Thema: Einstieg mit Gaggia CC - was benötige ich noch?

Hallo,

ich habe mir hier im Forum eine Gaggia CC gekauft.
Als Zubehör ist allerdings nur ein Tamper dabei.

Da ich die Maschine gerne regelmäßig entkalken und rückspülen möchte, muss ich noch ein wenig Zubehör bestellen.

Bei espressoXXL gibt es folgendes:

Pflegeset 2 - Brühgruppe - Gaggia Bestellnummer: 84059513
passend für GAGGIA Haushalt und Gewerbemaschinen der Modelle

bestehend aus :
- Filter 1-Tasse 7,0gr
- Filter 2-Tassen 14,0gr
- Dusche - Dichtung Filterhalter
- Reinigungsfilter inox zum Rückspülen (Reinigen) der Brühgruppe
- Reinigungmittel für Brühgruppen Beutel a‘ 50gr (o.Abb.)
- Reinigungsbürste
- Spange

Einzelpreis: 30,37 EUR

Das Set scheint doch komplett zu sein und beinhaltet alles, was zur Pflege und Wartung notwendig ist.

Oder was meint ihr?

Hast Du die Maschine schon? Ist Dir bekannt wie der Zustand ist? Ich würde das Paket nicht nehmen. Zum einen hast Du das 2er Sieb bereits und wenn Du dir ein 1er holen willst, dann würde ich eher das La Marzocco oder hier auch kurz LM 1er Sieb inkl. passendem Tamper (41 mm) besorgen.

Was aus dem Set wirklich zu empfehlen ist, dass ist das Blindsieb die Reinigungsbeutel und die Reinigungsbürste. Was fehlt, dass ist der Entkalker. (kriegt man auch in der Apotheke (Weinsteinsäure).

Die Dichtungen und Klammern sind ja schön und gut ... aber Du hast derzeit noch keine Ahnung ob Du die wirklich benötigst.

Mein Tip: Warte ab, bis Du die Maschine hast und bestelle dann die notwendigen Dinge. Und kläre (mir war das vorher nie so richtig klar) ob Du sonst immer einen Espresso 25 ml oder Doppio 50 ml (doppelter Espresso) getrunken hast. Im Falle des Doppios wäre ein anderes Sieb empfehlenswert bzw. zu überlegen welches Sieb geeignet wäre ... aber da werden Dir hier sicher viele helfen können.

Kaffeefettlöser in 50g Beuteln ist auch nicht sinnvoll.

Kauf dir einmal ne große Dose, die reicht ewig.


wenn es bei dir auch milchmixgetränke werden sollen, fehlt dir noch ein milchkännchen

Schon einmal vielen Dank für eure Ratschläge!

Das 2er Sieb reicht mir absolut, ein 1er brauche ich vorerst nicht.

Ich nehme meistens einen Doppio. Demnach bräuchte ich den Filter für 14,0g bzw. 2 Tassen. Richtig?

Kann ich bei der Gaggia CC jeden beliebigen Kaffeefettlöser nehmen oder muss ich etwas beachten?

Den Entkalter werde ich mir dann wie empfohlen in der Apotheke besorgen.

Zitat von br4bus

Ich nehme meistens einen Doppio. Demnach bräuchte ich den Filter für 14,0g bzw. 2 Tassen. Richtig?

Kann ich bei der Gaggia CC jeden beliebigen Kaffeefettlöser nehmen oder muss ich etwas beachten?

Den Entkalter werde ich mir dann wie empfohlen in der Apotheke besorgen.

Hallo bus,
also am besten holst du den Kaffeefettlöser auch bei EspressoXXL.
Das zeug heist entweder Puly Caff oder CoffeeClean und ist in einer 900g-Dose. Damit kommst du ewig hin, das zeug ist zum Beispiel auch Prima um damit Thermoskannen zu reinigen.

für einen Doppio nimmt man normalerweise ein 14g-Sieb. Da kannst du dentweder das von Gaggia nehmen oder jedes andere mit dem gleichen Durchmesser (Steht bei XXL meistens in der Artikelbeschreibung dabei. Du musst halt nur darauf achten, dass der innendurchmesser zu deinem Tamper passt (LM-2ersiebe sind zum beispiel etwas kleiner vom Durchmesser)

Was du sonst noch brauchst wirst du erst wissen, wenn du die Maschine zu Hause hast und mal die Brühgruppe aufmachst. Je nach Abnutzung wird vielleicht eine neue Brühkopfdichtung fällig.

