Caffe, Koffein und Gesundheit

**Mastertarium** · 30.12.2009, 12:42

Servus!

Um der silvesterlichen Depression ein wenig Ablenkung zu verschaffen, fällt mir mal eine Frage ein.

Kennt sich jemand hier vielleicht ein bisschen genauer mit den Auswirkungen Koffein-Gesundheit bzw. Caffe-Gesundheit aus? Am besten natürlich in Bezug auf Espresso.

Da ja ständig Studien gemacht werden, es aber schwer ist neue von alte und wiederlegte von Neuerkenntnissen zu unterscheiden.

Was mir so etwa bekannt ist, ist das Coffeingenuss das Darm und Leberkrebsrisiko senkt. Leider aber ohne Quelle die dies Beweist.

**cappufan** · 30.12.2009, 12:57

Ich lese wieder gespannt mit, da ich ja praktisch eine Kaffee-Dauerinfusion im Arm habe

Aber ich möchte nur Gutes hören!

**macmaxx** · 30.12.2009, 13:04

Die etwaige Erkenntnis, daß Kaffee eine Todes-Gebräu ist käme gerade zu einem ärgerlichen Zeitpunkt.....

Habe gerade meine Maschine neu!

**Dejan** · 30.12.2009, 21:19

Guck mal:

Aber mal so unter uns Kaffeliebhabern. Geröstete Lebensmittel können auf dauer nicht gut sein, da von jeder Natürlichkeit befreit. Jetzt verlange bloß keine Belege

.

Habe eine Bekannte, die Vollkost-/Ernährungsberaterin ist, die sagte mir das! *grummel*

lg Janko

**RolfG.** · 30.12.2009, 21:27

ich glaube, nein ich bin mir sicher, ich will es garnicht wissen, weder positiv noch negativ.

**jdegner** · 30.12.2009, 21:29

die Wahrheit ist wie immer zeitabhängig!

Einmal ist Kaffee schädlich dann wird dem Kaffee wieder gesundheitsförderliche Wirkungen nachgesagt.

Ich halte es wie bei allen, die Dosierung machts.
Die tödliche Dosis von Koffein wird so bei 5 bis 30 g angegeben, das sind ca. 50 bis 300 Tassen Kaffee.

Was definitiv falsch ist, das Kaffee dem Körper Wasser entzieht.

**RolfG.** · 30.12.2009, 21:33

Zitat von jdegner

Ich halte es wie bei allen, die Dosierung machts.
Die tödliche Dosis von Koffein wird so bei 5 bis 30 g angegeben, das sind ca. 50 bis 300 Tassen Kaffee.

50-300 tassen pro jahr??? dann bin ich schon tod

**diggeler** · 30.12.2009, 21:34

Das Risiko für Lebererkrankungen, insbesondere der Leberfibrose werden bei Langzeit-Koffein-Konsum reduziert. Das ist besonders jetzt wichtig, da diese ja grade zu Neujahr Sonderschichten schieben muss.

Ausserdem wird das Risiko an einem Typ II Diabetes zu erkranken reduziert.

Increased caffeine consumption is associated with ... [Hepatology. 2010] - PubMed result

[Side effects of caffeine] [Pol Merkur Lekarski. 2009] - PubMed result