Thema: Tamper liegt auf - vernünftiges Einersieb?

Hi!

Ich habe folgendes Problem:
Wenn ich mein Einersieb mit sieben Gramm bestücke, kann ich nicht vernünftig tampern: Mein Tamper liegt auf einer "Stufe" des Siebes auf.

Ich weiß nicht, welcher Marke mein Sieb ist; es hat jedenfalls den Standard-Durchmesser von 58mm.
Gibt es Siebe, die geschickter gebaut sind?
Das LM-Sieb finde ich wegen des zweiten benötigten Tampers unattraktiv.

Danke im Voraus für Eure Antworten

Du hast genau das Problem, weshalb das LM1 genutzt wird.
Kannst aber auch versuchen, dein Einer zu überfüllen. Dann geht es u.U. mit einem konvexen Tamper einigermaßen gut.
Mit einem planen Tamper eher nicht.
Andere Alternative Doppios angewöhnen.

Gruß Jens

Also ich habe das gleiche Problem und befülle das Sieb derzeit mit 9gr. Wobei die Gäste mit diesen startken kleinen nicht so gut klarkommen.
Bin gespannt ob es da noch was besseres gibt!

Hi,

gängige Einer-Siebe funktionieren i.d.R. am besten, wenn sie leicht überfüllt werden (8-9g). Dann liefern auch diese Siebe bei entsprechendem Mahlgrad sehr guten Espresso.
Jens Hinweis mit dem Konvexen Tamper solltest Du mal probieren. Ich habe es auch mit einem planen Tamper hinbekommen.

Gruß,
Volker

Es gibt leider gute und schlechte Einer-Siebe. Schlecht ist z. B. das von der Rancilio Silvia. Gut ist imho das von La Cimbali:

Kaffeesieb 1 Tasse 7 gr. - CIMBALI,

bestellbar bei

espressoXXL - Espresso Maschinen Ersatzteilshop rund um die Uhr für Jedermann !! -

Und man braucht ganz sicher nicht unbedingt ein LM-Einer-Sieb. Diesen Hype habe ich nie mitgemacht.

Zitat von Milkyway

Und man braucht ganz sicher nicht unbedingt ein LM-Einer-Sieb. Diesen Hype habe ich nie mitgemacht.

Na ja, als Hype würde ich das nicht bezeichnen wollen. Das LM-Einer ist halt nicht so zickig und benötigt weniger Kaffeemehl.

Gruß,
Volker

Ich habe schon überlegt ein 6gr Sieb einzusetzen und dann lieber mit 7gr zu füllen.
Das müsste doch das gleiche Ergebnis bringen.

Zitat von bolle05

Ich habe schon überlegt ein 6gr Sieb einzusetzen und dann lieber mit 7gr zu füllen.
Das müsste doch das gleiche Ergebnis bringen.

Der Gedanke ist gar nicht so verkehrt. Das spart dann höchst wahrscheinlich 1g pro Tasse.

Gruß,
Volker

Zitat von Milkyway

Es gibt leider gute und schlechte Einer-Siebe. Schlecht ist z. B. das von der Rancilio Silvia. Gut ist imho das von La Cimbali:

Kaffeesieb 1 Tasse 7 gr. - CIMBALI,

bestellbar bei

espressoXXL - Espresso Maschinen Ersatzteilshop rund um die Uhr für Jedermann !! -

Und man braucht ganz sicher nicht unbedingt ein LM-Einer-Sieb. Diesen Hype habe ich nie mitgemacht.

Besteht das von mir genannte Problem bei diesem Sieb nicht?

Ansonsten würde ich mir das 6g-Sieb von Cimbali bestellen.

Das Problem kenne ich gut. Mein 1er ist auch schlecht. Ich fülle sogar mit 11g-12g! Daher suche ich auch dringend ein gutes neues 1er.
Das LM-1 möchte ich allerdings auch nicht.