Thema: Kaffee Shop Online

Hallo,

erstmal eine kurze Vorstellung meiner Person(1. Post).
Bin männlich, 22 Jahre, kein Kaffeefachmann, aber Liebhaber....

Habe mich gefragt wie Sinnvoll es ist einen kleinen Onlineshop zu eröffnen mit wenigen aber guten Kaffeesorten. kauft "man" Kaffee überhaupt online? Habe gesehen das es ein paar sehr größe Onlineshops gibt, aber sind die wirklich so preiswert?

Bei mir ist in der nähe eine kleine Kaffeerösterei bei der ich immer meinen Kaffee einkaufe, ich finde das der Kaffee dort sehr gut ist und könnte mir vorstellen, diesen Online zu verkaufen.

Was haltet ihr von meiner Idee, meint ihr das man damit eine Chance hat, oder das ich das lieber gleich sein lassen sollte.
Über ein paar Meinungen so einfach aus dem Bau heraus würde ich mich freuen.

die marge rohbohne-röstung ist mn nach der interessante teil für eine geschäftsgrundlage . ob im endverkauf ein deckungsanteil zu erzielen ist hängt wohl auch massgeblich von den mengen ab die verkauft werden können . wie das wieder mit den ansprüchen an eine frische röstung zusammenpasst sehe ich eher skeptisch.

Hallo 22-Jähriger, männlicher Kaffeeliebhaber!

Ein kleiner Onlineshop ist sicher nicht schlecht, jedoch bieten die meisten Röstereien schon selber solch einen Service an. Ich denke ein Großteil der Benutzer hier bezieht ihren Kaffee online um sich und den Bohnen die angen Vertriebswege zu ersparen.

Wichtig ist bei Kaffee letztendlich nicht der Preis, sondern die Qualität (und damit vor allem die Frische!).

Ich kann mir schwer vorstellen, dass du den Kaffee deiner Kaffeerösterei preiswerter und frischer anbieten kannst, als die Rösterei selber. Bedenke auch deine Gewerbenebenkosten...

Wenn du mit deiner Geschäftsidee wirklich Gewinn erwirtschaften möchtest, wirst du dich nicht nur auf eine Rösterei beschränken können und ob die Gewinnspannen bei Kaffee sehr hoch sind, weiß ich nicht...

Ich glaube eine kleines Café ist da rentabler...

Just for my 2 cents,
Tobias

Tagchen auch,

manchmal habe ich den Eindruck, das KN mutiert langsam aber sicher zum Existenzgruender-Forum

"kauft "man" Kaffee überhaupt online?"
Wenn Du hier ein wenig im Forum rumstoeberst wird sich die Frage von selbst beantworten: Ja.
Aber es gibt natuerlich auch etliche eingefleischte Vor-Ort-Kaeufer wie mich.

"Habe gesehen das es ein paar sehr größe Onlineshops gibt, aber sind die wirklich so preiswert?"
Wie schon gesagt wurde, den Liebhabern eines gepflegten Espressos geht es nicht um Schnaeppchen, es geht um Qualitaet und das Beschaffen von Bohnen, die im lokalen Einzelhandel nicht zu finden sind.
Und fuer die Quali legen die meisten hier locker 50%-100% mehr auf den Tisch als ein Lavazfrego aus dem Aldi kostet.

Ob es aber wirklich Sinn macht, einen kleinen Onlineshop zu eroeffnen, haengt vom Angebot, dem Marketing und der Kostenkalkulation ab. Wenn z.B. Dein lokaler Roester selber keinen Online-Shop oeffnen will, gerne aber online verkaufen wuerde, dann koennte ein Kooperation Sinn machen.
Ganz allgemein und unterm Strich wuerde ich sowas aber nur als kleines Nebengewerbe starten, mit geringem Kostendruck langsam anfahren und dann mal weiter schauen. Fuer einen langfristigen Erfolg brauchst Du imho drei Dinge: 1. Gute Produkte, 2. Etwas was nicht alle haben und 3. einen TOP-Service.

Gruesse, Olli

Ich weiß ja nicht, wie Dein Plan genau aussieht. Ich würde die Rösterei anspreche, ob sie Interesse daran haben, dass Du für sie einen Onlineshop einrichtest und betreust. Sie bekommen einen Anteil und Du Deinen. Das wäre Verhandlungssache. Ein Online-Shop kostet ja nicht so viel (ginge neben vielen anderen Möglichkeiten auch über Ebay, aber da kenne ich mich nicht so aus). Insgesamt sind die Kosten für den Anfang überschaubar. Entscheidend wäre für mich an Deiner Stelle, einen Deal mit der Rösterei zu machen, dass Du keine Mindestabnahme hast, sondern einfach nur den Laden für sie online vertrittst.

