AW: Carbonit-Filter
Wir haben auch 7 Grad ab Leitung und ebenso idealen ph Wert. Trotzdem ist ein Filter dran, um eben Schmutz herauszufiltern und das Aroma noch zu verbessern. Es wird immer etwas Dreck in der Leitung mitgespült und man möchte ja Kesselstein vermeiden. Der Kalkgehalt wird nicht verändert, da der Filter keinen Ionentauscher enthält. Ein Kalkhemmstoff verhindert nur, daß sich Kalk in der Maschine festsetzt. Trotz unseres 7 Grad Wassers sieht man Kalkrückstände im Wasserkocher bzw. Eierkocher schon recht deutlich. Mir ist es mit Festwasserfilter doch eine Beruhigung und geschmacklich gefällt mir der Kaffee noch etwas besser. Ist ein 3M Filter (Cuno), siehe Signatur, auch nicht so teuer, zumindest wenn man den Kopf erst mal hat, dann kostet die Kartusche nur um die 50 Euro im Jahr.
Eingelagert: Rancilio Silvia V3 + Mahlkönig Vario Home V2. Moccamaster KBT 741, Aeropress + Hario Slim Handmühle.
Vorherige Mühlen: Gaggia MM, Ascaso i2-mini, Macap M4, Mazzer Mini E/B, Iberital Challenge, Mahlkönig Vario Home V1, Mazzer Kony E, Compak K-3 T
Vorherige Maschinen: Gaggia Baby Class D, Rancilio Silvia V2, Vibiemme Domobar Super (HX), Gaggia Classic + Auber PID, Vibiemme Domobar Super PID Dualboiler, Nuova Simonelli Oscar, Rancilio Classe 6 LE1 Leva
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