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  1. #1
    EleMac ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Wie messe ich die Wasserhärte nach dem Verschneideventil?

    Hallo an die Profis hier mit Festwasseranschluss. Hier in Neuss haben wir ziemlich kalkhaltiges Wasser. Um meine Maschinchen zu schonen, habe ich einen Ionentauscher installiert. Jetzt habe ich auch ein Verschneideventil nachgerüstet.
    Aber wie stell ich den Härtegrad nach dem Durchfluss durch den Ionentauscher und das Verschneideventil ein?
    Ich habe gelesen, dass die "normalen" Wasserhärtetests nach dem Durchfluss durch den Ionentauscher nicht mehr funktionieren.
    Ich habe aber leider keine Ahnung von Chemie.
    Ich brauche also eine einfach zu handhabende, leicht verständliche Lösung wie ein Tropfentest, Messstreifen, oder am allerbesten ein einfaches Messgerät.
    Welche Härteeinstellung ist die Beste für guten Geschmack des Espresso?
    Und welche Härteeinstellung ist die Beste für die Maschine?
    Oder sind beide Werte gleich?
    Und wie kontrolliere ich am einfachsten (praxisgerecht, ohne das Wasser einzuschicken), ob der Ionentauscher noch wie gewünscht umwandelt oder ob ich regenerieren muss.
    Besten Dank für eure Informationen im Voraus.
    LM GS3 MP; Elektra Mini (Bj.93), Elektra Maxi (Bj. 89), TamperBell; Macap MD4; Mahlkönig Vario; Gene CBR-101

  2. #2
    Mark_Twain ist offline Erfahrener Benutzer
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    922

    Standard AW: Wie messe ich die Wasserhärte nach dem Verschneideventil?

    Hallo EleMac,

    Du brauchst einen Gesamthärte-Test; die Karbonathärte-Tests bringen nichts bei Ionentauscherwasser. Ich benutze den Test mit der Artikelnummer 220438692578 aus ebay. Der Filter muss regeneriert werden, sobald die gemessene Wasserhärte beginnt anzusteigen. Alternativ kannst du einen Wasserzähler vor das Verschneideventil einbauen und in regelmäßigen Intervallen (z.B. alle 1000 Liter) regenerieren. Die richtige Zahl hängt von der Wasserhärte ab und steht in der Anleitung des Ionentauschers.

    Tja, das Thema optimale Härte... Da gehen die Meinungen auseinander. Für deine Maschine ist kalkfreies Wasser ideal, also 0 °dH, damit sie nicht verkalkt. Für den optimalen Kaffeegeschmack kursiert die Zahl 8 °dH, meine Erfahrung ist aber eher, dass der Geschmack kaum von der Wassserhärte beeinflusst wird. Da solltest du am besten selbst verschiedene Werte ausprobieren und selbst entscheiden, wann es dir am besten schmeckt.

  3. #3
    EleMac ist offline Erfahrener Benutzer
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    797

    Standard AW: Wie messe ich die Wasserhärte nach dem Verschneideventil?

    Danke für den Tip. Das Härteset ist auch wesentlich billiger, als alles was ich selbst gegoogelt habe.
    Unabhängig davon, dass ich nicht wußte, welcher Härtetest jetzt der richtige ist für Messungen nach dem Ionentauscher ist.
    Habe schon bestellt
    Werde die Wasserhärte erst mal auf ungefähr 3 einstellen.
    Vielen Dank für die schnelle Info.
    LM GS3 MP; Elektra Mini (Bj.93), Elektra Maxi (Bj. 89), TamperBell; Macap MD4; Mahlkönig Vario; Gene CBR-101

  4. #4
    ComKaff ist offline Erfahrener Benutzer
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    2.035

    Standard AW: Wie messe ich die Wasserhärte nach dem Verschneideventil?

    hier wurden schon einige Infos zusammengestragen:

    Karbonathärte des Wassers in Berlin - Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

    andere Threas aus dem Kaffee Netz, die sich mit dem Thema befassen:

    http://kaffee-netz.de/search.php?searchid=2682519
    in der Mühle: Berliner Bohne Hauptstadtespresso Medium Roast
    Maschinen:
    Bezzera Strega, Rocket RE 2S

    zuh.:
    Hario Dripper, Aeropress @ Nepal Lekhnat Kaski
    Mühlen: Mazzer Super Jolly, Mazzer Mini, Mahlkönig Guatemala K32/S20
    zuhause: Mahlkönig W401
    Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012


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