Thema: Kaffeetrinker

Hallo Leute,
ich habe dieses Forum gefunden und bin begeistert!
Tolle Informationen, viele Details.
Nachdem ich mich stundenlag durchgelesen habe, stieß ich auf die Aussage, das es sich hier um das Thema Espresso handelt und nicht um Kaffee.
Das verunsichert mich doch sehr!
Ich war/bin der Meinung, das aus einer Espressomaschine auch sehr guter Kaffee kommt!?

Darum hier zuerst einmal meine Grundsätzlichen Fragen.
Bin ich hier als Kaffeetrinker überhaupt richtig?
Wenn JA, bekomme ich aus einem Einkreiser/Zweikreiser einen guten Kaffee.
Und ganz wichtig, sind hier auch Kaffeetrinker wie ich, oder nur Espressotrinker.
Die letzte Frage heißt natürlich im Klartext, bekomme ich hier auch als Kaffeetrinker Ratschläge und Tipps.

Erstmal willkommen an board !

Heißt Kaffee-Netz, nicht Espresso-Netz - gibt auch viele Kaffeetrinker.
Zu deinen Fragen gibt es schon einige threads. Such mal nach "Kaffee Espressomaschine" "Schümli" "Americano"

Gruß Jens

hallo und willkommen! gib mal "americano" in die suchfunktion ein - dann bekommst du schon fürs erste ne menge zu lesen, was dich interessieren könnte. ich selber trinke kaum espresso, sondern fast ausschließlich cappu und co.
gruß *hai*

Moin,
du solltest die Begriffe Espresso und Kaffee nicht so trennen. Ein Espresso wird aus Kaffeebohnen hergestellt wie ein Filterkaffee natürlich auch. Der Unterschied ist die Röstung und die Zubereitung. Also ist erstmal beides Kaffee.
Aber der Pott Kaffee wie du ihn wohl meinst lässt sich mit einer Espressomaschine nicht herstellen. Dafür gibt es viele andere Geräte, Maschinen oder sonstige Dinge ( von Pozelanfilter bis zum Profi-Vollautomaten). Dazu findest du natürlich hier auch Antworten. Es steht ja oben nicht Espresso-Netz sondern Kaffee-Netz, auch wenn sich ein Schwerpunkt beim Thema Espresso erkennen lässt
Gruß Sascha

Hallo Hans,

ich bin begeisterter Filterkaffee-Trinker, habe immer mindestens 2 Sorten ungemahlen zu Hause und gieße ihn mir jeden morgen (oder auch nachmittags) frisch von Hand auf.
Dazwischen gibts dann Espresso oder Cappuccino, oder auch mal stattdessen, wie es mein Herz gerade so begehrt. Und ich möchte auf beides nicht verzichten.
Also, vielleicht läßt Du Dich ja noch vom Espresso-Fieber anstecken, ansonsten würde ich mich auch mal über einen reinen Filterkaffee-Austausch freuen.

Gruß cuse

Hallo Hans,

willkommen im Forum.

Filterkaffee ist tatsächlich eine eigene Kategorie.
Wenn Du an einen "Pott Kaffee" denkst, bekommst Du aus einer Espressomaschine auch einen sehr guten "Schümli" (Suchbegriff!) wie aus einem Vollautomaten bzw. bei etwas Sorgfalt auch besser.

Neben Espressmaschine, Filter (Maschine oder von Hand) gibt es auch noch die Preßstempelkanne (z.B. Bodum) oder die Karlsbader Kanne.
Kann alles lecker sein, was man bevorzugt liegt am persönlichen Geschmack.

