Thema: Tamper Dalla Corte Mini

Zitat von toposophic

Einfach in Kanada bestellen . Kostet mit Versand auch net mehr als Torr und andere hochwertige Tamper.

37 euro versand aus kanada . das geht leider nicht, obwohl ich der reg barber schon meine erste wahl wäre. jetzt gibt's dank cappufans tipp einen torr von pasmarose, der wird auch nicht schlechter sein.

seit heute ist das gute stück nun da, ich hab mich aber noch nicht richtig rangetraut, nur mal zwei shots gezogen. der erste war gruselig, wie zu allerschlimmsten anfängerzeiten , der zweite war dann schon viel besser, aber auch weit weg von dem, was die silvia mir bietet.

ich habe den eindruck, dass die 7,x gramm im einersieb irgendwie zu wenig sind (mit dem plastikding getampt bleibt das weit unterhalb der kerbe)? ausserdem habe ich keine ahnung von preinfusion (brauche ich das? will ich das?) und die temperatureinstellung finde ich auch etwas gewöhnungsbedürftig, weil ja nur 10er schritte angegeben sind. wenn ich also 97 grad einstelle, könnten das auch 96 oder 98 sein- und dann macht das ja irgendwie keinen sinn. ausserdem, so habe ich das verstanden, ist die angabe der temperatur ohne offset, also die tatsächliche temperatur. und warum geht dann der regler bis 105 grad? das ist doch wohl viel zu heiss, oder?

des weiteren habe ich festgestellt, dass der dampfknebel erst nach zwei vollen umdreheungen anfängt, zu dampfen. das ist ganz schön umständlich - oder muss ich gar nicht jedesmal zum anschlag zurückdrehen? reicht es also, wenn es "dicht" ist?

zu guter letzt: woher kriege ich ein blindsieb? das gibt's ja nun nicht mehr an jeder ecke wie die 58er standarddinger.

ach herrje, fragen über fragen! aber morgen ist auch noch ein tag (wie schon scarlett o'hara so schön sagte...)

gute nacht, kaffeenetz.

Den Dampfknebel auf keinen Fall in den Ventilsitz "zudrehen", damit geht er kaputt. Es reicht vollkommen, wenn nix mehr dampft oder tropft. (Isch 'abe abba keine Dalla Corte).

7 Gramm sollte auf Grund des kleineren Siebes aber gehen. Etwas feiner mahlen oder eben 8 Gramm nehmen.
War bei dir kein Alu-Tamper und ein Blindsieb dabei?
Einfach mal Marcus (nobbi-4711) anschreiben da werden sie geholfen .

Die PI der DCM ist keine echte PI ist nur ein leichtes vor anfeuchten. Habe da bisher keine eklatanten unterschiede feststellen können. Hin und wieder mach ich es aber so, dass ich die PI starte und nach 4 Sekunden (max. Einstellung der DCM) abbreche, 10 Sekunden warte und neu starte. Dann ist der Puck gute 20 Sekunden vorgeqollen bevor Druck anliegt. Da schmeckt man schon bissel was aber das muss ich erst noch optimieren.

Der Abstand der Temp. Skala ist eigentlich ausreichend um genau einstellen zu können. Zur Not einfach selbst die Skalierung mit nem weißen wasserfesten Stift erweitern .

Die 105 Grad sind mir auch net klar.

Dampfhahn nicht ganz zudrehen. Nur so dass zu ist. Dann haste nur noch 1/2 Umdrehung von auf-zu.

Du kannst in Kanada auch direkt per E-Mail anfragen dann werden die Versandkosten etwas günstiger da die internationale Pauschale über dem liegt was Deutschland letztlich kostet. RB ist Torr definitiv vorzuziehen wenns kein TamperBell sein darf .

Gruß
Markus

- Die Anzeige entspricht der realen Temperatur, das ist schon die "v.2"

- Naja, also bei 5 Grad von Schritt zu Schritt (es sind 5Grad-Unterteilungen, keine 10) sollte man die Verstellung doch wohl ganz gut hinkriegen? In der Mitte zw 2 Strichen sinds 2,5, leicht links/ rechts daneben 2/3, und näher an den nächsten Strichen dan 1/4. Soo schwer?

- Wenn kein Dampf kommt, ist das Ventil zu, fertig. Da ist ne Feder drin, die es zudrückt, weiter zudrehen hat keinerlei Effekt

- Der Regler geht bis 105, weil die Elektronik zugekauft ist und andere Hersteller vllt größere Offsets benötigen

- 7g funzen gut wg der flachen Kanten im Sieb, im Ggsatz zu nahezu allen 58er Sieben. Sieht wenig aus, lässt sich aber sauber pressen

- Der Plastiktamper ist Müll, mit dem lassen sich die Kanten nicht sauber festdrücken, das gibt immer Randchanneling. Ein scharfkantiger 54er ist m.E. die beste Wahl, bloss keine zu große Fase oder Abrundung.

- Blindsieb kann ich schicken

Greetings \\//

Marcus

Auch wenn du jetzt schon einen Tamper hast, wollte ich dennoch zu dem Thema schreiben...
Ich hatte anfangs mit dem original Alu-Tamper so meine Probleme, da er deutlich zu klein für die beiden Siebe ist. Nach einigem Suchen und Überlegen habe ich mich dann doch für den Tamper Bell entschieden, obwohl ich das gute Stück auch nicht gerade sehr hübsch finde.
Ich kann den Tamper Bell für die DC mini wirklich nur empfehlen, da braucht man auch nicht mehr zu Knocken.
Für die DC mini habe ich mich auch nicht wegen der Optik entschieden...

Gruß
Kim

...und weil pasmarose wohl gerade urlaub macht (jedenfalls rührt sich da auch nach 2 emails nix) hab ich jetzt vor lauter ungeduld doch den tamperbell bestellt. ein bischen krass ist das schon, 95 euros inkl. versand für einen tamper . aber in der db liga ist die luft wohl einfach etwas dünner. und dann gibts halt nur noch knäcke am monatsende, hauptsache der espresso wird gut.

erschöpfte grüsse (und danke auch für die guten tipps!)

julia

Wenn du ihn in echt siehst und in deinen Händen hältst, wirst du froh sein dich so entschieden zu haben. Gute Wahl.

Das mit Pasmarose muss nicht unbedingt was mit Urlaub zu tun haben. Ich habe dort mal einen Siebträger bestellt und sofort bezahlt. Hat eine Ewigkeit gedauert bis der da war. Ich hatte mehrere eMails geschrieben aber nie eine Antwort erhalten.
In dem Moment wo ich meine Stornierung schrieb, kam eine kurze Mitteilung, dass der ST verschickt sei.

Zitat von nobbi-4711

[SNIP]
- Blindsieb kann ich schicken

Greetings \\//
Marcus

Aha

Zitat von swimmer

Aha

Ja, bitte? Verste ich jetzt nicht, den Kommentar, ist doch ein nettes Angebot, auf das ich auch zurückkommen werde.

Egal: Momentan warte ich noch sehnlichst auf den Tamperbell- hat jemand Erfahrung, wie schnell die geliefert werden? Hab vorgestern Abend bestellt (und bezahlt).

Nichts für ungut - das war ein kleiner Insider Der Marcus ist ein ganz Netter & hat auch einen tollen Service.

Ich möchte Dir an dieser Stelle auch nochmal ausdrücklich danken daß Du den Thread ins Leben gerufen hast - ich war nämlich auch noch auf der Suche nach einem Tamper für meine DC und ich denke ich bin fündig geworden

Lieben Gruß aus Holland
Stefan