Glas wasser zum espresso in italien - Mär?

Ich möchte mal das Thema "In Italien gibt es immer ein Glas Wasser zum Espresso" auf den Tisch bringen.

Diese Meinung vertreten ja viele, auch hier im Board. Teilweise heisst es dann zur Relativierung "hab ich mal im Fernsehen gesehen".

Wie ist das aber denn wirklich? Meine Erfahrung aus einer knappen Woche Italien in einem touristisch ziemlich uninteressanten Ort (Bologna) ist, dass zum Kaffee eben nicht immer ein Glas Wasser gereicht wird. Mir ist das genau ein mal passiert, in einer Ecke, wo es ziemlich viele Touristen gab. Aber in den Lokalen, wo primär Einheimische verkehrten, musste man danach fragen, wenn man das haben wollte.

Und wie ist das woanders in Italien?

 

Stimmt, ich hab´s wirklich im Fernsehen gesehen.

Es war ein Bericht über die Kaffeekultur. Es wurde dort nur grob berichtet, sag´ ich mal. Also von den Amerikanern mit ihren Starbucks und Straßenständen (ICH rede hier klar und deutlich von keiner Kultur), den Türken, den Wienern und halt den Italienern.

Bei dem Teil über Italien wurde halt gesagt, daß in Italien der Barista ein Ausbildungsberuf ist; daß Italiener niemals nach dem Essen einen Cappuccino bestellen; ein Espresso in einem Schluck getrunken wird, etc.
Dabei wurde dann auch erwähnt, daß normalerweise immer ein Glas Wasser zu einem Espresso gehört.
Keine Ahnung; vielleicht wird das den Touristen halt nicht gegeben. Ich meine; ein "normaler" Tourist, der in Italien einen Espresso bestellt (er bestellt einen Espresso, keinen Caffé, vermute ich mal) wird sich wohl zu erkennen geben. :: Ob der dann auch ein Glas Wasser bekommt? Ich weiß es wirklich nicht.
Kann, leider, halt nicht aus eigener Erfahrung sprechen.

 

Ich habe über ein Jahr in Italien gelebt und ich kann mich jetzt nicht an ein Glas Wasser beim Espresso erinnern... habe allerdings damals auch nicht darauf geachtet... vielleicht gab es ja mal ein Glas Wasser und ich hatte das einfach ohne trinken stehen gelassen :laugh:

Ich wurde garantiert nicht als Tourist angesehen und ich war ja auch dauernd mit "echten" Italienern zusammen... auch beim Espresso/Cappuccio trinken...

Beim nächsten mal in Italien werde ich viel mehr auf solche "Dinge" achten... war schon seit fast 3 Jahren nicht mehr da...
Mit dem Kaffee habe ich mich erst in meiner "NACHITALIEN-ZEIT" angefangen zu beschäftigen... guter Espresso, Cappuccio kannte ich vorher nicht... und in Italien war es normal.

 

Hallo,

Freitag war ich Caffe Milano in Gelsenkirchen. Da gab es ein kleines Gläschen Wasser dazu. Vielleicht weil es Lavazza-Cafè gab

In einer kleinen Espresso-Bar in Neuss gab es dann auch Wasser dazu. Der Cafè schmeckte allerdings ganz übel.

Gruß


Jürgen

 

in Süditalien gibts wohl häufiger Wasser dazu, als im Norden (Vorsicht in manchen gegenden wenn es aus der Leitung kommt). Aber selbst in Österreich gibts Wasser zum "Braunen". Macht auch gesundheitlich Sinn. Kaffee entzieht dem Körper Wasser, das Gläschen Wasser dabei gibts dem Körper wieder zurück....

 

Ja, das Glas Wasser ist eigentlich für den Wasserhaushalt des Körpers gedacht. Bei einem guten Espresso sollte man das Wasser vorher trinken. Da man meißtens aber nur schlechten Espresso bekommt, empfiehlt es sich den schlechten Geschmack mit Wasser zu spülen.
Michael