zu grob gemahlen

**MokaChok** · 19.06.2010, 12:44

Hallo liebe Gemeinde,

hab mich auch infizieren lassen vom Kaffe Virus ,leider ist mir heute was besch** passiert. Bin zum Röster nach Karlsruhe gegangen und hab 250g gemahlenen (schlagt mich weil ich noch keine Mühle hab) Kaffe für meine Mokka geholt. Problem nun , der hat den Kaffee so grob gemahlen dass der schon nach 1 Min. anstatt normalerweise 5 durch ist.Was würdet ihr machen, hingehen und reklamieren oder eher die 4,80 als Lehrgeld ansehen? Habs ihm auch extra gesagt dass der für die Mokka gedacht ist, glaub eher dass der ne Bodum im Kopf hatte...

**cuse** · 19.06.2010, 12:53

Herzlich willkommen,

wenn ich das richtig sehe, dann hast Du ihm ja gesagt, wie Du den Kaffee weiter verabeiten willst. Wenn Du das Produkt nicht in der besprochenen Variante erhalten hast, warum dann als Lehrgeld ansehen?

Ich glaub, ich würde noch mal hinfahren und die Problematik schildern. Kann man ja ganz freundlich machen und sehen, wie er reagiert.

Gruß cuse

**Schnüffelstück** · 19.06.2010, 13:13

Welche Mokka hast Du denn? Für ne Mokka wird der Kaffee nun mal ziemlich grob gemahlen.

**MokaChok** · 19.06.2010, 13:44

hi,
einmal die elektrische alicia von DeLonghi und die Bialetti.
Vorher hab ich meist Lavazza und Tazza d'oro genommen.
War mein erster Versuch bei nem lokalen Röster . Der Kaffee sieht eigentlich vom Aussehen her ziemlich gut aus nur der Mahlgrad wie bei nem Drücker, macht das eigentlich geschmacklich was aus wenn ich den
heut abend wieder vorbei bring und ihn ein zweites mal mahlen lass?

**cuse** · 19.06.2010, 13:56

Das Mehl noch mal mahlen?? Macht das die Mühle?

Ich würde den Herdkocher und den Kaffee mitnehmen und mir von ihm einen Kaffee aufbrühen lassen. Wenns wirklich zu grob ist, würd ich Ersatz verlangen.

cuse

**osti** · 19.06.2010, 14:37

ehm, den passenden Mahlgrad für was auch immer zu finden ist nun mal ausprobieren, alles andere ist wirklich grobes schätzen, da das von zig Parametern abhängt, die sich zudem ändern können. Was heute passt, kann morgen schon wieder daneben liegen. Ich finde es daher ziemlich gewagt, sowas dem Röster anzukreiden, wenn der Mahlgrad nicht passt.

**Schnüffelstück** · 19.06.2010, 14:45

Ich würde es dem Händler ankreiden, wenn man mit keiner Mokka der Welt diesen Kaffee so zubereiten kann, dass es nach Kaffee schmeckt. Wenn es in DEINER Mokka nicht so schmeckt wie DU es gewöhnt bist, dann heißt das nicht, dass der Röster ein schlechter Kaffeemahler ist, geschweige denn, dass er ein schlechter Röster ist.

Ich stand schon einige Male beim Fausto im Laden mit einer Probe Kaffeemehl oder mit wortreichen Erklärungen und habe ihn drum gebeten, möglichst genauso zu mahlen (da ich in München keine anständige Mühle habe) - hätte er es nicht hinbekommen, hätte ich mich geschämt, still den Kaffee in der French Press aufgebrüht und EUR 5.- in das Sparschwein für ne Mühle geworfen.

**MokaChok** · 19.06.2010, 18:41

Hab spontan den Vorschlag von cuse
durchgeführt , sprich Moka Maschine und Kaffee hingebracht und ihm
das Problem geschildert und Ihm den Kaffeesatz gezeigt.
Pro:
er hat extra eine kleine Ladung für Bodum gemahlen und mir gezeigt
dass die Körnung grösser ist .. was sie aber nicht war, meiner Meinung nach.Dann hat er eine kleine Ladung für Espresso Maschinen gemahlen, diese war in der Tat , hat auch er gesehen etwa 10 mal kleiner als meine Körnung.

Seine Argumente : meine Maschine hätte nur ein bar und deshalb hätte er die grössere Körnung genommen...(sprich Bodum Körnung)

Kontra: Er hat hinzugefügt , wenn ich einen anderen Mahlgrad möchte , solle ich mir selber eine Mühle und eine ordentliche Espressomaschine kaufen.

tja, beurteilt selber - Von meiner Seite wars das für den Laden , Seitenhiebe an den Kunden ein absolutes NoGo vor allem wenn man Bockmist selber baut.

Zum Glück gibts Kaffee-Netz und von euch empfohlene Lieferanten.

btw. würd noch gerne ein Bild vom Kafeesatz hochladen weil man es da ziemlich deutlich sieht ,blick aber nicht wo die Upload Funktion ist , kanns ja per PN schicken falls es jemanden interessiert.