Hab gerade zufällig dieses wirklich gute Video mit Scott Rao auf YouTube gefunden, wo er ausführlich zeigt wie man Latte Art macht. Ist das erste Video wo mir das wirklich mal perfekt gezeigt wurde, und jetzt klappt das endlich auch ohne Probleme. Er übt das am Anfang mit Wasser und Spülmittel um nicht soviel Milch wegzuhauen. Dadurch kann man sozusagen unbegrenzt "trainieren".
Scott Rao dürfte vielen auch durch das "Professional Barista´s Handbook" bekannt sein, das hier schon per Sammelbestellung geordert wurde. Ist auch sehr zu empfehlen. Das Video ist sozusagen die perfekte Ergänzung dazu.
P.S.: Die Synesso, die Scott da verwendet, ist auch nicht zu verachten....


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