Thema: Habe mir ein 1er LM Sieb zugelegt,

wollte mal testen ob es nun wirklich der hier geprisene ultimative Brüller ist.
Allerdings bekomme ich aus dem Sieb lediglich Gastroplörre! Ich nehme an, dass ich den Mahlgrad verändern muss.Bräuchte da mal eine Bestätigung.
Sicherheitshalber,gleich einen mit meinem alten Sieb gezogen,war Bombe,dazu ein halbes Stück Kirschstreusel(etwas kalt).
Jetzt würde ich gerne, mein zweites, halbes,Zimmerwarmes Kirschstreuselchen mit der LM-Variante geniessen.
Muss ich unbedingt einen 41er Tamper nehmen,48er passt Klasse.

Da du schreibst, dass der 48er klasse passt, nehme ich an, du befüllst nicht nur den unteren Teil des LM1, sondern das gesamte Sieb - ich befülle nur den unteren Teil und benutze einen 42er Tamper, ich denke das ist auch richtig so. Jedenfalls kommt bei mir was leckeres raus.
Ebenfalls passt natürlich der Mahlgrad deines alten Siebes nicht mit dem LM1 zusammen, da musst du dich noch heranmahlen.

Das LM1er wird eigentlich nur bis zum Rand der unteren Vertiefung gefüllt. Da braucht man dann schon einen 41er Tamper. Und der Mahlgrad muss auch angepaßt werden. Dann aber können die Ergebnisse wirklich gut, (und Kuchengerecht) werden.

Viele Grüße

Klaus

@Vielen Dank Herr Helmholtz:
Natürlich nehme ich den kleinen Innenring, wahr halt so eine Überlegung.
Also der Mahlgrad! Was mich irritert,ist die starke Abweichung.

Bei jedem anderen Sieb muss sich der Mahlgrad ändern, es sei denn die Lochzahl und die Lochgröße ist identisch mit der des Vorgängers.

Zitat von KlausMic

Und der Mahlgrad muss auch angepaßt werden. Dann aber können die Ergebnisse wirklich gut, (und Kuchengerecht) werden.

Viele Grüße

Klaus

Heiß das, das mal jedesmal den Mahlgrad ändern muss, wenn man das LM1 oder 2er Sieb benutzt?

Habe mir auch das LM1 bestellt, mit 41ger Tamper. Da ich aber öfter auch mal 2 Espressi mache, würde es mich stören, immer den (mühevoll gefundenene-noch Anfängerin) Mahlgrad verändern zu müssen.

LG Gina

Hallo Arni,

Gunar meinte in einem anderen Thread, dass die Lochzahl und Größe egal seien, er hat schon Siebe "aufgebohrt", das hätte nichts verändert am Mahlgrad. Entscheidend sei die Schichtdicke der Pulvers, bzw. das Volumen des Siebes für den Wiederstand.

Ich denke Gunnar hat da nen Punkt, weil der Wiederstand des Wassers ja durch das Kaffeemehl bestimmt werden sollte, nicht durch Löcher, das heisst, die Löcher würden immer einen geringeren Wiederstand bieten als das Kaffeemehl.

Das ist eine interessante Geschichte, was meinst Du?

Zitat von Gina

Heiß das, das mal jedesmal den Mahlgrad ändern muss, wenn man das LM1 oder 2er Sieb benutzt?

Siehe die Anmerkung von Arni. Leider ist das so.

Viele Grüße

Klaus

Dumme Frage: Wenn Ergebnisse mit normalem Einer Bombe, warum dann noch LM Einer?

Gruss
Plempel

Zitat von plempel

Dumme Frage: Wenn Ergebnisse mit normalem Einer Bombe, warum dann noch LM Einer?

Gruss
Plempel

Weil dann wohl Atombombe