Thema: 6,5 Grad dH, 8,2 ph-Wert

In unserer Gemeinde wird das Wasser entsäuert. O.g. Werte kommen in die Leitung.
Nach dem ich hier und da gelesen habe, dass weiches Wasser für den Kaffee/Espresso-Genuss vorteilhaft sein soll,
kann ich mich also glücklich schätzen ?
Nur zum ph-Wert (bei uns also leicht basisch), kann ich nichts finden.

Espresso

optimal wäre pH7.

rein theoretisch kann es sein, dass dir dein leicht basisches Wasser die feinen Fruchtsäuren etwas neutralisiert. ob das praktisch in der Tasse schmeckbar ist... keine Ahnung... denke eher nicht.

kannst ja mal den Selbsttest machen. nimm einen säurebetontewn kaffee und probiers einmal mit deinem Wasser und einmal mit einem neutralen Flaschenwasser mit ähnlicher Härte (zB KClassic Fürstenbrunn still: pH7 und 7°dH).

wie gesagt, bezweifle aber, dass man da einen riesenunterschied schmeckt. da haben andere faktoren einen größeren Einfluss...

Da kann man nur raten: ausprobieren, statt zu spekulieren, was da alles sein könnte!