Thema: Beratungshinweise ála Manufactum

Beratungsthema: Espresso

Gänzlich ohne Kommentar, falls es jemand lesen möchte.

Jerry37

Ich find die "Anleitung" erstaunlich gut. Bis auf ein paar "Schnitzer" die allerdings auch hier immer wieder diskutiert werden ist das schon deutlich besser als das meiste was man so liest.

Als grobe Schnitzer sind mir aufgefallen:

- nicht mehr als 20 Sekunden Durchlaufzeit
- 7-9g sind zu wenig (Abstreichmethode wird empfohlen. Ist Diskussionssache)
- es fehlt der Hinweis, dass man gucken muss ob man ein Einer oder Doppelsieb hat. Fürs Doppelte sind 7-9g natürlich viel zu wenig!

Aber grundsätzlich ist die Anleitung schon Ok und recht hilfreich für Anfänger.

Dieser Hinweis ist bemerkenswert, finde ich:

Zitat: "Hier bringt Sie nur Erfahrung weiter:Sie müssen die ersten 5 – 10 Espressotassen als eine notwendige Investition in diese Erfahrung abschreiben. Probieren Sie es solange, bis das Resultat zufrieden-
stellend ist."

Heisst also im Klartext: Leute, ihr müsst schon ein wenig üben! Sonst wird's nix!!!

Dem kann ich nur zustimmen - wobei ich ganz sicher mehr als 10 Tassen in den Ausguss geschüttet habe...