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  1. #41
    mcblubb ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: DAS MEISTERPROJEKT

    Hübscher Entwurf - nur wofür?

    Ich bin genacklich mal durchgegangen, was da draupassen könnte.

    Gastromaschinen passen mit Ihren eher klobigen Proportionen nicht drauf
    Vielleicht ein E61 Klon von CM....

    Persönlich finde ich, dass die schrägen Beinchen nicht zu rechtwinligen Maschinen, eigentlich nicht zum rechtwinkligen Schubladenkonzept der Platte passen.

    Stilistisch würde ich die Beine durch 2 senkrechte Platten im gleichen Design wie die Arbeitsplatte ersetzen. So was in der Art:



    Dein Entwurf erinnert mich ein wenig an sowas:




    Ist nicht böse gemeint - denk mal drüber nach

    Gruß

    Gerd
    Dummheit ist, wenn man jeden Tag das Gleiche tut aber neue Ergebnisse erwartet.

    LM GS/3 + ASTORIA AEP1 (Büro) LIVIA 90 (davor) + BRASILIA America 2gr. + La Pavoni Mignon + LSM 85-16 M Practical Metronic (ex Projekt)
    Demoka 203 + Mazzer SJ + Mazzer Mini M
    I-Roast

  2. #42
    IkeTurner ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: DAS MEISTERPROJEKT

    volle Zustimmung. Sieht eher aus wie ein halber Tapeziertisch.
    Eine "Bar" sollte imho auch so aussehen wie es der Name assoziiert.
    Ausserdem fehlt mir ein wenig der funktionale Mehrwert.

    Ich würde eine dickere Platte nehmen, dazu einen integierten Abschlagkasten,
    evtl. sogar integrierten "Spülboy" zum auspülen von Tassen und Siebträger.
    Dazu noch einen Lappen/Handtuchhalter und die Sache ist perfekt.

    Unterteil dann an mindestens drei Seiten geschlossen. Vorne vielleicht auch, und dann nur unten Platz für die Füßte lassen....

    Im Prinzip also ein bisschen wie ein klassischer Sekretär mit ein paar Espressotechnischen Gimmiks.

    ..ist natürlich ein "bisschen" mehr Arbeit

    Gruß
    Heiko

  3. #43
    BigFlow ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: DAS MEISTERPROJEKT

    Mir ist dabei spontan ein Schulpult eingefallen

    Meinen Geschmack trifft es nicht, das wäre mir zu filigran damit es mit den meisten Maschinen harmoniert.

    Hätte mir auch zu wenig Gimmicks, die speziell für eine Espressobar sprechen.

    Gott sei Dank sind Geschmäcker ja verschieden. Die Idee an sich finde ich gut und besser könnte ich es erst recht nicht
    Viel Glück bei deinem Projekt.
    Büro: Aeropress/ French Press/ Solis Scala
    Zu Hause: Nespresso / Silvia V3 (Auber Pid)/ Mahlkönig Vario 2
    -----------------------------------------------------
    "Kommen sie Smithers, wir nehmen den
    Fichtenelch!
    "


  4. #44
    ComKaff ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: DAS MEISTERPROJEKT

    Gratulation, ich wünsche Dir viel Spass und besonders Erfolg. Ich habe mir auch schon Gedanken zum Thema gemacht. Heute fahre ich zu Holz Possling und suche mir zwei Bretter/ Bohlen für einen Verkostungstisch aus. Länge: 3 m Breite 53 cm. Die Bretter sollen so zusammengeschoben werden, dass sie einen Maserspiegel ergeben. Die Unterseite darf gern noch die Schwarte behalten, ohne Rinde versteht sich. Vielleicht finden wir auch das richtige Brett und die Enden bleiben auch Natur, rundum nur leicht besäumt.

    Hat jemand einen Vorschlag für die Holzart? Nussbaum wäre schön, ist aber wahrscheinlich unbezahlbar. Handelt es sich beim amerikanischen Nussbaum eigentlich um echten Nussbaum? Die Bretter scheinen mir recht groß für einen Baum der in meiner Erinnerung ehr nicht so groß wachsend ist. Ist es eigentlich Wallnuss?
    in der Mühle: Berliner Bohne Hauptstadtespresso Medium Roast
    Maschinen:
    Bezzera Strega, Rocket RE 2S

    zuh.:
    Hario Dripper, Aeropress @ Nepal Lekhnat Kaski
    Mühlen: Mazzer Super Jolly, Mazzer Mini, Mahlkönig Guatemala K32/S20
    zuhause: Mahlkönig W401
    Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012


  5. #45
    Milchschaum ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: DAS MEISTERPROJEKT

    Zitat Zitat von Dejan Beitrag anzeigen
    Der ENtwurf wird EUch nun erstaunen lassen, denke ich. Er ist doch eher untypisch für eine Kaffeebar - eben mal anders.


    Je länger ich mir das Bild anschaue, desto klarer wird mir, warum hier viele skeptisch sind: Du bist in einem Forum für Möchtegern-Baristas. Die träumen eher von der Umrenovierung ihres Wohnzimmers in eine italienische Bar: brusthoher Tresen mit kleiner Spüle und Kühlschrank für die Milch, darauf eine schick beleuchtete Retro-Gastro, und zwar ein zweigruppiger Handhebler.
    Dafür ist dein Tisch(chen) viel zu filigran, selbst wenn die Beine stabiler sind, als sie aussehen. Vor allem fehlt das Praktische, was es für Profi-Kaffeezubereitung in Reichweite braucht.

