Thema: Projekt: Selbstbau Temperaturanzeige für Saeco Aroma (und andere)

Hallo zusammen!

Nachdem ich jetzt eine recht ordentliche Mühle mein Eigen nenne, mache ich mir so meine Gedanken, wie ich meine Saeco Aroma Chrom ein bisschen tunen könnte, um etwas konstantere Ergebnisse zu erreichen und das notwendige Temperatursurfen so einfach wie möglich zu gestalten.

Mein Problem ist, dass das Temperatursurfen bei der Maschine zwar ganz gut funktioniert und auch mehr oder weniger konstante Ergebnisse liefert, aber das ewige Mitzählen der Sekunden und genau aufpassen, wann die Heizung ausgeht, nervt mich schon ein bisschen.

Mein Idee: Man könnte einen einfachen Temperaturfühler an den "Kessel" - ich wage es mal, den kleinen Durchlauferhitzer von der Saeco so zu bezeichnen - anbringen. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, könnte ein Summer Signal geben bzw. man könnte das über ein Display ablesen. Die gemessene Temperatur würde natürlich nicht der Wassertemperatur entsprechen, so dass man die Idealtemperatur vorher durch Experimente rausfinden müsste. Wenn man sie dann mal hat, sollte man aber konstante Ergebnisse bekommen. Ich stelle mir den Ablauf beim Bezug dann so vor:

1. Maschine vorheizen
2. Leerbezug, bis Heizung anschaltet
3. warten, bis Heizung ausschaltet
4. warten, bis angezeigte Temp. auf ermittelte Idealtemp. abgefallen ist
5. Bezug

Damit müsste man doch auf ziemlich konstante Wassertemperaturen kommen, oder?!

Ich habe mich mal ein bisschen umgesehen und dieses schöne Temperaturmodul bei Conrad entdeckt:
Conrad Electronic - Europas führendes Versandhandelsunternehmen für Elektronik und Technik
http://www2.produktinfo.conrad.com/d...e-en-fr-nl.pdf

Soweit ich das sehe, bräuchte ich außer diesem Teil nur noch nen Transistor, nen Piezo-Summer, 2 Widerstände, ne Batterie als Spannungsquelle und ggfs. ein paar Taster, um die Alarmtemp. einzustellen, d.h. das ganze sollte nicht mehr als 20 EUR kosten.

Das ganze in ein schönes Gehäuse gepackt und an die Seite der Saeco montiert, das Kabel für den Messfühler könnte man durch die Dichtung der Tassenheizung an den Kessel führen. schon hätte man eine komfortable Hilfe beim Temp.-Surfen (und noch dazu ne schicke Digital-Anzeige für die Uhrzeit). Will man sich nichts an seine Maschine ranbauen, könnte man sogar das ganze Modul irgendwo in der Maschine unterbringen und wartet nur noch, bis der Summer anschlägt, bevor man den Bezug startet. Außer zum Wechseln der Batterien muss man an das Teil dann nicht mehr ran.

Was haltet ihr davon?

Hi,

Zitat von SmokyMcPot

Ich habe mich mal ein bisschen umgesehen und dieses schöne Temperaturmodul bei Conrad entdeckt:
Conrad Electronic - Europas führendes Versandhandelsunternehmen für Elektronik und Technik
http://www2.produktinfo.conrad.com/d...e-en-fr-nl.pdf

Soweit ich das sehe, bräuchte ich außer diesem Teil nur noch nen Transistor, nen Piezo-Summer, 2 Widerstände, ne Batterie als Spannungsquelle und ggfs. ein paar Taster, um die Alarmtemp. einzustellen, d.h. das ganze sollte nicht mehr als 20 EUR kosten.

wenn Du nur die Temperatur ablesen möchtest, was willst Du dann mit den zusätzlichen Teilen? Und beim Dampfen kommst Du u.U. höher als die max. 110°C.

Gruß,
Volker

Hatte ich doch geschrieben. Damit man das Ding auch irgendwo in der Maschine versenken kann und es nicht außen dranschrauben muss, braucht man den Summer. Die Taster sind wie gesagt zum Einstellen des Alarms.

Was werden so für Temp. erreicht beim Dampfbezug? Solange der Fühler dabei keinen Schaden nimmt, wäre es ja nicht weiter schlimm, wenn die über 110°C liegen.

Wie soll ich mir das vorstellen:
das die Maschine über 90 Grad Brühtemperatur immer summt? oder unter 90 Grad?

Nichts für ungut, ich würde das Geld lieber in eine gebrauchte Silvia investieren (gibt`s ab 230 €), dann hast du Ruhe.
Ich hatte früher auch mal irgendwann eine Saeco Magic Cappuccino (Gehäuse/Tank/Tropfschale etwas größer, aber gleiche Technik wie die Aroma) und kenne die Probleme.

Man kann maximale und minimale Alarm-Temp. bei dem Controller festlegen. Werden diese über- bzw. unterschritten, summt der Alarm für 1 min (man kann auch nen Taster anschließen und den Alarm darüber beenden).

Nehmen wir also an, die Heizung der Saeco hält die Wassertemp. immer zwischen 80°C und 95°C. Ich möchte bei 88°C beziehen. Dann schalte ich also die Maschine an, sie heizt das Wasser bis auf 95°C. Wenn die Heizungsleuchte erlischt, schalte ich das Sensormodul ein, in welchem einmalig der Alarm bei Unterschreiten von 88°C konfiguriert wurde (Maximaltemp.-Alarm ist deaktiviert). Das Wasser kühlt ab und sobald es 88°C erreicht, legt der Summer los. Ich weiß, dass ich jetzt starten kann und kriege damit immer eine konstante Temp.

