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  1. #1
    Vincent Kluwe-Yorck ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Überflüssiges Zubehör - gibt es das?!?

    In einem anderen Thread wurde der Topos "überflüssiges Zubehör" in die Arena geworfen. Leider geriet dieser Thread im Anschluss etwas aus den Fugen, sodass darüber nicht mehr gesprochen werden konnte.

    Nun möchte ich diesen Begriff noch einmal aufgreifen und fragen: Überflüssiges Zubehör - gibt es das? Wir alle beginnen unsere Entwicklung im Stande der Unschuld, sprich Unwissenheit, also in der Stunde Null unserer Kenntnis. Will sagen, die meisten von uns beginnen mit den typischen Anfängergeräten und den entsprechenden Hilfsmitteln. Auf unterschiedlichen Wegen kommen wir irgendwann zu der Einsicht, dass unser Produkt in der Tasse nicht dem entspricht, was wir eigentlich im Sinn hatten, als wir begannen, mit einer Kaffeebohne in espressotauglicher Röstung herumzuwerkeln.

    Um unser Ergebnis zu verbessern, nutzen wir Informationen, die wir uns vielleicht im Bekanntenkreis oder in Foren wie diesem verschaffen. Und wir entdecken nützliche Gerätschaften wie unterschiedlich geformte Tamper, Einzacke und Dreizacke zum Zerstäuben der Klumpen im Sieb, Tamperstationen, selbst elektronisches Spielzeug wie Präzisionsthermometer und Zeitschaltuhren oder Kompliziertes wie Siebträger mit Manometer plus Aufnahme für einen Thermometerfühler, um Brühdruck und Temperatur zu justieren.

    All dies hilft uns, das Ergebnis in der Tasse zu verbessern - oder auch nicht. In jedem Fall erweitert es den Fundus unserer Erfahrung und eines fest verankerten Wissens, das wir uns anhand der - sich hoffentlich verbessernden - Ergebnisse selbst erarbeitet haben. Ich will sagen: jedes Werkzeug, das uns ein Stück weit auf unserem Weg begleitet, hilft uns bei dem, worum es uns geht: dem Lernen, wie wir einen wohlgeratenen Espresso produzieren. Dass es dabei auch Irrwege geben mag, liegt in der Natur der Sache. Dennoch hätten wir diese Irrwege nicht als solche erkannt - und überwunden, hätten wir sie nicht beschritten. Also war uns auch das "unnötige Zubehör" auf dem Weg der Erkenntnis dienlich. Hilfsmittel, die andere für sich (bereits?) als untauglich erkannt haben, helfen uns noch, die Erfahrung zu vertiefen. Irgendwann - nach etlichen Jahren - wissen wir, was sich bewährt und haben verschiedene Dinge aussortiert oder - je nach Gusto - unserem privaten Kuriositätenkabinett einverleibt.

    Und nun frage ich noch einmal: Unnötiges Zubehör - gibt es das?




    Eine frei erfundene Auswahl. Nur Beispiele. Exemplarisch zu verstehen.
    Jeder Anklang an die Wirklichkeit wäre rein zufällig und ist weder beabsichtigt, noch vorgesehen.
    Und auch die Arbeitsplatte dient lediglich der phantasievollen Imagination - also der Anregung für Geister,
    die verwitterndes Holz in all seinen Phasen der Dekomposition ästhetisch zu schätzen wissen.
    Geändert von Vincent Kluwe-Yorck (09.11.2009 um 05:59 Uhr)
    Diagnose: Gigantomechania extremensis . . . Symptomatik: Junior S ist zu wenig – eine ausgewachsene Senior XXL musses sein!

  2. #2
    KlausMic ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Überflüssiges Zubehör - gibt es das?!?

    Auch das überflüssigste Zubehör dient in meinen Augen dazu, Erfahrungen zu sammeln - und sei es letzendlich nur die Erkenntnis, dass es tatsächlich überflüssig ist. Klar, wenn ich mir irgendeinen Schwachsinn zulege und dann nach drei Tagen jammere, dass es Schwachsinn ist, dann werden sich viele finden die einem sagen: "Das hätte ich Dir auch vorher sagen können". Würde ich allerdings vor jeder Anschaffung erstmal bei anderen Nachfragen und dann nur auf deren Empfehlung etwas kaufen, dann würde ich ja keine eigenen Erfahrungen mehr machen, ergo auch nichts lernen. Denn zum lernen gehören auch die negativen Erfahrungen dazu. Erst durch experimentieren kann man neue Erkenntnisse gewinnen. Und in der Natur der Sache beim experimentieren liegt es ja, dass man den Ausgang des Experiments nicht kennt - sonst wäre es keins.....
    Natürlich sollte man auch von den Erfahrungen anderer profitieren. Das Rad muss nicht jedesmal neu erfunden werden. Aber man kann auf allerlei Art und Weise versuchen, das Rad zu modifizieren. Ob diese Modifikation dann "unnütz" ist oder unter Zuhilfename von unnützem oder überflüssigem Zubehör erfolgt, ist meiner Ansicht nach zweitrangig. Der Versuch zählt!

