Thema: Fragebogen

ich hab mir mal gedanken gemacht über die möglichkeit, einen fragebogen (auswertungsbogen) zu kreieren um die verschiedenen kaffeesorten zu verkosten und diese auf einfache art und weise zu beschreiben......

ich stell mir vor, das man 10 verschiedene kaffeebohnen röstet und diese als espresso serviert...
das könnte so aussehen,
vor der espressotasse steht eine schale mit den gerösteten bohnen und es gibt jeweils frisch gezogenen espresso, wobei der espresso immer von der gleichen person gemacht wird.

es soll jetzt das aussehen der gerösteten bohne bewertet werden, dann der geschmack des espresso...in richtung säurebetont, schokoladig, nussig usw. oder zu helle crema, zu dunkle crema, keine crema usw.
was müßte der fragebogen (auswertungsbogen) für kriterien haben?
welche eigenschaften sind wichtig?
insgesamt sollten es nicht mehr als 10 kriterien (2 für die geröstete bohne und 8 für den espresso) sein.
vielleicht gibt es solche auswertungsbögen schon, aber mich interessiert nicht das, was schon existiert, sondern welche kriterien ihr da rein schreiben würdet.
wie würde so ein bogen bei euch aussehen?

Ich meine, dass das Thema bei www.wolfredo.de ganz gut bearbeitet ist.