Thema: Problem mit Puck :)

hallo

seit dem ich von monaco auf malabar (fausto) gewechselt bin hab ich das problem das ich auf dem puck einen abdruck von brühkopf habe ,also äusserer ring und innen eben abdruck von brühkopf sieb.ist das normal?

und der kaffee schmeckt immer bitter als ob er verbrüht ist,crema zu dunkel manche stellen sogar dunkel braun .

Zitat von iplace

hallo

seit dem ich von monaco auf malabar (fausto) gewechselt bin hab ich das problem das ich auf dem puck einen abdruck von brühkopf habe ,also äusserer ring und innen eben abdruck von brühkopf sieb.ist das normal?

und der kaffee schmeckt immer bitter als ob er verbrüht ist,crema zu dunkel manche stellen sogar dunkel braun .

Abdruck im Puck ist nichts besonderes, also keine Panik.
Wenns zu bitter ist dann einfach mal Brühtemperatur reduzieren.

Geht mir auch so. Zu heiß mag es der Malabar anscheinend nicht. Ich warte, nachdem die Heizung aus ist, immer eine Minute und beziehe dann erst.
Abdruch im Puck ist obligatorisch.

Der Malabar schmeckt ganz anders als der Monaco, vielleicht etwas bitter. Vielleicht nimmst du auch zu viel Pulver, was der Abdruck des Duschsiebs andeutet.
Nimm mal etwas weniger Pulver und achte darauf, dass die Durchlaufzeit nicht über 25 sec dauert, eher etwas weniger.

hab eine brüchdruck reduzierte Ela ( 9-10 bar)

pulver menge stimmt eigentlich nimm auch bisl weniger wie sonst.

wird wohl an der einstellung der mühle sein.

Ach noch was,an meiner ela ist der sieb vom brüchkopft aussen immer bisl braun( ganz wenig) ,auch nach rückspülen ,wie reinige ich das denn am besten das es wieder ganz blank wird?

küchentuch von unten gegen das sieb halten (vermeidet kratzer) und dann mit ner rohrzange packen und mit leichten rechts-links bewegungen nach unten rausziehen. dann kannste das teil richtig gut putzen.

... oder mit einem Schraubendreher heraushebeln oder mit der Wiggle-Methode herausholen.
Für den täglichen Gebrauch reicht es aber, das Sieb mit einem Zewa o.ä. abzuwischen.

Gruß,
Volker

Es reicht natürlich das Sieb inkl. Dichtung nur alle paar Monate auszubauen. Für die tägl. bzw. wöchentl. Reinigung reicht abwischen und Rückspülen mit (1x/Woche) bzw. ohne Kaffeefettlöser aber aus.

Duschsieb und Dichtung brauchen nur ausgebaut zu werden, wenn die Dichtung defekt ist oder das Duschsieb verstopft ist. Das merkst du daran, dass weniger Wasser raus kommt, weil es verkalkt ist oder Kalkbrösel angeschwemmt wurden. Das dauert aber eine Weile, je nach Wasserhärte ein paar Monate oder ein paar Jahre.