Thema: automatisches Kesselfüllen während des Bezugs

tach zusammen,

meine Frage, bzw Problem habe ich in der Überschrift eigentlich schon auf den Punkt gebracht... (Sufu war leider nicht erfolgreich)

Oft wärme ich schnell mal ein paar kalte Espressotassen mit dem Heisswasserbezug vor und meine Ela füllt sich dann meistens unmittelbar danach den Kessel wieder auf. Schön und gut, so soll es auch sein. Manchmal gibts da aber ne Verzögerung und wenn ich Pech habe, wird das Befüllen des Kessels grad mitten im Bezug gemacht!
Bei einem Leerbezug habe ich mal festgestellt, dass es während der automatischen Kesselbefüllung durchaus möglich ist, weiterhin Wasser aus der Brührguppe zu lassen. Vermutlich aber mit stark vermidertem Druck.

Bislang habe ich derart 'verunglückte' Espressi nicht weggeschüttet - nee, da tut mir jede röstfrisch gemahlene Bohne leid Allerdings sehe ich zu (und bange während des Bezugs), dass das möglichst nicht passiert.

Hat schonmal jemand den Brühdruck während des Kesselfüllens gemessen? In wie weit sackt der ab und wie wirkt sich sowas auf den Shot aus?

Grüsse
Stefan

Ich glaube Gunnar hat eine entsprechende Schaltung gemacht damit genau das nicht passiert...

Inwiefern es sich tatsächlich auf den Geschmack auswirkt

Gruß
Holger

Moin,
ich habe meine VBM so umgebaut, dass das Kesselbefüllen während des Bezugs deaktiviert ist. Bei der VBM braucht man dazu nur ein weiteres Kabel und eine Kontaktfahne für den Brühschalter. Details hier:
VBM DS: Kesselbefüllung während Bezug deaktiviern.
Grüße

Hallo,

also bei meiner Technika II wurde der Kessel irgendwann mal nachgeladen. Kurios war nur, daß sich seit 30 Minuten am Kessel-Niveau nix geändert hat. Die Maschine stand aufgeheizt schon mehrere Stunden in der Küche. Plötzlich wurde nachgepumpt.

Gut, daß nachfüllen des Kessels wurde bei mir auch während des Bezugs schon das ein oder andere Mal gemacht. Der Bezug wurde nicht unterbrochen, der Espresso floß genauso aus dem Siebträger wie immer, geschmeckt hat er auch wie immer. War ja nur für wenige Sekunden. Als ich glaube nicht, daß sich da was verändert.

Ciao Jan

Ich auch nicht! Ich bin überzeugt, das kann man vernachlässigen.

Nein kann man nicht vernachlässigen. Bei einer R-Pumpe mit 100L/H fällt der Druck um ca. 2-3 Bar bei einer R-Pumpe mit nur 50L/H um fast 4-5 Bar. Bei einer R-Pumpe mit 200L/H wohl fast gar nicht.
Hängt aber auch davon ab ob vor der Kesselfüllung noch eine Düse sitzt und so die Kesselfüllung verlangsamt. Dann ist der Druckabfall geringer. Bei einer V-Pumpe ist er noch größer.
Hab bei meiner UNO (100 L/H) deswegen auch die BlackBox umgebaut. Man könnte auch beim öffnen des Brühgruppenmagnetventils die Füllstandsonde mit einem weiteren parallel geschalteten Relais auf Erde kurzschließen was das befüllen verhindern würde.
Gunnar

Moin,

das Problem hatte ich bei meiner Astoria auch schonmal, da sie manchmal auch ohne Heißwasserentnahme etwas Wasser in den Kessel nachpumpt. Das hat mich sonst nie weiter gestört, passierte aber einmal zufällig während des Bezugs. Das Resultat in der Tasse war dann wirklich nicht besonders gut.

Allerdings passiert mir das sonst nie, da ich keinen Heißwasserbezug zum Aufwärmen benutze. Auf meiner Astoria liegt immer eine ausreichende Anzahl an knallheiß vorgewärmten Tassen.

Oftmals spüle ich die gerade verwendete Tasse noch einmal kurz durch und lege sie wieder auf die Tassenablage. Nach 10 Minuten ist sie dann wieder schön heiß.

Ein Hoch auf die schlecht isolierten Kessel.

Grüße,
Gomez

Neben dem Brühdruck fällt leider auch die Temperatur im Kessel durch das dazuströmende kalte Wasser..

ralph

Zitat von Kaffeesack

Neben dem Brühdruck fällt leider auch die Temperatur im Kessel durch das dazuströmende kalte Wasser..

ralph

Bis sich das auf den Inhalt des Wärmetauschers und dessen Temperatur auswirkt, ist der Espresso längst durchgelaufen.

und meine Ela füllt sich dann meistens unmittelbar danach den Kessel wieder auf.

Dann erzwing halt das Nachfüllen, falls Deine Ela nicht gleich "willig" ist. Wenn man seine Maschine ein bisschen kennt, dürfte das Problem doch zu lösen sein. Meiner Oscar lass ich auch Dampf ab, wenn ich der Meinung bin, das Nachfüllen sei längst überfällig. Klappt zumindest bei mir prima, diese gänzlich untechnische Lösung.

(und bange während des Bezugs), dass das möglichst nicht passiert.

Das ist ja kein Zustand, Du Ärmster!

Gruss
Plempel