Thema: Keine konstanten Ergebnisse

Zitat von Arni

Es gibt noch eine Lösung: wenn du nicht gerade täglich 1 kg Bohnen vermahlst, brauchst du die Mühle nicht wöchentlich zu reinigen.
Ich reinige meine Anfim, bei täglichen 3-4 Bezügen im Schnitt, alle 8 Wochen, indem ich sie zerlege. Dazwischen geh ich nur mit dem Pinsel ran und da verstellt sich nichts.

Ich weiß nicht... Ist das nicht eine Geschmacksfrage?

Zitat von Silvaner

Arni, Du bringst mich auf eine Idee! Ich weiß nicht, was man bei den einzelnen Mühlen "zerlegen" muss, um sie sauber zu kriegen. Wäre es möglich, dass Benutzer beim Reinigen unachtsam sind und damit Schaden an der Mühle anrichten? Schließlich ist eine Espressomühle doch eine Art Präzisionsmaschine, die unsachgemäß gewartet, danach nicht mehr so präzise mahlt?
Nur so als Frage.
Gruß, René

Ich kann nur für mich sprechen: Nein, ich war nicht unachtsam.
Einen Fehler beim Reinigen kann ich absolut ausschließen.

Zitat von Anke B.

Irgendwie glaube ich, dass es an der Mühle liegt, aber inwiefern ist mir auch nicht ganz klar.

Irgendwelche Ideen?

Über die Luftfeuchtigkeit wurde bereits gesprochen, offenbar scheint sie als Faktor für die Veränderung auszuscheiden.

Wenn ich korrekt informiert bin, ist der feststehende Mahlkonus der CM80 in Kunststoff gebettet. Kunststoff hat zwar den Vorteil, dass er die Schwingungen der brechenden Bohnen abfedert, somit das Mahlgeräusch verringert. Aber der Kunststoff hat einen größeren Ausdehnungskoeffizienten bei wechselnden Temperaturen - im Vergleich zu den Mahlträgern bei den teureren Mühlen, die aus dem ganzen Messingblock geschnitten sind.

@Anke B.: Kann es sein, dass Deine unterschiedlichen Mahlergebnisse mit unterschiedlichen Umgebungstemperaturen in Deiner Küche in Zusammenhang stehen?

nK

Zitat von nacktKULTUR

@Anke B.: Kann es sein, dass Deine unterschiedlichen Mahlergebnisse mit unterschiedlichen Umgebungstemperaturen in Deiner Küche in Zusammenhang stehen?

nK

Nein, kann ich mir nicht vorstellen. So starke Temperaturschwankungen habe ich nicht in meiner Küche.
Und ich koche immer erst abends - also nach dem Kaffee. Luftfeuchtigkeit durch Kochen dürfte auch ausscheiden.

Aber die Sache mit dem Kunststoff muss ich mir nochmal durch den Kopf gehen lassen...

Hallo Anke,

wenn Du als Userin und die Umgebungsvariablen wie Temperatur und Luftfeuchtigkeit auszuschließen sind, dann kann es tatsächlich nur noch an der Mühle selbst liegen. Hier gibt es drei Optionen: Entweder handelt es sich um einen Konstruktions- bzw. Materialfehler, ein Problem des Verschleißes (nach ein paar Monaten eher unwahrscheinlich) oder um einen Produktionsfehler ("Montagsmühle").
Wie Espresso-Prego schon vorschlug: Starte eine Umfrage. Daraus könnte man eventuell Schlüsse ziehen.
Gruß, René

Schon passiert...
Erfahrungen mit CM80: Konstante Mahlergebnisse?

Zitat von Anke B.

Nein, kann ich mir nicht vorstellen. So starke Temperaturschwankungen habe ich nicht in meiner Küche.

Deine Vorstellung deckt sich mit meiner Erfahrung. Ein wenig ja, aber dann ist es mit einer minimalen 'einmaligen' Korrektur getan.