AW: Ältere Zassenhaus Handmühle und Gaggia CC
also es spricht nix gegen deine zassenhaus wenn es ne gute ist die so fein und homogen mahlen kann. wasser in münchen kann ich leider nix zu sagen, könntest dein wasserwerk anrufen und härtegrad nachfragen. oder du verschneidest mit gekauftem wasser, oder benutzt brita oder ähnliches. rückspülen würd ich täglich, du brauchst nen blindsieb dafür. täglich ohne kaffeefettreiniger und vielleicht je nach nutzung alle 1-2 wochen mit reiniger wie zb cleanexpress oder pulycaff.
den plastik tamper würd ich getrost inne tonne haun, aber du bekommst ja shcon gute für ca. 20 euro, das lohnt sich auf jeden fall. und wie immer, denk dran auch gute bohnen zu kaufen, sonst lohnt der ganze aufwand nicht
Maschine: VBM Junior Dualboiler PID
Handhebler: La Pavoni EL
Mühle: Quamar M80E 2012 + Mahlkönig Vario + Hario Mini Mill Slim
Röster: Gene
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