Thema: Von Neuling für Neulinge

Ja hallo erstmal,....

bin seit heute Kaffeetrinker.... das, was ich da vorher so zu mir genommen habe, mag ich ja gar nicht mehr so nennen. Und der Begriff "Kaffeetrinker" trifft weder emotional noch geschmackssensorisch auch nur annähernd die Genusswelten, die sich mir seit heute erschließen. Ich habe heute meine Kaffeemühle bekommen und kann nun endlich das volle Aroma eines echten Kaffees (Espressos, Cappuccinos,...) erleben. Und allen Auch-Neulingen sein gesagt: Es ist wirklich ein Erlebnis.

Vor dem heutigen Tag habe ich wohl gefühlte 12 Monate in diesem Forum und bei Kaffee-Wiki Zeile für Zeile, Wort für Wort, Buchstabe für Buchstabe alle Informationen quasi inhaliert. Und – IHR HABT RECHT! : mit Euren Empfehlungen, was die Mindestausstattung betrifft.

Ich hatte mir mit der Gaggia Classic schon mal ein kleines Maschinchen gegönnt und dachte, das isses. So mit bereits pulverisiertem Espresso aus dem Lebensmittel-Einzelhandel, der "die Lebensmittel liebt". Weit gefehlt. Zwar war der Unterschied zu meiner vorherige Art Kaffee zuzubereiten (ich mag es nicht sagen - mit einem Vollautomaten) schon eklatant, aber GAR nicht zu vergleichen mit einem frisch gemahlenen (Rocky) und richtig gebrühtem Kaffeeelexier (schreibt man das wirklich mit drei "e"??)

Gut, das mit den 27,5 Sekunden, dem richtigen Mahlgrad, der Pulvermenge, dem Anpressdruck usw. klappt nicht immer – aber immer öfter . Und jedes gelungene Gebräu ist es wert, dafür "geübt" zu haben.

Diese Zeilen sind sicher für die Meisten von Euch nichts Neues. Ich wollte aber mal allen, die sich genau wie ich 12 Monate lang mit den Überlegungen zur Anschaffung eines Equipments plagen, meine Erfahrungen und das Ergebnis kundtun.

Also liebe Neulinge: Hört auf die Menschen hier im Forum. Es lohnt sich. Einen kleinen Nachteil gibt es aber: Ihr werdet keinen Gastro-Kaffee mehr mögen. Aber inner Kneipe gibt ja auch ´n Pils

Fröhliche Grüße, Achim

Hallo und herzlich willkommen hier im forum und dem ersten selbst verfassten artikel.

jaja, das KN kann schon süchtig machen, wie ich aus eigener (leidvoller) erfahrung weiß....

Grüße

hallo macianer,

danke für Deinen schönen Beitrag. Liest sich gut

Viel Freude weiterhin,
Navy

Was für mich was Neues ist sind die: 27,5 Sekunden (ich dachte immer, es seien 25,35 und hier gehört jetzt natürlich ein Smilie hin, denn wir wollen uns ja nicht um Zehntel streiten) aber ansonsten kann ich da ja nur gratulieren.

LG, Bauhaus

Zitat von macianer1

Gut, das mit den 27,5 Sekunden, dem richtigen Mahlgrad, der Pulvermenge, dem Anpressdruck usw. klappt nicht immer – aber immer öfter

Das kommt noch, Übungssache, die Grundvorausetzungen hast Du ja

Ich nochmal.

Hat eigentlich jemand Erfahrungen, ob man erst nach dem 16. oder schon nach dem 12. Espresso des nachts den Stundenzeiger längere Zeit beim Umrunden des Zifferblattes ohne großartige Ermüdungserscheinungen beobachten kann? Falls nicht, ich werde Euch morgen berichten .

Denn bis später mal,

Achim

Kommt immer auf die Person an, Espresso nach 19 Uhr wird bei mir kritisch

Ihr Schwächlinge. Ich brauch 'nen Doppio zum Einschlafen

Zitat von Bauhaus

Ihr Schwächlinge. Ich brauch 'nen Doppio zum Einschlafen

Yo man!
„Dosis sola venenum facit“

Jawohl, Herr Neuling, KAFFEEELIXIER schreibt man tatsächlich mit drei E! Und mit zwei I. Obwohl – nach dem 15. Doppio ...



In Doppio pro reo, wie der espressosaufende Jurist sagt.

(Zuuu schade, dass der geklaut ist!)