Zitat von kaffeezumgehen

Bei mir ist in der nähe eine kleine Kaffeerösterei bei der ich immer meinen Kaffee einkaufe, ich finde das der Kaffee dort sehr gut ist und könnte mir vorstellen, diesen Online zu verkaufen.

Ich würde erst mal antesten, ob andere Kaffeeliebhaber Deine Einschätzung der Qualität der Produkte Deiner Rösterei teilen. Geschmack ist subjektiv. Mag ja sein, dass die Qualität zwar für Deine Gegend gut ist, aber gegen Onlinekonkurrenz nicht anstinken kann.

Danke für die ganzen Antworten. Ist wirklich eine kleine Rösterei, die verkauft den Kaffee nicht übers Internet. Der Inhaber röstet jeden Tag eine etwas kleinere Menge, dafür aber frisch.
Ich könnte, quasi ohne Lager arbeiten, sondern jeden Tag den Kaffee kaufen und auch verschicken.
Der Gewinn hängt, glaube ich, vom Einkauf und meinen Verhandlungen ab und selbstverständlich von den Mengen die ich "los werde".

Gerne kann ich hier einmal ein paar Proben verschicken von dem Kaffee, denn ich habe selbst noch nicht so super viel Erfahrung. Also wenn sich hier ein "paar" Kaffeetester melden würden, verschicke ich gerne die eine oder andere Probe, da sollten ja so 50-100 reichen, oder?
Bei einer Kooperation, im Sinne von ich mach den Onlineshop für die, sehe ich die gefahr, dass ich immer an die eine Rösterei gebunden bin.
Das ganze soll ja auch nur recht überschaubar im Nebenerwerb laufen. Die Gewerbenebenkosten für einen Kleinunternehmer sehe ich auch nicht all zu hoch.

Wenn man das ganze eh als Nebenerwerb beteiben will, kann man es ja einfach mal ausprobieren. Hast Du denn schonmal mit der Rösterei über das Thema geredet oder ist es erstmal nur eine reine Idee von Dir?
Hat die Rösterei wenigstens eine Homepage, damit man sich mal etwas über die informieren kann? Ansonsten wäre ich auch einer Probe nicht abgeneigt, meine Handmühle freut sich immer über neue Experimente. Was möchtest Du denn dafür haben?

Viele Grüße

Klaus

Bei einer Kooperation, im Sinne von ich mach den Onlineshop für die, sehe ich die gefahr, dass ich immer an die eine Rösterei gebunden bin.

Du musst Deinen Online-Shop ja nicht nach denen benennen. Das ist ja alles Verhandlungssache. Aber die haben ja grundsätzlich keinen Verlust, wenn Du mit denen vereinbarst, ihren Kaffee übers Netz zu vertreiben. Ich würde nur an Deiner Stelle nicht kiloweise Kaffee kaufen, der dann vielleicht erst Monate später weggeht. Damit tust Du keinem einen Gefallen tun. Ich habe mit sowas keine Erfahrung, aber ich würde mich nicht wundern, wenn Du erstmal eine Zeit lang fast gar nichts verkaufst. Aber Du könntest es natürlich auch so machen, dass Du den Kaffee erst dann kaufst, wenn Du ihn verkauft hast.
Bekommst Du denn Rabatt oder so? Sonst lohnt es sich ja kaum, oder?
Was den Geschmack angeht, halte ich den für das kleinste Problem. Ich mag mich irren, aber Geschmack ist doch Geschmackssache. Und der Kaffee wird ja wohl nicht "falsch" geröstet werden. Ich denke, wenn er Dir selbst schmeckt, ist das die beste Vorraussetzung für Dich, ein guter Verkäufer für den Kaffee zu sein.
Mein Senf.

Silverhour hat m.E. schon die wichtigsten Kernaussagen zusammengefasst.

Ich kauf auch online, auch weil dort die Auswahl groß ist. Allerdings muss der Onlineshop mir auch schon eine gewisse Bandbreite für die FP und die ST Maschine bieten. Also mehr als die üblichen 2-3 Sorten.

Eine andere Idee wäre ggf. ein paar Gastrobetriebe im näheren Umfeld als Kunden zu gewinnen und diese dann regelmässig zu beliefern. Aber da muss der Preis dann i.d.R. knackhart kalkuliert werden.