Thema: Grundsätzliches zur Einkreisermaschine

Hallo zusammen,

erst einmal muss ich sagen das dieses Forum wirklich informativ ist und einen supertollen Gebrauchtmaschinen hat.

Ich interessiere mich ebenfalls für eine Siebträger - Maschine. Nur hab ich noch nicht wirklich die Ahnung was die Vor- und Nachteile dieses Maschinentyps sind. Bis jetzt bin ich mit Siebträgern nur beim Italiener als Kellner in Kontakt gekommen. Diese kosten aber auch enorm viel mehr und können demnach auch alles.

Da wir in unserem Haushalt nicht nur Espresso trinken, sondern auch ab und zu mal Cafe Latte und Cappuccino, frage ich mich ob das mit einer Einkreismaschine machbar ist.

Vielen Dank für Eure Hilf


Gruss

Chris

Hi,
empfehlenswerte Infoquelle ist Hauptseite - KaffeeWiki

Grundsätzlich kann man mit einem Einkreiser Espresso und Cappu machen. Allerdings ist das Milchschäumen etwas zeitaufwändiger und unbequemer als mit einem Zweikreiser.

Bei 2 Tassen auf einmal ist alles kein Problem, aber wenn man mehrere Cappus nacheinander beziehen möchte, wird es schnell stressig, weil man einfach Zeit braucht (aufheizen, um Dampf zu erzeugen, Zeit zum Schäumen, Zeit zum wieder herunterkühlen auf Espressokaffeetemperatur, Zeit, um den Siebträger wieder aufzuheizen), die man nicht bei den Gästen sein kann bzw. nicht jeder kann zeitnah bewirtet werden. Für 2 Latte Macchiatos auf einmal haben manche Einkreiser vielleicht einen etwas zu kleinen Kessel. Für solche Milchmixgetränke sind Zweikreiser einfach besser.

Ein sehr guter Einkreiser wie die Domobar kostet auch schon ungefähr so viel wie der günstigste Zweikreiser, Nuova Simonelli Oscar...

Danke für die Info.
Ich werd nächste Zeit mal schaun wieviel ich ausgeben kann und will. Zweikreiser sind auf dem Gebrauchtmarkt ja nicht so häufig wie die Einkreiser, aber mit ein bisschen Glück klappts vielleicht.


Vielen Dank


gruss chris

Von der Oscar würde ich die Finger lassen. Der Kessel ist so hauchdünn, das der Heizkörper, wenn er ein bisschen verpappt ist sich nicht rausdrehen lässt. Ausserdem ist die Einstellung von Simonelli zu Ersatzteilen eine einzige Katastrophe. Ich warte auf einen Kessel für die Oscar bereits seit 21.4.09. das ist unmöglich. Daher nie mehr diese Marke.

Walter