Thema: Warum wird Wasser mit Espresso gereicht?

Vielleicht wird die Frage gleich mit beantwortet: Wann trinkt der Italiener das Wasser? Vor, während oder nach dem Espresso?
Gruß, René

Der klassische (Italiener) Café Trinker nimmt das Glas Wasser DAVOR zu sich, es soll die Geschmacksknopsen der Zunge spülen, damit das Espresso Aroma besser aufgenommen wird.

Wie Du es persönlich hältst, ist glaub ich, Jacke wie Hose. Halt wie beim Wein mittlerweile auch: da wird der Wein, der einem schmeckt, zu dem Essen, das einem schmeckt, getrunken - eine strikte Trennung in Rot oder Weiß ist nicht mehr soooooo üblich.

Wie gesagt: Du kommst so oder so in den Himmel - irgendwann...


Grüße vom davor und danach Wassertrinker Lauser

Soviel ich in Italien gesehen habe, gibt's kein Wasser. Das hab ich nicht einmal erlebt.
In D ist es nicht schlecht, um danach den unangenehmen Geschmack loszuwerden.

Gruß Jens

Das würde ich vom Espresso abhängig machen. Bei schlechtem Gesöff wäre es sicherlich sehr ratsam, Wasser für hinterher zum Ausspülen aufzuheben.

Ich war mal wieder zu langsam .

Also wenn ich persönlich Wasser bestelle, dann bekomme ich irgendwie nie einen Espresso dazu Was mache ich nur falsch?

Die Reihenfolge in der Überschirft hat mich irgendwie iritiert

siehe auch hier: Das Glas Wasser zum Espresso

Hallöchen zusammen,

ich meine mich zu erinnern, gehört zu haben, dass die Gewohnheit, ein kleines Glas Wasser zum Espresso zu reichen aus der Wiener Kaffeehaustradition stammt. Zu der Zeit, da sich diese "Un"-Sitte etabliert hat, galt es als unschicklich, den benutzten und daher verunreinigten Löffel auf dem guten Geschirr abzulegen, geschweige denn, ihn sogar sauber zu lecken. Das Glas mit Wasser sollte daher dazu dienen, den Löffel nach Gebrauch dort abzulegen.

Ob das ganze stimmt, weiß ich nicht, finde es aber lustig. Ich kann mich nicht mal mehr an die Quelle dieser Information erinnern, also bitte nicht steinigen, wenn ich daneben liege. Allerdings habe ich schon mehrfach mit Überzeugung Bekannten von dieser Theorie erzählt, allerdings ohne zu erwähnen, dass ich es nicht mal selber sicher weiß.

Danke Nubicola für den Link. Ich habe zwar die Sufu bemüht, aber mit den Stichwörtern Glas und Wasser wird man auf tausend Nebenschauplätze geführt.
Richtig, Lauser, aber der Himmel möge doch noch ein bisschen warten
Mir ging es primär auch eher um das Warum als um das Wann.

Durch den Link von Nubicola (und den Links im Link) habe ich gemerkt, dass ich nicht der erste Espressotrinker bin, der sich mit diesem tiefschürfenden Problem beschäftigt. Aber immerhin der erste seit einem Jahr
Wie bei allen Problemlagen im Leben gibt es auch zu dieser Frage mehrere Anworten.
Das Neutralisieren der Geschmacksknospen scheint mir eine vernünftige, das Vermeiden einer Deshydrierung hingegen eine etwas neurotische Erklärung zu sein.
Und als Spülwasser für danach ist das Glas Wasser sicher auch zu gebrauchen (wobei möglicherweise gerade an Orten der größten Not kein Wasser gereicht wird )
Gruß, René (Vorher- bzw. Zwischendrinwassertrinker)

So, habe meine dubiose Quelle wieder ausfindig gemacht.
Guckt ihr hier.

Toph

Ist ja lustig. Und irgendwer hat angefangen den Löffelständer auszutrinken.
Erinnert mich an so manchen Restaurantbesucher, der die Fingerbowle zum Hummer ausgetrunken hat. Das ist auch lustig anzusehen.

Gruß Jens