Thema: Microschaum mit Gaggia CC und Panarello

Ich kriege trotz der Milchschaumanleitung keinen Feinporigen Schaum hin mit meiner Gaggia CC und dem Panarello. Ich habe die Tipps von Anna gelesen und versucht diese zu befolgen, trotzdem bildet sich an der Oberfläche immer eine Schicht grosser Blasen!

Die Wellenbewegung kriege ich Problemlos hin, trotzdem klappt es nicht wirklich. Tauche ich zu wenig tief ein?

Das liegt am Panarello, der bläst immer viel Luft mit in die Milch. Nimm den Panarello ab und versuchs nochmal.

Dann müsste ich aber das Rohr biegen oder ziemlich viel Milch nehmen?! Der Stummel wo der Panarell draufkommt ist ja ziemlich klein!?

Nur das untere Teil abnehmen, der Rest müsste gerade lang genug sein.

Das ist dann wohl der "neue" Pannarello.
Der war an meiner Classic auch dran, die ich Anfang Januar geliefert bekommen habe.
Der Pannarello meiner Gaggia von 2007 war viel besser. Mit dem konnte man wirklich einen ziemlich guten, sehr feinporigen, weichen (also quasi Mikroschaum, wie er sonst ohne Aufschäumhilfe mittels "nacktem" Dampfrohr manuell erzeugt wird) herstellen.
Heute ist das Teil zu grob und besteht auch nur noch aus einem Stück.
Ich hab es mit dem aktuellen Pannarello auch nicht hinbekommen, obwohl ich schon diverse Maschinen hatte und normalerweise ohne Aufsatz schäume.
Und ohne Pannarello finde ich es auch schwierig, da das Rohr so kurz ist und es auch keine richtige Düse am Ende gibt.
Ich würde Dir daher empfehlen, Dir stattdessen das Dampfrohr der Rancilio Silvia 2007 anzuschrauben. Gibt es z.B. bei Espressoxxl, vielleicht auch bei anderen Ersatzteilshops wie Espressomaschinendoctor oder Nuva Ricambi?
Bei meiner Classic braucht ich den Adapter nicht, ich hab einfach das alte Rohr bearbeitet, bis die Mutter abging und diese weiterverwendet. Etwas Teflonband zum Abdichten ist nicht schlecht.
Die Rancilio Dampflanze macht einen Unterschied wie Tag und Nacht. Die Dampfpuste der CC reicht viel länger und der Schaum klappt sehr schön und einfach. Die Investition lohnt sich sehr, wenn man mit der Classic Schäumen möchte.

Wie sieht der neue Panarello innen aus? Habe erst vor ein paar Monaten einen für meine Eltern gekauft und der sah von innen unverändert aus.

Kann leider nicht mehr nachgucken, weil entsorgt, als die Dampflanze der Silvia dran kam. Mein früherer Pannarello hatte aber mehr Teile (ließ sich besser reinigen) und war einfach ein anderer (zog auch weniger Luft).
Hast Du den als Ersatzteil gekauft? Vielleicht war es noch der "gute"?

ja, als ersatztei in so nem Saeco-Laden *schüttel*.

Mein Panarello sieht so aus! Ist das noch der gute?



leider habe ich das Silvia Dampfrohr nirgends in der Schweiz entdeckt und bei espressoxxl über 30euro Versand zu bezahlen ist mir dann doch zu teuer! Weiss jemand ob und wo das Silvia Dampfrohr in der Schweiz erhältlich ist?

keine Ahnung ob das der "gute" ist, aber das ist der den ich meinte. Nur das dicke Rohr abziehen, der Rest ist ne häßliche, aber passable 1-Loch-Düse.

Günstigerer Versand, aber leider auch nicht ganz billig: Espressomaschinendoctor