    Dein Entwurf ist eher was für Lifestylisten, die ihren schicken E61-Chromblitzer ungern in der Küche verstecken sondern im Wohnzimmer präsentieren (und durchaus selbst den Anblick genießen) wollen. Festwasseranschluss wird hier nicht nötig sein.
    Ich will jetzt gar nicht werten, welcher Ansatz mehr Berechtigung hat. - doch, will ich wohl. Mir fehlen auch bei dem Tisch noch ein paar praktische Dinge. Selbst wenn ich keine komplette Barausstattung mit Festwasseranschluss im Wohnzimmer haben will, dann ist doch das Mindeste die ästhetische und trotzdem praktische Unterbringung der nötigen Kleinutensilien wie Milchkännchen, Tamper, Brühgruppenbürste... sowie eine Idee, wohin mit den Kaffeepucks. Und ein pfiffiger Gedanke, wie man das Ganze clever sauberhält von unvermeidbaren Sauereien wie Kaffeemehlstaub (Malabarverbot im Wohnzimmer!) und Kaffeespritzern.

    Also: Guter Ansatz für Kaffeelifestylisten, aber es gäbe noch ein paar Details zu lösen.

    Viele Grüße
    Dirk
    zu Hause: La Spaziale Vivaldi & Mahlkönig Vario home
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  6. #46
    VolkerS ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: DAS MEISTERPROJEKT

    Der Tisch hat den Charme einer Werkbank.

    Gruß,
    Volker
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  7. #47
    ComKaff ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: DAS MEISTERPROJEKT

    Jetzt seid mal nicht so hart, bei dem Meisterstück geht es um meisterliche Tischlerarbeit. Mein Cupping Tisch sieht auch aus wie eine Werkbank.

    in der Mühle: Berliner Bohne Hauptstadtespresso Medium Roast
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    Bezzera Strega, Rocket RE 2S

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  8. #48
    BeMaXX ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: DAS MEISTERPROJEKT

    Zitat Zitat von VolkerS Beitrag anzeigen
    Der Tisch hat den Charme einer Werkbank.

    Gruß,
    Volker
    Sehe ich nicht so, die schmalen Füße geben der Konstruktion eine gewisse Leichtigkeit. Wenn Ihr euren dicken Chrombomber nebst Mühle darauf stellt wollt Ihr bestimmt nicht dem Charme eines Panzerschranks im Wohnzimmer haben.

    Was ich noch ein wenig kritisch sehe, dass die Tischplatte nicht schwingungsfrei ist, bzw. die Schubladen und alles sonstige massiv verschraubt sind. Man sollte immer daran denken, dass eine Vibrationspumpe immer ordentlich schwingt und den gesamten Tisch mit Utensilien gleich mitnimmt. Lieber eine entkoppelte Fläche mit einlassen, das schont die Nerven.

    Aber Du bist nicht zu beneiden, warum fragst Du auch gerade hier? 50 verschiedene Meinungen aus 30 Beiträgen. Aber weiterhin viel Erfolg!
    Bezzera BZ09: leider geil
    Brasilia RR45 OD: leider geil
    Gaggia Paros: leider geil

  9. #49
    VolkerS ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: DAS MEISTERPROJEKT

    Zitat Zitat von BeMaXX Beitrag anzeigen
    Sehe ich nicht so, die schmalen Füße geben der Konstruktion eine gewisse Leichtigkeit. Wenn Ihr euren dicken Chrombomber nebst Mühle darauf stellt wollt Ihr bestimmt nicht dem Charme eines Panzerschranks im Wohnzimmer haben.
    Ich will meine Kaffeemaschine überhaupt nicht im Wohnzimmer haben .

    Gruß,
    Volker
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  10. #50
    Dejan ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: DAS MEISTERPROJEKT

    Vielen Dank für die vielen sicherlich immer wohlgemeinten feedbacks!

    Ja, das Ding ist filigran und einfach anders als die Tresenklöpse, ide man sonst so sieht.
    Nur zur Beruhigung:

    1. rechter SK ist ein Abklopfkasten
    2. linker SK ist für Kleinzeug
    3. vordere Beine haben jeweils einen Kabelauslaß am Füßchen für Tankmaschinen
    4. zwischen den SKs gibt es einen Auslaß für Leitungen - wie das dann in echt aussieht, muß man eh mit einem potenziellen Kunden vor Ort klären. Die Möglichkeit ist zumindest gegeben. Ich könnte mir vorstellen, diese dann durch einen metallischen Schlauch zu führen. Das würde ein bißchen das animalische herausheben.

    Die Bar sollte sicher nicht riesen Gastrobomber tragen!

    Cool fand ich den Werkbankaspekt. Genau das soll so sein. Espresso hat was mit Ausklopfen und Anpressen zu tun, paßt also. DIe Platte ist immerhin 45 mm stark.
    Liebe Grüße Janko


    Website mit Fotodokumentation "baristabar"
    (V) Meisterstück "baristabar"

    Bezzera BZ 10 - Graef cm 80

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