Thema: Konnte es nicht glauben ECM Classika- TCM Retro

Hallo zusammen, habe heute von jemandem gesagt bekommen das die ECM Classika nicht den Ansprüchen genügt, im Gegensatzt zu der gewohnten TCM Retro. Der Kaffee würde überhaubt nicht schmecken und es würde keine Crema kommen, das ist wohl das Ergebnis wenn man sich nicht die Zeit nimmt den Mahlgrad und Anpreßdruck abzustimmem und all die Jahre von dem Fake-Sieb getäuscht wurde oder was meint Ihr dazu?

naja sowas gibts doch immer, es ist trotz DAU vor der maschine die maschine schuld und nicht der bediener... weghören, beraten, abnicken oder auslachen hilft meistens

Ja da werd ich mit dem Kunden erstmal durchgehen müssen Mahlgrad und tampen. Er meint bei der ECM würde der Kaffee so durch laufen, gar keinen richtigen Druck aufbauen und hat mir dann das "tolle" Sieb der TCM gezeigt. Ich hätte Ihm das Weihnachtsfest versaut, die Maschine ist schon wieder eingepackt und ich sollte Sie wieder zurück nehmen. Da mußte ich mich ganz schön zurück halten.

Wenn an seiner Maschine kein Defekt vorliegt,kann es nur!!!!! ein Bedienerfehler sein.Kennt er sich aus mit Mahlgrad?

Er hat ne La Pavoni Jolly, und trinkt eigentlich nur große Becher Kaffee durch die TCM. Und nun schmeckt der Kaffee nicht mehr so lecker durch die ECM. Ich hab auch nur den Kopf geschüttelt. Wie schon gesagt, ich werde die Tage mit Ihm mal Mahlgrad und Tampern durch gehen.

Ja der größte Fehler steht wie so oft vor der Maschine. Na dann wünsche ich dir Eiserne Nerven.
Aber die hast du wohl schon
Gunnar

Nicht dass ich Kunden hätte, die Kaffeemaschinen kaufen, ich komm da eher aus einer rustikaleren Branche (Tiefbau).

Jedoch hab ich, gerade dieses Jahr, diversen Kunden die Meinung gesagt und mich besser dabei gefühlt, als wenn ich, wie sonst, gekniffen hätte. Irgendwie geht der Trend in die Richtung, dass immer mehr Kunden meinen beschissen zu werden, nur ihr eigenes Wohl verfolgen zu müssen und wenn möglich noch auf irgendeine Tour versuchen, Leistungen günstiger oder für lauh zu erhalten, ob berechtigt oder nicht.

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass man da an irgendeinem Punkt gegensteuern muss, nicht um etwas zu verändern - geht sowieso nicht, weil Geiz ja geil ist - sondern um nicht selbst nachher zu bereuen, Nichts gesagt/getan zu haben.

Nur ein Bespiel: Ich hatte einen Noteinsatz im Kanalbau (Not ist hier, wenn man sein Klo, WC, etc. nicht mehr benutzen kann) und habe dort für 4 Parteien gearbeitet, die sich eine Kanalleistung teilen mussten. 3 von ihnen waren zufrieden und glücklich, haben unseren Einsatz (Überstunden, Nachtarbeiten) sowie das Eregbnis gelobt. Einer war der Ansicht, wir müssten doch sein Grundstück in absolut demselben Zustand wieder verlassen wie wir es vorgefunden hätten. Hier ging es nicht um Schmutz oder Schäden, die hinterlassen wurden, sondern es mussten Sträucher und Rasen dran glauben, die natürlich auf die Heinzelmännchentour nicht wieder herzuzaubern sind.
Klar war, dass es ihm eigentlich nur darum ging, weniger zu bezahlen. Ich hätte dort noch mehrere Tage versuchen können, den Urzustand wieder herzustellen, er hätte sicher etwas gefunden, was ihm nicht passen könnte.
So nahm ich mir entgegen meiner eigentlich üblichen Art ein Herz und spielte einen Wutanfall. Ich sagte ihm, er solle sein dreckiges Geld behalten, ich wolle es nicht haben, weil es sicher auf dieselbe Art verdient wurde, wie er es bei mir versuche. Sicher habe ich ihn auch irgendwie so genannt, wie man es nicht tun sollte, habe keinerlei Antwort erhalten, nur Erstaunen (wenns keine Angst war, ich war doch ziemlich schroff).

Ich blieb dabei, schickte ihm keine Rechnung und fühlte mich gut meinem Ärger Luft gemacht zu haben. Er hat Nichts daraus gelernt, wie ich weiss, hat ers mit dem Gärtner, den er nachher hat für das eingesparten Geld arbeiten lassen, ebenso gemacht.

Langsam frag ich mich, ob so ne Gschicht hier denn hingehört, egal. Ich wollt halt sagen, dass Du sicher eher weisst, welche Maschine besser ist (was ist überhaupt eine TCM Retro? Wenns ein Teil von Tschibo ist, dann weiss ichs auch besser) und der Herr entweder wissen möchte, wie man Espresso macht (was Du ihm dann sicher zeigen wirst) oder eben lieber rummosert, dann solltest Du ihm zeigen, dass er keine Ahnung hat und wo der Hammer hängt. Über zu viel Zurückhaltung wirst Du Dich noch lange ärgern.
Wenn Du einen guten Job machst, brauchst Du Dir meiner Ansicht nach auch keine Gedanken um Deinen Ruf zu machen; Idioten braucht man da sicher nicht zu fürchten.

Hallo Bauhaus, tolle Geschichte mit Deinem Kunden. Danke für Dein Mitgefühl. Ich finde ein Bedienerfehler sollte kein Grund sein die Maschine wieder zurück zunehmen oder? Gruß Falko

Latürnich nicht. Nun schreibst Du ja, er wolle sie zurückgeben und, dass Du Dir Hoffnungen machst, es ihn durch einen "Einführungskurs" noch bekehren zu können. Das war der eigentliche Grund für meine Geschichte, weil Du gerade bei diesem Termin möglicherweise vor die Wahl gestellt wirst, ja und ahmen sagen zu müssen oder eben Deine Meinung.
Wenn Dus aber versäumt hast, ihm zu sagen, dass seine La Pavoni das ist, was er mit der ECM jetzt in besser kauft und mit seiner Kaffeemaschine Nichts gemein hat, dann solltest Du vielleicht einlenken, weil er dann ja nicht richtig beraten wurde. Dann mag er vielleicht wirklich lieber Jakobs Krönung.

Gib mal bescheid, was draus geworden ist... und sei ein Mann, wenn Du keine Frau bist. (hier wollt ich jetzt nen Smilie setzen, geht aber nicht bei ner direkten Antwort)

@Bauhaus na da hat dein Kunde aber doch genau das erreicht (bzw. noch mehr) was er wollte weniger Zahlen. Der wird es jetzt immer so versuchen (Schmarotzer). Besser wäre es bestimmt gewesen zu Fragen ob die anderen Parteien diese „Sonderleistung“ auch haben wollen und dann einen Gärtner bestellen und 50% aufschlagen und ihm in Rechnung zu stellen.

@Falko würde dem Kunden auch anbieten ihm z.B. in deinem Laden kurz zu zeigen wie es geht.
Alles weitere per Bezahlung in einem Seminar ( Baristakurs 1 (Baristakurs 2, LatteArt 1 +2 bietets du dann auch noch an))
Gunnar