Thema: Unterschiede der Kaffee arten...

hallo,

mich interessiert wo die unterschiede liegen bei

- milchkaffee
- macchiato
- late (oder latte?) macchiato
- cappuccino
- cafe late (oder latte)

ich glaube ich habe nix vergessen... also eigentlich da wo espresso und milch drinne ist... das sind wohl die hier die ich genannt habe...

Latte Macchiato = Ein Glas aufgeschäumte Milch + Ein Espresso Shot

Milchkaffe/Caffe Latte = Caffe Creme + Milch (traditionell mit wenig Schaum) Verhältnis= 50/50

Cappuccino= 1 Espresso aufgegossen mit aufgeschäumter Milch

Zitat von coffeedrinker

Latte Macchiato = Ein Glas aufgeschäumte Milch + Ein Espresso Shot

Milchkaffe/Caffe Latte = Caffe Creme + Milch (traditionell mit wenig Schaum) Verhältnis= 50/50

Cappuccino= 1 Espresso aufgegossen mit aufgeschäumter Milch

ok, also cappuccino ist klar... espresso und oben halt die aufgeschäumte milch

latte machiato ist dann wie cappucchino? nur mit den sehbaren ebenen?

milchkaffee/caffe latte ist kaffee creme (also die aus der kaffeemaschine gemachter kaffee?) mit milch...ok...

und andere ähnliche spezialitäten gibt es (hoffentlich) nicht?

Zitat von Cydia

ok, also cappuccino ist klar... espresso und oben halt die aufgeschäumte milch

latte machiato ist dann wie cappucchino? nur mit den sehbaren ebenen?

milchkaffee/caffe latte ist kaffee creme (also die aus der kaffeemaschine gemachter kaffee?) mit milch...ok...

Das Mischverhältnis ist beim Latte Macchiato anders als beim Espresso (wesentlich mehr Milch).

Ein Cafe Creme oder auch Lungo ist ein verlängerter Espresso! Gleiche Kaffeemenge nur länger laufen lassen, und den Mahlgrad etwas gröber halten.

Es gibt noch andere Varianten ...

ok, danke!

was? noch mehrere ähnliche varianten? oh je... sind die denn sehr bekannt? kannst du noch paar aufzählen?

Es gibt noch zahllose Varianten mit Sirup und Saucen oder Kakao anstatt Milch. Aber die sind eher was für die Freunde des Süßen.

Espresso Macchiato wäre noch ein Klassiker = 1 Espresso mit einer Milchhaube

ach so, ok dank dir... weiss jetzt etwas mehr

Das ganze ist auch Länderabhängig....
z.b. ist in Österreich der Melange in Deutschland bekannt als Milchkaffee...

Hier mal eine Auflistung die (fast) alles beinhaltet:

Liste von Kaffeespezialitäten ? Wikipedia

hi,

Das ganze ist auch Länderabhängig....

sehr sogar,
ein cafe crem würde in der schweiz nie mit einem lungo zubereitet, es gibt ausnahmen, dann steht es aber meist auf der karte.
beim milchkaffee wird bei uns oft gefragt, wieviel milch es sein darf,
oder wird vom gast dem entsprechend bestellt.

greeTz, mauna loa

Hiern noch eine schöne Auflistung:
Kaffeespezialitten - Getrnke: Aufgussgetrnke: Kaffeezubereitungen - Definition - Warenkunde - Lebensmittelkunde - Glossar - lebensmittellexikon.de