Thema: Welche Tabs als zuckerersatz?

Hallo Gemeinde
da mein Zuckerverbrauch sehr hoch ist, süße ich meinen Espresso öfters mal mit Süßstofftabletten (ich weiß,daß das geschmacklich nicht der Hit ist).Diese Dinger lösen sich aber nicht sehr schnell auf. Habt Ihr eine bestimmte Sorte/Marke, die Ihr mir empfehlen könnt?

Ohne es jemals probiert zu haben, nenne ich mal Stevia. Eine aus Pflanzen gewonnene Süße, in DE (noch) nicht zugelassen, aber ohne Chemie.

Viele Grüße,
Hans-Jörg

Wenn man Zuckerkrank ist gehts ja fast nicht anders, ansonsten ist künstlicher Süßstoff wohl eines der schädlichsten Lebensmittel das jemals zugelassen wurde.

Ich hoffe das ist dir bekannt.......

http://www.google.at/search?source=i...=0&oq=aspartam

Das Problem mit dem nicht auflösen wollen kann man leicht umgehen: Tab auf einen Löffel, mit einem zweiten Löffel zerdrücken und dann ab in die Suppe....
Stevia "kann" ein guter Ersatz sein, allerdings habe ich jetzt schon von vielen gehört, dass entweder die fisselige Dosierung zu schwierig oder der Eigengeschmack zu stark ist. Einigermaßen gute Erfahrungen habe ich mit Stevia-Tabs aus dem Reformhaus gemacht, da ist die Dosierung wenigstens recht einfach. (Und mit einem Pulver aus den USA, das gibt es hier aber nicht.)

Viele Grüße

Klaus

Hi Schlabberer,

den Zucker im Espresso kann man auch einfach weg lassen.

Gruß Willi

Zitat von Schlabberer

da mein Zuckerverbrauch sehr hoch ist, süße ich meinen Espresso öfters mal mit Süßstofftabletten (ich weiß,daß das geschmacklich nicht der Hit ist).Diese Dinger lösen sich aber nicht sehr schnell auf. Habt Ihr eine bestimmte Sorte/Marke, die Ihr mir empfehlen könnt?

Eine umstrittene Sache, in der Tat, wie es meine Vorschreiber schon angemerkt haben. Es wird auch angezweifelt, ob ein Zuckergenuß in Maßen ungünstig auf die Linie ist. Bei Diabetes ist's klar - da gibt es keine andere Wahl als Zucker mit den Brotwerten zu verrechnen oder ihn durch künstlichen Süßstoff zu ersetzen.

Ich persönlich habe mich über Jahrzehnte hinweg an den künstlichen Süßstoff Aspartam gewöhnt. Obwohl ich es inzwischen besser weiß und eigentlich echten Zucker nehmen könnte, bleibe ich dem künstlichen Zeugs treu, auch ohne Sorge um die Linie:



Fazit: Wenn es sich bei Deinem Beweggrund nicht um Diabetes handelt - nimm Zucker!

nK

Stevia kann ich nicht wirklich empfehlen. Ich hab´es ausprobiert. Es hat einen ekligen Eigengeschmack und schmeckt (bei mir) eher bitter als süss. Meine Frauen nehmen gerne Canderelle aus Frankreich. Was drin ist weiß ich aber nicht.

Zitat von Largomops

Meine Frauen nehmen gerne Canderelle aus Frankreich. Was drin ist weiß ich aber nicht.

Canderel. Es ist derselbe umstrittene Wirkstoff Aspartam. Zitat aus der französischen Wikipédia:

En France, l'entreprise Merisant (fabriquant de l'édulcorant Canderel) qui avait porté plainte en 2006 contre deux slogans commerciaux de Splenda, a obtenu gain de cause en 2007. Le tribunal a jugé que le slogan « provient du sucre et a un goût de sucre » induisait le consommateur en erreur en lui faisant croire que ce produit était extrait du sucre et qu'il était plus naturel que les autres édulcorants de synthèse.

nK

....ich kann´s noch nicht einmal richtig schreiben. Wenn ich keinen Zucker wollte oder dürfte, würde ich glaube ich versuchen mich an pur ohne zu süssen zu gewöhnen. Für Puristen ist das es keine Option.

von Stevia hab ich auch schon gelesen. Geschmacklich umstritten. Käme auf einen Versuch an.
Da ich aber kein Diabetiker bin,muß es kein Ersatz sein. Klingt zwar blöd, aber Tabs habe ich unter anderem auch deswegen genommen, da die Dosierung immer gleich ist.
Habt Ihr eine Lösung, Zucker (am liebsten den extrafeinen) zu dosieren? Gibt es vielleicht zpezielle Löffel?