Extraktionsänderungen durch Siebträgereinspannungsschwankungen -Seite 2 - Kaffee-Netz

maxoon · #11 (**permalink**) 11.03.2010, 22:50

ich würde ja auch als aussenstehender nichttester annehmen, das es quatsch ist, ein tag später und einige shots später sieht es genauso aus! ich habs ja nicht bei einem espresso anders gemacht, das waren mittlerweile 10! also irgendwas ist da anders, ich kann mir aber auch nicht erklären was!

planktom · #12 (**permalink**) 11.03.2010, 23:24

Zitat:

Zitat von maxoon

... also irgendwas ist da anders, ich kann mir aber auch nicht erklären was!

hehe...wird hier gerade ne massenhysterie ausgelöst
wie damals mit den > zerkratzten Windschutzscheiben
oder der schweinegrippe ?

>wie wirklich ist die Wirklichkeit?

Stefan · #13 (**permalink**) 12.03.2010, 02:04

Zitat:

...das waren mittlerweile 10!

Ein Mensch der es schafft, 10 geschmacklich identische Espressi zu brühen?

maxoon · #14 (**permalink**) 12.03.2010, 02:30

sie waren nicht geschmacklich identisch, jedoch waren die besagten unterschiede zwischen cremamenge, cremastabilität und geschmacksintensität schon deutlich bei beiden varianten.