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  1. #1
    lukaslokomo ist offline Erfahrener Benutzer
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    25.04.2005
    Ort
    Hamburg
    Beiträge
    397

    Standard 1er und 2er Siebkombinationen ohne Mahlgradverstellung

    Hi Leute,

    ich denke, wir wissen alle, dass es 1er und 2er Siebe gibt, die sich nicht ohne weiteren Aufwand (Verstellen des Mahlgrades) zusammen betreiben lassen.

    Ich benutze als 1er das LM-Sieb, meine 2er (1 auch LM) passen nicht richtig dazu.

    Ich würde gerne eine neu Kombi ausprobieren, habe aber irgnedwie nichts im Forum für gute Kombinationen gefunden.

    Ich folge nicht der "7gr"-Regel sondern fülle so voll, dass ich gute Ergebnisse erziele.

    Also, seid doch mal so gut und berichtet, mit welchen 1er und 2er Kombinationen ihr gute Erfahrungen gemacht habt.

    Grüße

    Lukaslokomo
    - Cucinaria (BFC) Junior, La Pavoni Europiccola (eingemottet) - ECM Casa Inox EC03 -
    - Nemox Gelato Chef 2500 - Bestron Pizzaofen 9016 II, umgebaut -

  2. #2
    Shrike ist offline Erfahrener Benutzer
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    Beiträge
    1.130

    Standard AW: 1er und 2er Siebkombinationen ohne Mahlgradverstellung

    Also ich komme mit einem 1er LM und dem Original-2-er der Silvia praktisch gut zurecht. 7g bzw. 14g hauen sehr gut hin. Mahlgrad muss ich ich leicht verstellen und beim 2er etwas feiner mahlen. Da es aber nur eine halbe Umdrehung ist beim Mahlgrad, bin ich also zufrieden.
    Silvia 2009 mit Auber PID und Kesselisolierung + Demoka 203 für Espresso und Cappuccino
    Aeropress + Hario Skerton für Kaffee
    Acar Handmühle (baugleich Sözen) für Espresso und Mokka
    ---

  3. #3
    mikewett ist offline Erfahrener Benutzer
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    Beiträge
    308

    Standard AW: 1er und 2er Siebkombinationen ohne Mahlgradverstellung

    hallo,

    ich benutze die originalen ECM Siebe, die mitgeliefert wurden. Ich verändere nichts an meiner Mahlgradeinstellung und habe damit auch gute Erfahrungen gemacht. Muß aber dazu sagen, das ich hauptsächlich das 1er Sieb in Gebrauch habe, eher seltener das 2er. Und am Wichtigsten, es schmeckt mir.
    mikewett

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