Hatte natürlich auch schon überlegt, ob ich in ne bessere Technik investiere. Aber es ist schon ein Unterschied, ob ich 20 EUR oder 250 EUR (bei ner neuen Maschine gleich 500 EUR) investieren muss, um ein Problem zu lösen. Und an sich bin ich ja recht zufrieden mit meiner Saeco. Zumal sie nichtmal 2 Jahre alt ist und ich als Student nun ich so viel Geld übrig habe, ständig in sowas zu investieren. Hinzu kommt noch, dass man wohl auch bei der Silvia Surfen muss: Silvia - KaffeeWiki

Meine Frage zielte mehr auf was anderes ab:

1. Denkt ihr, dass das so funktionieren sollte, ich also ne konst. Temp. bekommen müsste?
2. Macht das überhaupt Sinn, oder ist ein Schwanken der Temp., wie es bei der Saeco auftritt, nicht soooo tragisch? Sprich: Wieviel Schwanken ist denn noch okay, ab wieviel wird es zu viel? Wie sieht es bei der Saeco aus?
3. An die, die fit in Elektronik sind: Passt das soweit, wie ich mir das vorgestellt habe, mit den Bauelementen? Oder habe ich was übersehen?
   
   
   

Wieso schaltest du die Temperatur damit nicht gleich? Hat doch zwei Schaltausgänge. Die Ausgänge müsstest wohl über ein Relais verstärken.
Ein PID wäre die andere Lösung da bist du aber mit 130 EUR dabei.
Ich heize zum Schäumen zur Zeit immer auf ca. 103° C (ca. 2,5 Bar) auf und schalte dann ab. Die Heizung geht dann bis 110°C noch hoch.
Der Temperaturabfall während des Bezuges ist aber bei ca. 300 ml Kessel schon 5°C. Wie groß ist den der von der Saeco?
Gunnar

Hmm, das wäre natürlich auch ne Möglichkeit. Damit hätte ich nen einfachen Zweipunktregler, oder? Regler ? Wikipedia

Stellt sich nur die Frage, wo ist dann der Unterschied zu vorher? Ich denke mal, die Heizung in der Saeco wird auch einfach nur durch nen Zweipunktregler gesteuert. Den einzigen Vorteil den ich sehe, wäre, dass man vielleicht die Heizung öfter ein- und ausschalten lassen könnte, als dies Saeco ab Werk tut. Nur wirft dies einige Fragen auf:

1. Warum macht das Saeco nicht gleich ab Werk? Sind die vielen Schaltvorgänge vielleicht problematisch für die Heizung bzw. andere daran beteiligte Bauteile?
2. Könnte es sein, dass die Temp.-Grenzen zum Ein- und Abschalten ab Werk nicht so eng eingestellt werden, da die Heizung sonst gnadenlos übersteuern würde, d.h. man ständig starke Überschwinger durch die Totzeit bekommen würde, einfach dadurch, dass trotz Abschalten der Heizung die Temp. noch kurz ansteigt? Das würde ja dazu führen, dass die Temp. noch weniger konst. wird als vorher!
   
   

Um meine Fragen gleich mal ein bisschen selbst zu beantworten: PID-Regelung mit Microcontroller statt PID?
Dort ist beschrieben, warum vom Hersteller recht große Hysteresen verwendet werden: Damit die Thermostate durch die vielen Schaltvorgänge nicht zu schnell kaputt gehen. Das würde aber auch bedeuten: Würde ich die Ausgänge des Bauteils benutzen, um die Heizung zu schalten und im Bauteil eine eng zusammenliegende Max.- und Min.-Temp. einstellen, würde ich den Thermostat der Heizung recht schnell schrotten, oder? Oder wird der dann gar nicht benutzt. Ich muss zu meiner Schande gestehen, dass ich nicht weiß, wie diese ganzen Schaltvorgänge genau ablaufen.

Wahrscheinlich.

Diese kleinen Boiler sind eben ein Kompromis mit vielen Zugeständnissen.
Das Zeitfenster des idealen Temperaturbereichs am Anfang des Bezuges ist mit der nötigen Bezugsadauer von ca. 25 Sekunden kaum in Übereinstimmung zu bringen.

Für den Bezug von zwei Espressi ist es so gut wie unmöglich einen eklatanten Temperaturabfall oder zu vermeiden - während des Bezuges. Ich habe seinerzeit irgendwann dann nur noch jede Tasse einzeln bezogen.
Milch aufschäumen geht auch nur für eine Tasse, dann wieder entlüften, warten neu starten,...

Ich denke mal, der Optimierung sind Grenzen gesetzt und wenn die Maschine mal verkauft werden soll, ist eine unverbastelte Maschine in dieser Preisklasse meistens besser absetzbar.

Sehr interessant zu dem Thema ist auch Regelbare Thermostate für Einkreiser wie Gaggia & Co?

So wie die Leute es da diskutieren, scheint es ja so, dass man mit so ner Selbstgebauten Regelung den eingebauten Thermostat überbrückt, d.h. das Problem mit dem Verschleiß wegfallen sollte (falls der selbstgebaute zu sehr verschleißt, baut man eben einen neuen ein). Von daher sollte das Problem eigentlich zu lösen sein.

Womit du natürlich recht hast, ist das Problem, dass bei dem kleinen Kesselvolumen alleine durch den Bezug des Espresso in den 25 Sekunden die Temp. bereits recht stark absinkt. Da könnte dann auch ne noch so tolle Regelung eigentlich nichts reißen, selbst wenn es ne PID wäre