Falls du ein paar Tipps zum reinigen möchtest, ich habe kürzlich ein kleines bebildertes Manuskript erstellt, das du dir hier als PDF runterladen kannst. Das sollte dir in vielen Einstiegsfragen weiterhelfen

Ich vermisse den Hinweis, das sich üblicher Kaffeefettlöser nicht mit der Alu-Duschplatte der Gaggia verträgt.
Entweder stets die Duschplatte abschrauben beim Rückspülen, oder die Messing-Duschplatte besorgen.

Hi,
was ich noch ganz nett finde ist der runde Brühgruppenpinsel von Concept Art (gibts z.B. bei Fausto) und einen Tea Timer (Der Teeladen) zum Surfen.

Motta Europa 0,5 passt gerade noch so unter die Silvia-Dampflanze und reicht für 2 Cappu bzw. 1 große Latte. (Falls Du die Lanze austauschen möchtest.) Für 1 Portion bräuchtest Du ein 0,35 er Kännchen.

Zum Rückspülen würde ich die Duschplatte ausbauen. Die Rückseite vom Duschsieb ist mit einer Zahnbürste wunderbar zu reinigen und dieser feine Schmodder muss nicht mehr durchs Magnetventil bzw. kann sich nicht mehr unter die Brühgruppendichtung setzen.

Achtung: Weinsäure gibts in sehr unterschiedlichen Preisklassen in der Apotheke. Die von Caelo ist laut meiner Apotheke am günstigsten.

Ich bin von eurer Hilfe angetan!!

Ich werde die Füße still halten und warten bis die Maschine da ist. Danach wird dann bestellt.
Die Lanze lasse ich erst einmal dran. Auch die Duschplatte möchte ich nicht austauschen, wenn es nicht gerade nötig ist. Da demontiere ich vorerst lieber.

Die PDF ist sehr hilfreich - vielen Dank!

Eine Mühle brauche ich in der Tat nichts. Zur Zeit gibt die Börse hier im Forum nichts her, daher heißt es noch warten .

Trotzdem habe ich schon wieder eine Frage.
Was ist Surfen?

eins fällt mir noch ein: eine reinigungsbürste für die brühgruppe ist verdammt nützlich. am besten was gewinkeltes, damit du dir nicht die pfoten verbrennst. such mal nach pällo coffee tool oder zigzag.

zum thema surfe: gib mal temperatursurfen in die suchfunktion. lesestoff für wochen...

lg
Georg

Ganz simpel:
Da sind 2 Thermostate drin, die die Heizung steuern. Eines für Dampf, eines für Wasser. Wenn Du die Dampftaste betätigst, aktivierst Du das Dampfthermostat.

Wird das Wasser zu kalt, schaltet das jeweils aktive Thermostat die Heizung an, ist der obere Schaltpunkt erreicht, wird sie wieder abgeschaltet.

Dummerweise muss die Wassertemperatur zum verwendeten Kaffee passen. Also wartet man mit dem Drücken der Bezugstaste ab "Heizlampe ein" entweder x Sekunden oder man erhöht die Temperatur, indem man für x Sekunden die Dampftaste drückt.

Die x Sekunden musst Du leider ausprobieren. Da spielen noch andere Faktoren eine Rolle.

Fausto Monaco kann ich z.B. mit warten brauen, für Giasing und Malabar muss ich mit der Dampftaste surfen.

Fürs Milchschäumen sollte man auch nicht warten, bis die Lampe aufleuchtet. Besser nach 20-30 Sekunden loslegen, dann heizt die Classic während der gesamten Schäumerei und Du hast deutlich mehr Power. Aber auf keinen Fall das entlüften vergessen. Leerer Kessel ist nicht gut.

Aber erst mal Mahlgrad / Durchlaufzeit in den Griff bekommen und sich an die Classic gewöhnen.