Thema: Saudumme Frage zum Kesseldruck

Ich muss jetzt aufpassen, wie ich das ganze formuliere um nicht allzu dumm dazustehen.

Entspricht gleicher Kesseldruck bei allen Maschinen auch der gleichen Brühtemperatur. Sagen wir mal beispielsweise 1,3 Bar entspricht 95 Grad in allen Maschinen oder ist das von weiteren Faktoren wie Größe des Kessels, Art der Brühgruppe, Masse und Verrohrung abhängig.

Zumindest das Wasser müsste doch bei gleichem Druck in allen Kesseln die gleiche Temperatur haben?

Zu meiner Entschuldigung kann ich vorbringen, dass es Lafayette auch nicht gewusst hat.

Bei gleichem Füllstand bedeutet gleicher Kessel(differenz)Druck gleiche Kesseltemperatur. Welche Brühtemperatur dabei herauskommt ist dann noch von einigen weiteren Faktoren abhängig. Bauform und Einbaulage des HX beeinflussen genauso wie seine Größe den Wirkungsgrad, die Brühgruppe und dazwischen verbaute Elemente ( E61 vs. passiv, Rohre, MV... ) haben auch noch Einfluss.
Ich geh mal bei deinen angegebenen Parametern von einem Zweikreiser aus.
Während eine Izzo Vivi bei 1,2 Bar eher kühl läuft, wäre das bei einer Cuadra schon deutlich zu heiss.
Gruss Roger

Erschöpfend beantwortet. Da war ich ja auf der richtigen Fährte.

Da war ich wohl zu lagsam.

Zitat von Largomops

Entspricht gleicher Kesseldruck bei allen Maschinen auch der gleichen Brühtemperatur. Sagen wir mal beispielsweise 1,3 Bar entspricht 95 Grad in allen Maschinen oder ist das von weiteren Faktoren wie Größe des Kessels, Art der Brühgruppe, Masse und Verrohrung abhängig.

Es besteht nur eine direkte Relation des Drucks zur Temperatur des Wassers im Kessel. Was aber die Maschine über den HX, die Verrohrung und die BG draus macht, ist ein ganz anderes Kapitel. Da sind erhebliche Unterschiede möglich, nach meiner Einschätzung bis zu 6°C.

Allein der (bei Dualboilern mit E61-BG) häufig übliche Offset von 10°C zwischen Brühboiler und Auslauf spricht für eine konstruktionsbedingte Temperaturdifferenz.

Zitat von Largomops

Zumindest das Wasser müsste doch bei gleichem Druck in allen Kesseln die gleiche Temperatur haben?

So ist es. Siehe auch meine Erläuterung hier.

nK

Zitat von Bubikopf

Bei gleichem Füllstand bedeutet gleicher Kessel(differenz)Druck gleiche Kesseltemperatur.

fast: unabhängig vom kesselfüllstand herrscht im kessel bei identischem absolutdruck auch eine identische temperatur, solange es sowohl eine dampf- als auch eine wasserphase gibt. die identische zusammensetzung des kesselinhalts (h2o + restgase) setze ich voraus. zum differenzdruck muss also immer noch der außendruck addiert werden, der je nach wetterlage und höhe leicht variiert. solange man nicht auf der zugspitze oder im himalaya kaffee brühen möchte, macht das aber kaum einen unterschied.

die brühtemperatur wird, wie schon richtig bemerkt, maßgeblich vom wärmetauscher, der verrohrung und dem brühkopf sowie der außentemperatur beeinflusst.

gruß, max

kuckst Du Dampftafel!