Thema: Nasser Kaffeesatz - Rancilio Silvia

Ich habe mal gelesen, dass der verbleibende Kaffee im Siebträger nach einem Bezug sehr trocken sein sollte.
Meiner hingegen ist ziemlich nass mit kleinen Pfützchen..

Was mache ich falsch?

Vielen Dank für Eure Hilfe gegenüber einem Noob

wenn der puck matschig ist, kannst du die Pulvermenge erhöhen und/oder den mahlgrad gröber stellen.

ich würde das an deiner stelle ignorieren und nach dem Geschmack entscheiden bzw wenn die übrigen parameter stoimmen einfach ignorieren. bei einigen kaffees hab ich auch matschige pucks. solang der espresso schmeckt, ist das für mich aber ziemlich egal....

p.s. die SuFu liefert dazu auch ziemlich viel material...

Bin auch Neuling im Umgang mit der Silvia und habe ähnliche Erfahrungen. Manchmal ist der Puck noch sehr feucht und trotzdem war der Espresso, den ich getrunken habe gut. Ich hatte mir darüber auch Gedanken gemacht und anfangs an ein defektes Magentventil gedacht...

Wahrscheinlich ist es mit dem 1er Sieb recht schwierig wirklich einen festen Puck zu erhalten. Mit dem 2er Sieb klappt das schon besser, gerade wenn das Sieb richtig voll packst. Und wie bane sagt, letztlich muss dir der Kaffee schmecken.