-Maschinen"? Somit müsste ich meine "große Tasse Kaffee" weiterhin auf andere Weise herstellen? Oder lässt sich mit diesen Automaten auch eine große Tasse "normaler schwarzer Kaffee" herstellen? Oder bereitet "man" sich als Espressomaschinen-Besitzer dann morgens einfach eine große Tasse vom "kleinen Schwarzen" zu?

Noch einmal: Bitte nicht lachen über die Frage... Aber: Wie macht IHR das?

Gruß,
Michael

Wenn du morgens deine Tasse Filterkaffe mit dem Filterkaffeegeschmack haben willst,
wirst du den wohl auf herkömmliche Art und Weise zubereiten müssen.

Was du mit einer Espressomaschine machen kannst, wäre ein Schümli oder ein Americano.
Beim Schümli, den die Schweizer gerne trinken, benutzt du etwas gröber gemahlenes Pulver
und lässt einfach eine Tasse ("offiziell" ca. 120ml) vollaufen.
Beim Americano ziehst du einen/zwei Espresso/i und füllst die Tasse mit heißem Wasser auf.

Beides kann auch sehr lecker sein (hatte einen Americano zum Frühstück heute),
schmeckt aber einfach etwas anders als Filterkaffee, eben eher in die Espresso-Richtung.

Hallo Michael,
hatte vor 1/2 Jahr die selben Überlegungen wie Du angestellt & bin damals (theoretisch) bei der NS Oscar gelandet (praktisch sh. Signatur). Zweikreiser (sinnvoll für häufigen Wechsel Espresso/ Milchschaum) mit hohem Auslauf, da passen auch mal 250 ml Becher drunter. Geschmacklich war ich nie glücklich mit French Press & Co. Du musst Dir ggf. Gedanken bezüglich 2ter Mühle (1 Kaffee, 1 Espresso) machen, sonst musst Du permanent Mahlgrad und Mahlmenge verstellen resp. Kaffeesorte in der Mühle wechseln. Bei neuer Maschine (NSO, EUR 550,-) und 2 gebrauchten Mühlen bist Du mit ca. 1.000,- "dabei"

Hi,
ich mag auch ab und gern einen Filterkaffee.
Am schnellsten und vielleicht leckersten ist er (für meinen Geschmack) aus der French Press (Bodum) zu haben.
Damit das alles gut funktioniert, würde ich entweder Kaffee im Stempelkannenmahlgrad kaufen (z. B. bei caffe-fausto.de) oder - das wäre wirklich empfehlenwert - eine gute Kaffeehandmühle oder eine elektrische wie die Solis 166 Scala dazu kaufen. Kanne bei Amazon oft für 10 Euro, Solis ca. 75? Euro, Handmühlen?).

Zitat von doktor73

Hallo!
Meine Frage:
Wenn ich mir nun einen dieser schönen (und teuren) Vollautomaten (mit integriertem Mahlwerk) kaufen würde, handelt es sich dabei dann in jedem Fall um "Espresso-Maschinen"?

Da Du ja nach einem Vollautomaten fragst: der kann beides - einen langen "Schümli" (zum Frühstück) oder einen kurzen Espresso - allerdings nur in einer Espresso-ähnlichen Form, da für einen "richtigen" Espresso eine Siebträgermaschine benötigt wird und andere Zubereitungsparameter gelten, als diese ein Vollautomat leistet.

Dennoch denke ich, dass ein Vollautomat Deine (von mir nur vermuteten) Ansprüche völlig erfüllt. Mit der Suchfunktion wirst Du hier im Board viele Beträge zum Thema Kaffeevollautomaten finden, die Dir sicher weiterhelfen.

Aus eigener Erfahrung würde ich Dir raten, die Maschinen der Fa. DeLonghi mal in Deine Recherche mit einzubeziehen.

Johannes

Hallo!

Es muss aber bei mir morgens nicht unbedingt Filterkaffe sein - nur eben eine "große Tasse schwarzer Kaffee", und da frage ich mich, ob das dann bei den Vollautomaten der gleiche Kaffee (Espresso) ist, als wenn ich z. B. nachmittags einen "kleinen Schwarzen" (25 ml) herstelle, nur eben eine größere Menge davon?
Oder ließe sich mit der gleichen Maschine morgens dann eine große Tasse "schwarzen Nicht-Espresso-Kaffee" zubereiten? Oder wie?

