hallo zusammen,
ich würde gerne von euch wissen, was ihr dazu meint:
Gehört das Glas Wasser unbedingt zum Espresso?
Warum bzw. warum nicht?
Stilles Mineralwasser, Wasser aus der Leitung oder sonst irgendwie aufbereitet, welche Temperatur - und wieviel?
Bislang habe ich mir darüber eigentlich noch kaum Gedanken gemacht, war aber immer der Ansicht, dass das ein Glas Wasser (Leitungswasser ist bei uns hier erstklassig) zum guten Espresso einfach dazugehört.
Warum ich mich das im Moment frage, hat einen ganz besonderen Grund, ich komme grad von einer Reise aus Dänemark wieder. Ich war schon öfters da und habe in diesem Land schon ziemlich leiden müssen (man sollte dort in Sachen Kaffee Katastrophenhilfe leisten).
Aber gestern bekam ich mal einen Espresso in einem Restaurant, der sogar nicht mal soo schlecht war. Und wie es sich gehört, wurde dieser mit einem Glas Wasser serviert (ungefähr ein Shot-glas gross). Nunja ich hab leider nicht nachgefragt, die Bedienung war im Stress, aber dieses Wasser zum Espresso kam aus dem Heisswasserhahn der Maschine!
Kaum zu glauben... Schonmal sowas erlebt??
Grüsse
Stefan


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