Nabend Allerseits,

in Hamburg gibt es ja Gott sei dank ein paar wirklich gute Coffeeshops und Röstereien...

Was ich noch interessant fände, wäre ein etwa anderes Konzept: Ein kleiner Laden, in dem man sich an schönen Maschinen und Mühlen unter Anleitung (Aufsicht...) vor allem selber austoben kann! Nicht nur ausnahmsweise (wie beim Baristakurs oder beim Kauf einer Maschine beim Händler), sondern als die Idee des Ladens. Einfach hingehen, eine Maschine "mieten" und an einer Marzocco oder mit einem schönen Handhebel ein paar Espressi ziehen... fänd ich voll cool!

Beste Grüße
Florian

Ich auch,
aber die Frage ist ob man da soviel Kunden hat, vor allem auf Dauer.
Denn wer kommt jede Woche um sich seinen Kaffee selbst zu zapfen?

Denn wer interessiert sich schon dafür?
Wir!
Und da gibts jede Menge Maschinen im Umlauf, die man ohne Miete bedienen darf.
Das Forumstreffen ist im Grunde genommen genau das was du suchst. Und mir reicht das einmal im Jahr. Und ansonsten darf ich ja auch mal bei den anderen an die Maschinen.

Und ich wette, dass du als Stammgast auch in manchem Cafe mal in einer ruhigen Minute rumspielen darfst.

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Bezzera BZ 07 / Mahlkönig Vario 2G