Thema: Latte Art - Wie haltet Ihr die Kanne?

Hallo!

Vielleicht 'ne doofe Frage, aber ich mache mir Gedanken über die Art wie ich das Milchkännchen bei Latte Art halte und mich würde interessieren wie Ihr das macht.

Problem bei mir liegt darin, dass ich das Giessen immer irgendwie hinbekomme, aber das Schwenken (z.B. für ein Blattmuster) völlig misslingt. Teilweise schwenke ich völlig unkontrolliert weder nach rechts noch nach links, sondern eher vor und zurück oder so Leichter fällt mir es wenn ich die Kanne, statt am Griff, komplett am "Körper" von hinten umfasse. Damit kann ich dann top schwenken, aber das Gefühl fürs Giessen geht verloren.

Naja, lange Rede kurzer Sinn. Gibt's vielleicht einen Tip, wie das Schwenken besser/kontrollierter funktionieren könnte? Haltet ihr die Kanne irgendwie oder habt ihr 'ne bestimmte Technik?

Danke & besten Gruß, Mario.

PS: Bin eigentlich kein Grobmotoriker, aber hierbei hakt's dann doch

Am kaffeewiki kommt man nicht vorbei. Wird immer wieder drauf hin gewiesen.
Schau mal hier:Latte Art für Fortgeschrittene ? KaffeeWiki

Ist einfach klasse beschrieben, aber alles, bis hin zum Kännchen.
Und los geht's.

Das Wiki habe ich natürlich schon verinnerlicht, keine Frage. Auch habe ich mir schon zig Videos angeschaut. Ich mein, es läuft auch gar nicht schlecht. Ich hatte schon tolle Ergebnisse, aber mir ist eben aufgefallen, dass zumindest in meinem Fall viel davon abhängt wie ich das Kännchen halte. Daher die Frage hier, ob ihr vielleicht eine speziell Technik habt, um optimal Schwenken bzw. Gießen zu können.

Auf jeden Fall Finger weg vom Kännchenrand und vor allem vom Tassenrand! Finde das in den Youtube Videos ziemlich unappetitlich, wie da die Ränder begrapscht werden. Gerade dass sich die "Baristas" nicht über die Finger giessen. Möchte nicht aus so einer Tasse trinken.

Gruss
Plempel