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  1. #1
    ergojuer ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Ich hab meinen LA-Meister gefunden

    Ich war ja bislang ganz stolz auf mein Bildchen in der Sig. Bäumchen, Farne, Äpfel und herzen kann ich schon seit langer zeit.
    Aber heute war Boardie "Latte Luke" bei uns zu Hause und hat mir mal gezeigt wo die Kanne hängt:

    Ruckzuck war ein Drache in der Tasse:


    das Schöne an der Sache: der Mann konnt es mir auch noch so gut erklären, dass ich im ersten Versuch zumindest auf Anhieb einen kleinen Grisu hinbekommen habe:



    Und danach habe ich noch Hunde und Katzen gelernt. Frau und Kinder waren begeistert.

    Übrigens gibt er auch Latte-Art Kurse. Wir haben gleich mal überlegt, ob er einen solchen nicht auch mal für die Boardies anbieten möchte.
    Capy ist übrigens professioneller, SCAE zertifizierter Barista und gibt solche und andere Kurse bislang auch schon für Cafes und im Auftrag von Maschinenherstellern.
    Würd mich ja freuen, wenn es fürs Kaffeeboard auch mal klappt.

    Und seine Idee mit der Barista-Battle für Nürneberg/ Mittelfranken/ Nordbayern haben wir auch gleich noch mal vertieft.
    Da müsste doch mal was gehen, oder?
    Carimali-Uno mit Gastroback advanced pro/ Graef ES90 mit Pavoni Jolly/ Graef CM90 und Casadio Istantaneo in Reserve
    "Gaggia-Powerentkalkung" und wie es funktioniert
    http://img172.imageshack.us/img172/8302/0634030on9.jpg

  2. #2
    Ski_Andi ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Ich hab meinen LA-Meister gefunden

    Was, wann, wo?
    Maschinen: Fiorenzato Fenice, WEGA Antares E61.
    In Arbeit: Jupiter HH
    (Astoria Derivat)
    Mühlen: Rossi RR45 mit 80er, La Cimbali Cadet. La Cimbali Alinox
    Verkaufe: 2x Nuova Simonelli Personal 1



  3. #3
    Bauhaus ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Ich hab meinen LA-Meister gefunden

    HUND, wie geht das?
    Bezzera Gastro-HH, Mazzer Kony E, BZ 07, Compak K-3, QuickMill Apollo - mit Fausto Monaco und Anderen

  4. #4
    -Roman- ist offline Benutzer
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    Standard AW: Ich hab meinen LA-Meister gefunden

    Zitat Zitat von ergojuer Beitrag anzeigen
    ...
    Aber heute war Boardie "Latte Luke" bei uns zu Hause und hat mir mal gezeigt wo die Kanne hängt:

    Ruckzuck war ein Drache in der Tasse:


    das Schöne an der Sache: der Mann konnt es mir auch noch so gut erklären, dass ich im ersten Versuch zumindest auf Anhieb einen kleinen Grisu hinbekommen habe:


    Sehr gelungen! Will ich auch können.
    Meine Versuchte sind optisch eher erbärmlich aber zumindest lecker, das ist ja auch schon mal was.
    Ich verschwende mal keine Pixel für Beweise.


    Zitat Zitat von ergojuer Beitrag anzeigen
    ...
    Übrigens gibt er auch Latte-Art Kurse. Wir haben gleich mal überlegt, ob er einen solchen nicht auch mal für die Boardies anbieten möchte.
    Capy ist übrigens professioneller, SCAE zertifizierter Barista und gibt solche und andere Kurse bislang auch schon für Cafes und im Auftrag von Maschinenherstellern.
    Würd mich ja freuen, wenn es fürs Kaffeeboard auch mal klappt.

    Und seine Idee mit der Barista-Battle für Nürneberg/ Mittelfranken/ Nordbayern haben wir auch gleich noch mal vertieft.
    Da müsste doch mal was gehen, oder?
    Da bekomme ich als Exil-Schwabacher doch glatt leuchtenden Augen. Beim Barista-Battle würde ich aber nur antreten, wenn ausreichend Gegner da sind
    ... und noch Opfer gesucht werden...

    Aber ein Latte-Art Kurs in der alten Heimat wäre schon cool. Wenn da etwas zusammen geht, würde ich mich freuen, wenn Du mir Bescheid gibst.
    - Gaggia Baby Class -
    - Graef Kaffeemühle CM 80 -
    - Mokkamühle Original Dienes PE DE -

  5. #5
    Latte Luke ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Ich hab meinen LA-Meister gefunden

    Hallo!

    Vielen Dank erstmal für den Beitrag und die tolle Werbung! Schön das ich wieder jemanden begeistern konnte.
    War ein toller Nachmittag, wo ich auch viel dazu gelernt habe. Vor allem die Theorie mit der Milch war klasse. Geb ich an meinen Schulungen jetzt weiter und verweise dabei auf dich!!

    LG

  6. #6
    pefro ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Ich hab meinen LA-Meister gefunden

    Zitat Zitat von Bauhaus Beitrag anzeigen
    HUND, wie geht das?

    Hier guck:

    YouTube - coffee art

    Also bei mir hörts immer auf, wenn man mit nem Latte Art Set im Kaffee rumfuchteln muss - da kann ich ja gleich ein kleines Aquarell-Plätzchen dazu servieren

    Gruß
    Peter

  7. #7
    goadragon ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Ich hab meinen LA-Meister gefunden

    Hey hey latte art beattle in Nbg wär ich auch zu gerne dabei. Bittemelden wenns soweit ist.Würd auch gern noch bißchen Erfahrungen Sammeln.


    Gruß Mario
    aus Weißenburg

  8. #8
    pefro ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Ich hab meinen LA-Meister gefunden

    Zitat Zitat von goadragon Beitrag anzeigen
    Hey hey latte art beattle in Nbg ...
    Ehrlich? Kommen D I E wieder nach Nürnberg?

  9. #9
    Latte Luke ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Ich hab meinen LA-Meister gefunden

    jetzt auf einmal melden sich hier alle! dank an ergojuer für die Hilfe!
    Wer gerne mitmachen möchte- bitte PN an mich. da kann ich besser zählen. Also es war erstmal ein vorschlag. Falls ihr Ideen habt und Anregungen würde ich mich freuen.

    LG

  10. #10
    Tschörgen ist gerade online Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Ich hab meinen LA-Meister gefunden

    Hi.

    Na hast du die Frankenhalle schon reserviert?
    Wenn es mein Terminkalender zulassen sollte, komme ich zum zugucken (also nix anfassen) vorbei.
    Als Espressojunkie bin ich eher der Bleigiesser unter den Latteartkünstlern!

    Gruss Tschörgen

    PS: "Battle" klingt eher wie eine Kriegserklärung. Das schreckt den im allgemeinen recht friedlichen Franken ein bisschen ab.
    Wieviele "Krieger" hast du den schon?

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