Thema: Wie Vibiemme auf 9,5 bar einstellen?

wenn du mehr pulver nimmst, must du etwas gröber mahlen und umgekehrt, damit die durchlaufzeit in etwa gleich bleibt.

gruß, max

max hat's treffend beschrieben.

Im übrigen ist zu grob eher blöd als zu fein. Wenn die Extraktion etwas länger als 25 Sekunden dauert, ist das kein Beinbruch. Mann sollte dann lieber auf die richtige Menge (etwa 25 bis 30 ml) achten, als den Bezug exakt bei 25 Sekunden abzubrechen. Er mag dann etwas stärker und leicht bitter sein, schmeckt aber nicht so pappig wie die Plörre, die zu grob gemahlen wurde. Der Malabar ist recht unkompliziert. Er muss tatsächlich sehr fein gemahlen werden. Tipp bei der nächsten Bestellung: "Monaco". Der ist ebenfalls sowas von unkompliziert und lecker.... .

Grüße

Axel

@Meister Eder: Jetzt hab ich's verstanden und direkt ausgedruckt! Muss mir vieles noch mit Zetteln merken bis es sitzt
@ Thorsten: Dann bin ich ja beruhigt, das man selbst bei diesem Kaffee was falsch machen kann*g*
Wieviel trinkt man denn normal am Tag von den kleinen Schwarzen?Bei mir waren es heute 6. Danach ging nix mehr...

LG

Jasmin

Monaco?Noch so ein leckerer Espresso? Oh,wie gut das ich meine Tampermatte vergessen habe zu bestellen, kommt der Espresso gleich mit auf die Liste. Gehe im Moment grundsätzlich nur nach Empfehlungen. Dann mach ich wenigstens nix falsch
Ich denke aber das eine 2te Mühle her muss. Meine mahlt nicht soo super fein.

LG

Jasmin