Thema: E61 Brühgruppen-Thermometer selbstbau

Hi Leute,

also ich würde mir gern ein Brühgruppenthermometer für meine Rocket Cellini bauen.
Darauf gekommen bin ich dadurch

Brühgruppenthermometer

und so ungefähr sollte es am Ende auch aussehen.

In dem Threat war auch ein Link wo es Zeichnungen gibt wie das gemacht wurde. Werd aber nicht so richtig schlau draus..
Bei sowas bin ich dann doch mit meinem Latein am ende.

Home-Barista.com/Brühgruppenthermometer

Als Thermometer dachte ich an das von Pasmarose.
Relativ schnelle Ansprechzeit und Optisch nicht schlecht.

www.pasmarose.de/catalog

Es gibt wohl die Möglichkeit das Thermometer anzubringen.

1. Mittels eines Adapters
Da bin ich auf diese Seite gestoßen.

Klemmverschraubung

Würde das gehen bzw. ist das dann Wasserdicht?

2. Die sich bereits in der Brühgruppe befindende Inbusschraube aufbohren
und das Thermometer einkleben.

Mittels eines Adapters wäre mir natürlich lieber

Bin hier wohl auf eure Hilfe angewiesen. Wär schön wenn ihr mir bißchen helfen könntet.

Was noch wichtig wäre,

wie weit darf das Thermometer in die Brühgruppe geschoben werden?
Das von Pasmarose ist ja 12cm Lang.
Kann man das irgendwie kürzen, oder einen kürzeren Stab anbringen?
Oder gibts irgendeinen Händler der solche Thermometer mit sehr kurzen Stäben hatt?

Bevor noch jemand frägt,
das Teil zu bestellen ist schlicht zu Teuer 130$
da bau ich michs mir lieber selber

Finde ich ein sehr interessantes Thema, ein Thermometer an der Stelle haette ich auch gerne an meiner Domobar.

Ich frage mich ob ein Kleber an der Stelle den Druck von ~10Bar aushalten kann, und zudem muss die Imbusschraube noch relativ genau aufgebohrt werden. Das mit der Klemmverschraubung finde ich da sympathischer, hab allerdings keine Erfahrung ob diese auch dicht waere.

Bei dem amerikanischen HowTo wird der Stab des Thermometers auch aufgemacht und gekuerzt, das sollte eigentlich kein Problem sein, in dem Stab laufen wahrscheinlich nur 2 Draehte bis zum Ende und messen dort die Temperatur. In dem PDF unter http://users.rcn.com/erics/Adaptor06.pdf wird auch beschrieben wie der Autor die optimale Position im inneren der Bruehgruppe gemessen hat (Seite 5/6).

Ah ok danke,

das bedeutet das das Thermometer nur ca. 1-2 cm in die Brühgruppe geht(geschätzt).

wüsste nicht genau wie man das Thermometer kürzt.

Würde ganz oben versuchen den Stab sauber abzutrennen (Sägen?)
in dann auf die gleiche weise zu kürzen.
Dann muss man ja noch die 2 Drähte kürzen oder?

und wie bekomme ich das dann alles wieder zusammen? Kleben?

hallo
zunächst müsste der gewindedurchmesser und die norm bestimmt werden.
grüße hans

ich würde mal sagen es müsste ein m6 Gewinde sein.
Muss ich aber morgen nochmal genau nachmessen.
Aber ein passendes Gewinde wird sich schon finden lassen.

Die Frage ist ja erst mal ob das Theoretisch so funktionieren würde

keiner da der sich da bißchen auskennt?

Also hab grad nachgemessen

Die Inbusschraube an der Brühgruppe ist definitiv ein
M6-Gewinde

Die kleinste Klemmverschraubung die ich finden konnte
hat ein M8-Gewinde

musste also mittels Reduzierungsstück

like this


angebracht werden

Laut Hersteller für die Klemmverschraubung sollte diese Wasserdicht sein.
Jedoch konnteer mir nicht mit sicherheit sagen ob das auch bei 9-11Bar Druck der Fall ist.
Vielleicht kann man da ja doch mit Teflonband oder Kleber etwas nachhelfen.

Falls das alles so Funktioniert frag ich mich jedoch immernoch wie ich das Thermometer kürzen kann.

Hallo,

welchen Durchmesser hat der Fühler des Thermometers?

Vielleicht kann es per Schneidringverschraubung befestigt werden.

Hier gibt es für Ø 4 und Ø 6 Eine Einschraubverschraubung mit M6 konisch:

http://www.esska.de/cgi-bin/esska_de/iboshop.cgi?showd4930!0,214748356173007,85820600

das müsste doch klappen.

Profiware für Thermometer gibt es hier:

http://labom.com/labom/deutsch/produ...ten/T4-042.pdf

LABOM Mess- und Regeltechnik GmbH

Gruß

Dominik

Hey Domenik danke

Was ist den der Unterschied zwischen der
Klemmverschraubung
und der Einschraubverschraubung.

Der Durchmesser des Thermometer ist nicht abgegeben
schätzte ca 3mm.

werde morgen mal Telefonisch nachfragen.