Espresso sauer mit Lidl Wasser ?

AW: Espresso sauer mit Lidl Wasser ?

Genau dasselbe bilde ich mir auch ein... Vielleicht spinne ich ja doch nicht.

 

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kann es sein, dass euer stilles Wasser noch einen Rest Kohlensäure hat, und man Wasser mit der Aufschrift "ohne Kohlensäure" nehmen sollte?

Bin da vor Jahren als ich noch meine gute Pavoni Plus mit Tank hatte reingefallen. Kann aber auch an der speziellen Marke gelegen haben.

 

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mit kohlensäure würde es zu schnell durchlaufen, das hat aber mit dem sauerschmecken nix zu tun....

welches lidlwasser ist das denn ?

wahrscheinlich ist es schlichtweg zu weich und du musst es verschneiden

 

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Ich habe eine Zeit nur das extrem weiche Stille Wasser von Lidl verwendet. Der Espresso schmeckte einfach nicht! Jetzt nehme ich nur wenig Stilles Wasser und doch viel mehr normales Trinkwasser... Viel besser

 

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Ich habe mal verschiedene Wasser ausprobiert:
1. Leitungswasser (Tübingen)
2. PLUS (leider kein Lidl in der Nähe) (tot)stilles Mineralwasser
3. Vittel

Bohnensorte: Tazza D'Oro.

Ergebnis: Leitungswasser wirkt sich nicht merklich auf den Geschmack aus. Ist ja auch die Gewohnheit bisher gewesen.
PLUS-Wasser gibt tatsächlich eine (sehr) saure Note!
Vittel macht den Espresso weicher. :shock:

Wenn ich die PLUS Flasche öffne, zischt es, als ob Kohlensäure drin wäre, ist aber dann doch nichts drin. Bei Vittel ist das nicht so.

Ich werde wohl auf Vittel umsteigen.

Selber mal ausprobieren!

 

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Das weiche Saskia (es werden 2 unterschiedliche abgefüllt in derselben Flasche, ein weiches und ein hartes, daher aufpassen) ist tatsächlich eher sauer, PH-Wert m.W. eher Richtung 6 als 7. Damit wird jeder Espresso sauer. Besser ist Bernina von Rewe, noch besser m.E. Purania von Real (das gibts aber nur 9m 5l-Kanister).

Wer sichs leisten will: Volvic, am besten in Glasflaschen.

Greetings \\//

Marcus

 

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von dem vittel würde ich abraten, da kannst du gleich kalk in den kessel schütten. (18°dH:shock

zu empfehlen sind :

Kaufland KClassic Fürstenbrunn still (GH 7°dH; KH ca 5°dH, pH7)

Apollinaris ViO (ungefähr selbe Werte wie das KClassic)



@nobbi: welche daten haben denn das bernina und das purania?

die Datenbank sagt fürs purania 4°dH und fürs bernina 1,2°dH, was ich schon ziemlich weich finde...

p.s. ist an dem volvic in glasflaschen was anders? das volvic was ich kenne hat 3,5°dH und ist mir geschmacklich auch etwas zu weich...

 

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bei uns in der Region heißt Mineralwasser im Sprachgebrauch auch "saurer Sprudel" - das muß ja auch irgendeinen Hintergrund haben

 

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Ich hab mit Volvic bisher gute Erfahrungen gemacht. Klar ist es eher teuer, aber für die paar Espresso ist es kein Problem. Weiß ja nicht, wie viel ihr da so trinkt. Aber ich trinke alle paar Tage einige Espresso und da reicht eine Flasche (1 EUR) doch einige Zeit (ca. 2 Wochen oder so). Da ist ja 1 EUR nicht wirklich viel.

 

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Also ich nutze seit Jahren Brita in Köln bzw seit einem Jahr in Wesseling.
Damit habe ich eigentlich gute Erfahrungen gemacht. Weder Kalk noch störender Geschmack.

 

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Hallo Zusammen,

ich habe auch Probleme mit sehr kalkhaltigem Wasser. Also bin ich auf die Suche nach gutem Wasser aus der Flasche gegangen und habe Pirin-Quelle (sorrym, habe das mit Purina verwechselt, nun stimmts) gekauft: 5 Liter für 3,99 Euro.

Meinem Eindruck nach ist das Wasser sehr kalkarm und der Espresso war leicht säuerlich. Kann aber auch nicht nur am Wasser gelegen haben, war eine neue, sehr frische Packung Bohnen. Jedenfalls habe ich das Wasser mit Leitungswasser gemischt.

Was ich aber eigentlich sagen wollte: Pirin: 3,99 Euro für 5 Liter.

Diese Woche im Tengelmann-Angebot: 6x 1,5 Liter Volvic für 4,49 Euro.

Sprich: Ein günstiges Wasser lohnt sich doch eingentlich garnicht, im Vergleich zu den Volvic-Preisen...oder mache ich einen Denkfehler und Ihr kauft Wasser viel billiger?

Ich jedenfalls werde künftig Volvic kaufen, wenn ich hier keine weiteren guten Argumente dagegen lese.

Einen schönen Sonntag noch,
Philip

 

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Bei Kaufland gibt's unter der Marke K-Classic das Fonsana oder Fürstenbrunn (je nach Region) für 19 Cent pro 1,5 Liter. Das Volvic ist nach deiner Rechnung bei rund 50 Cent/Liter, K-Classic sind nur etwa 13 Cent/Liter. Das ist immerhin weniger als ein Drittel.

Ich habe auch nicht die Erfahrung gemacht, dass 1 Liter lange reicht... Für die Reinigungsvorgänge wie Rückspülen und das kurze Spülen der Dusche nach dem Bezug geht ja auch Wasser drauf. Auch Dampfbezug und Entlüften gehen nicht ohne Wasser. Bei mir gehen pro Woche knapp 3 Liter drauf. Und wir trinken eigentlich nur am Wochenende nennenswert was.

Sprich: Pro Jahr sind das dann bei meinem angenommen Verbrauch von 3 Liter pro Woche entweder rund 21 Euro (Kaufland) oder 78 Euro (Volvic). Ok, davon kann man noch nicht auf ein Haus sparen, aber es lohnt sich schon, find ich.

 

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Weg von den Plastikflaschen - Weichmacher und Co lassen grüßen, dass
schmeckt man auch.Stilles aus der Glasflasche - Vittel soll angeblich extrem hart und damit ungeeignet sein.
mfg

 

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Bei den Preisen [Update] lt. obigem Beitrag [/Update] von Purania kannst du ja den Espresso auch schon fast mit Champagner aufbrühen.

Für ein No-Name-Wasser find ich das schon ziemlich teuer, bei Volvic hat man wenigstens die teure Werbekampagne mitgekauft.

 

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Das Wasser verwende ich auch schon seit langem für Kaffee, Tee ... - glaubst Du echt, dass 0,99 € pfandfrei für 5 Liter überteuert sind? Ich finde nicht! Oder hab ich den Scherz nicht verstanden??