Das Board-Mantra für alle Zubereitungsarten:
- frischen Kaffee vom Kleinröster (Suchbegriff: Boardröster) nehmen (keine Supermarktware)
- frisch, mit eigener Mühle mahlen.
Damit bekommst Du auch beim bestehenden Equipment (was hast Du aktuell?) auf jeden Fall schon eine Verbesserung.
Der Rest hängt dann von Geschmack, Spieltrieb und finanziellen Möglichkeiten ab.

grüsse
Ürgen

Hallo,
alternativ guck mal im Forum nach Aeropress, Frenchpress und auch Hario Filter.
Gruß
Christian

Das Thema ist sehr vielschichtig Hans. Die Art, wie Espresso zubereitet wird, ist sehr gut geeignet, um die feinen Nuancen von Kaffee rauszuschmecken.
Man darf nicht den Fehler machen, Espresso mit klassischen italienischen Barmischungen gleichzusetzen. Die Amis haben z.B. ganz fruchtige Kaffees und die Röstungen in Deutschland haben auch was eigenes, spezielles. Wir haben also innerhalb des gemeinsamen Nenners länderspezifische Eigenheiten. Es kommen dazu unterschiedliche Sorten aus aller Welt.
Eine Single-Origin Longberry Harrar oder ein australischer Skybury schmecken anders als eine Barmischung mit klassisch 60% Arabica und 40% Robusta. Der Espresso, den wir vom Italiener kennen, ist meist so eine Barmischung.
Insofern nicht erschrecken lassen.
Ich trinke gerne Espresso und Cappucino. Den Espresso trinke ich zudem aber auch, wenn ich meine Maschine und die Mühle einstelle. Wenn er perfekt ist, wird der Cappu oder Latte auch perfekt.
Das wollte ich ergänzend zufügen, nachdem die Kollegen noch die anderen Variationen Schümli, Americano usw. erläutert hatten.

Hallo,
zuerst vielen DANK für die vielen Antworten.
Ich muss mich entschuldigen, das ich erst jetzt Antworte, es ging aber nicht eher.
An euren Antworten habe ich erkannt, dass ich mich ungenau ausgedrückt habe. Darum versuche ich es nochmals genauer.
Ich bin Kaffeetrinker mit Milch, selten Espresso und ab und zu auch Cappuccino.
Ich habe derzeit eine Saeca Talea Giro. Bin aber damit nicht mehr zufrieden. Besonders nach einer Reparatur, die "gefühlsmäßig" die Qualität des Kaffees verschlechtert hat (und viel zu Teuer war).
Wenn ich von Espressomaschine spreche, meine ich Siebträgermaschine, ist für mich das selbe (richtig /falsch keine Ahnung).
Jetzt zu meinen Definitionen:
Espresso = sehr kleine Menge starken Kaffees in Espressotasse
Kaffee = eine "Tasse" Kaffee in Kaffeetasse
Kaffeepott = Filterkaffee
Wenn ich z.B. beim Italiener einen Kaffee bestelle, bekomme ich den Kaffee aus einer Siebträgermaschine (Espressomaschine)!
Was ich suche:
Eine Maschine die geeignet ist, guten Kaffee zu mache.
Wenn ich die "richtige" Maschine habe, werde ich sicherlich auch zuhause des öfteren Espresso oder Cappuccino trinke.
Ich habe noch viele Überlegungen und Fragen, dies aber später.
Nochmals die Grundsätzliche Frage:
Sind die Siebträgermaschinen die hier besprochen werden auch für einen Kaffeetrinker (nicht Pott) geeignet, oder nicht?
Vielen DANK für eure Hilfe.
Liebe Grüß
Hans

Deine Espresso-Kaffeedefinition stimmt so nicht.
- verschiedene Röstgrade der Bohne
- verschiedene Mahlgrade des Kaffeemehls
- Espresso mit Druck, Kaffee ohne zubereitet
- verschiedene Wassermenge stimmt

das sind die Hauptunterschiede.
Es ist möglich, mit einer Siebträgermaschine auch Kaffee (oder genauer kaffeeähnliches) herzustellen. Ein paar links dazu wurden schon gepostet.

Wichtig dabei ist, dass der Kessel der Maschine nicht zu klein ist, weil du ausreichend heisses Wasser benötigst.

Aber benutz einfach die links. Zu deinem Thema wurde schon unendlich viel geschrieben.

Gruß Jens