    Viele Grüße

    Klaus
    Bezzera BZ09 & Gastroback Mühle advanced pro, Gaggia Evolution & Graef CM80, FE-AR La Peppina, diverse Handmühlen, µC-Elektrogrill-Röster

  3. #3
    mcblubb ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Überflüssiges Zubehör - gibt es das?!?

    M.E. gibt es kein überflüssiges Zubehör (wenn man erst einmal vom Trieb zum Godshot erfasst ist).

    Individuell empfindet der einzelne manches Zubehör für sich als überflüssig.

    Für mich war es u.a. eine Tamperstation (ich kann das frei Hand genauso gut), ein Milchkännchen ohne Tülle und ein LM 1er Sieb (das erste)

    Ich könnte mir auch gut ein Leben ohne Latte-Gläser vorstellen.

    Gruß

    Gerd
    Dummheit ist, wenn man jeden Tag das Gleiche tut aber neue Ergebnisse erwartet.

    LM GS/3 + ASTORIA AEP1 (Büro) LIVIA 90 (davor) + BRASILIA America 2gr. + La Pavoni Mignon + LSM 85-16 M Practical Metronic (ex Projekt)
    Demoka 203 + Mazzer SJ + Mazzer Mini M
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  4. #4
    RolfG. ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Überflüssiges Zubehör - gibt es das?!?

    ich glaube es gibt nichts ueberfluessiges, denn man hat aus dem vermeintlich nicht brauchbaren gelernt, also hatte es ja einen nutzen.
    OK, ich wuerde mir sicher vor einer 100 euro anschaffung meinungen einholen, wie wichtig oder unwichtig es ist, aber bestimmte dinge braucht man, um zu erkennen, es geht so aber auch anders.
    Hier werden sie geholfen: http://www.kaffeewiki.de

  5. #5
    koffeinschock ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Überflüssiges Zubehör - gibt es das?!?

    das kommt wohl auch auf den einsatzzweck an: mögen präzisonstemperaturfühler, mg-waage und rühr-/schüttelbecher im 'labor' noch halbwegs einen sinn ergeben, sind sie meines erachtens im täglichen einsatz vollkommen überflüssig. rosa lappen werden übrigens auch total überbewertet
    Optimismus ist nur ein Mangel an Information.
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  6. #6
    mcblubb ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Überflüssiges Zubehör - gibt es das?!?

    Zitat Zitat von koffeinschock Beitrag anzeigen
    ... rosa lappen werden übrigens auch total überbewertet
    Willst Du damit etwas provozieren?

    Gerd
    Dummheit ist, wenn man jeden Tag das Gleiche tut aber neue Ergebnisse erwartet.

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  7. #7
    Tschörgen ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Überflüssiges Zubehör - gibt es das?!?

    Hi.

    Beim lesen des Titels dachte ich sofort an das Kalkstoppei!

    Gruss Tschörgen

  8. #8
    Baristozopp ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Überflüssiges Zubehör - gibt es das?!?

    Zitat Zitat von koffeinschock Beitrag anzeigen
    ...rosa lappen werden übrigens auch total überbewertet...
    Bei mir sind die Lappen grau, passend zu meinem Chrombomber und sie gehören nicht zum überflüssigen Zubehör, das es eigentlich gar nicht geben kann.
    Ja gut, vielleicht die eine oder andere Tasse oder ein Milchkännchen, das so groß ist um eine ganze Fußballmannschaft mit Cappuccino zu versorgen - nicht zu vergessen unsere zweite Aufschäumdüse, die ich bestellen musste weil mein Mann behauptete , dass ich die alte kaputtgesäubert habe.


  9. #9
    Bane ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Überflüssiges Zubehör - gibt es das?!?

    mal ne doofe frage: was ist denn bei dem ST rechts hinten im Bild am Auslauf montiert?
    -- Jazz is not dead, it just smells funny. -- Frank Zappa

    Rancilio Miss Silvia mit Auber-PID, Brühdruckmanometer und Pre-Infusions-Mod und Gambrinus-Blende - Mazzer Super Jolly doserless-mod. - Fiorenzato T80 - Ditting KF 902 - Cona Coffee Maker - Hario Sipon TCA-5 - Hario V60

    Favorites: PHOENIX coffee roasters - Quijote Kaffee


  10. #10
    koffeinschock ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Überflüssiges Zubehör - gibt es das?!?

    Zitat Zitat von mcblubb Beitrag anzeigen
    Willst Du damit etwas provozieren?

    Gerd
    du bist der erste, der so ein ding geschenkt bekommt


    @bane: das wird ein st-thermometer sein. damit kannst den puck simulieren und den temperaturverlauf über einen brühvorgang beobachten (siehe auch 'scace')
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