Hallo Michael

Zitat von doktor73

Wenn ich mir nun einen dieser schönen (und teuren) Vollautomaten (mit integriertem Mahlwerk) kaufen würde, handelt es sich dabei dann in jedem Fall um "Espresso-Maschinen"?

Mit den Vollautomaten lässt sich kein guter Espresso zubereiten. Dazu brauchst du eine gute Mühle und eine Siebträgermaschine. Aber damit bereitest du dann, wie die anderen schon geschrieben haben, nur Espresso und entsprechende Milchgetränke zu (Cappuccino, Latte Macchiato etc). Mit etwas Tricksen bringst du auch einen "langen" Kaffee hin, so wie er in der Schweiz oft getrunken wird. Für deinen Morgenkaffee würde ich dann auch am besten eine French Press nehmen. Dazu mahlst du Kaffee direkt in die Kanne, giesst heisses Wasser darüber, wartest ein paar Minuten und drückst dann den Stempel runter.

Gruss
Dani

YouTube - Schwarzer Kaffee Junge!

Zitat von doktor73

Hallo!

Ich habe als "absoluter Kaffeemaschinen-Einsteiger" mal eine (in Euren Augen sicherlich dumme) Frage:
Ich liebe Espresso und würde gerne mehrmals am Tag einen trinken.
Morgens liebe ich jedoch eine "große Tasse schwarzen Kaffee", den ich momentan noch mit einer sog. "Pad-Maschine" herstelle, davor war es "normaler Filterkaffee".

Meine Frage:
Wenn ich mir nun einen dieser schönen (und teuren) Vollautomaten (mit integriertem Mahlwerk) kaufen würde, handelt es sich dabei dann in jedem Fall um "Espresso-Maschinen"? Somit müsste ich meine "große Tasse Kaffee" weiterhin auf andere Weise herstellen? Oder lässt sich mit diesen Automaten auch eine große Tasse "normaler schwarzer Kaffee" herstellen? Oder bereitet "man" sich als Espressomaschinen-Besitzer dann morgens einfach eine große Tasse vom "kleinen Schwarzen" zu?

Noch einmal: Bitte nicht lachen über die Frage... Aber: Wie macht IHR das?

Gruß,
Michael

Zitat von doktor73

Hallo!

Es muss aber bei mir morgens nicht unbedingt Filterkaffe sein - nur eben eine "große Tasse schwarzer Kaffee", und da frage ich mich, ob das dann bei den Vollautomaten der gleiche Kaffee (Espresso) ist, als wenn ich z. B. nachmittags einen "kleinen Schwarzen" (25 ml) herstelle, nur eben eine größere Menge davon?
Oder ließe sich mit der gleichen Maschine morgens dann eine große Tasse "schwarzen Nicht-Espresso-Kaffee" zubereiten? Oder wie?

In der Regel ist der Schümli-Kaffee eine etwas hellere Röstung als eine typische Espressoröstung. Gibt auch eigene Schümli-Röstungen dafür.
Ich hab aber auch schon oft aus meiner Espressoröstung lange Kaffees gemacht mit meinem Siebträger, es kommt eben drauf an wie dein Geschmack ist und ob du diese Art von Kaffee magst.
Ich mags gern so kräftig, von daher mach ich auch lange Kaffees mit meinen Espressobohnen.

Alternativ dazu wäre die beste weitere Zubereitungsart die bereits erwähnte French Press / Pressstempelkanne.
Wobei natürlich auch da das Ergebnis stark von der verwendeten Kaffeesorte abhängt...

Hallo!

Zwischen Kaffee und Espresso gibts noch den Unterschied durch die Bohnen. Espressobohnen sind anders geröstet als Kaffeebohnen.
Für den Vollautomaten kannst du beide Bohnensorten benutzen.
Aus den Kaffeebohnen kriegst du halt keinen Espresso (vom Geschmack her) raus.


Gruss