Thema: LM 1er Sieb bei Vibiemme Domobar Inox

Hallo,
ich benutze seit diesem Wochenende probehalber das La Marzocco 1er 7g Sieb in meiner Vibiemme. Ich fülle es mit etwa 8g Pulver, tampe, habe aber das Problem, dass nach dem Bezug der Puck nicht nur feucht ist, sondern regelrecht noch Flüssigkeit (Wasser) im Sieb steht . Wenn ich mehr als 8g Kaffee nähme, ließe sich das Pulver nicht mehr im unteren Teil des Siebes mit dem 41mm Tamper tampen, dass es schlichtweg nicht mehr komplett in den unteren zylindrischen Teil des Siebes reinpasst. Der verwendete Mirella Espresso Napoli Arabica schmeckt zwar nicht schlecht, aber irgendwie scheint mir die Sache suspekt. Mache ich da was falsch?

Bin dankbar für Tips.
Gruss
useur

Nein, ist normal, weil viel Platz zwischen Puck und Dusche, das schafft das MV nicht.

Hallo asphalt, Danke für die Aufmunterung. Was ist "MV"???

Das Magnetventil, sorgt nach dem Bezug dafür, dass der Restdruck und Wasser abgelassen wird.

Hallo asphalt,
die Vibiemme hat doch die E61 Brühgruppe und daher gar kein Magnetventil !!??

Hast recht. Magnet durch Entlastungs ersetzen.

Zitat von useur

Der verwendete Mirella Espresso Napoli Arabica schmeckt zwar nicht schlecht,

Dass es schmeckt, ist das wichtigste. Einen Lehrbuch-Puck wirst du nie mit dem LM Sieb hinbekommen (aus dem von asphalt beschriebenen Grund).

Manchmal ist bei mir der Puck auch fest und es steht eine Pfütze oben drauf (weil: siehe oben), warum das so ist...keine Ahnung...

Ja, ich werde mal noch ein bisschen mit dem Mahlgrad rumspielen, um die Bezugszeit von 25-30 Sek einzuhalten. Mit ca 8g Pulver (ich wiege noch aus, denn ich habe das Mahlen nach Augenmaß noch nicht raus) und "betont" getampt sollte ich auf der richtigen Seite sein. Aber Schmecken tuts gut, und das sollte die Hauptsache sein. Der Mirella Kaffee macht eine schöne Crema.

Gruss
useur