Hi Björn,
lies bitte meinen Beitrag nochmal. ich schrieb nichts von Abneigung oder dass Aminosäuren schädlich sind.
Was Aminosäuren sind (und das die in Kaffee, sowie fast jeder anderen Nahrung) vorkommen ist mir auch klar.

An der Stelle darf ich einfach mal auf Paracelsus verweisen:
"Omnia sunt venena,nihil est sine veneno. Sola dosis facit venenum."
( "All Ding‘ sind Gift und nichts ohn‘ Gift; allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift ist.")

Wegen ein paar Tassen Kaffee zuviel planlos in hoher Dosierung Aminosäuren oder modifizierte Aminosäuren und Vitamine in sich hinienzukippen halte ich für ziemlich bedenklich.

Nur soviel: Bohnosapien hat mit diesem Rezept für sich ein spezielles problem gelöst/verbessert.
Deswegen ist es aber nicht wirklich allgemeintauglich und für jedermann anwendbar. Genau deswegen hat er es inzwischen auch wieder gelöscht, da solche "Empfehlungen" in öffentlichen Foren eine gefährliche Eigendynamik entwickeln können (man braucht sich nur mal die haarsträubenden Tips in Bodybuilder oder Fitnessforen anzuschauen...)

lg
Georg

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-- Jazz is not dead, it just smells funny. -- Frank Zappa

Rancilio Miss Silvia mit Auber-PID, Brühdruckmanometer und Pre-Infusions-Mod und Gambrinus-Blende - Mazzer Super Jolly doserless-mod. - Fiorenzato T80 - Ditting KF 902 - Cona Coffee Maker - Hario Sipon TCA-5 - Hario V60

Favorites: PHOENIX coffee roasters - Quijote Kaffee

Ich geb dir recht Bane.
Jedoch müsste man Paracelsus aussage schon auf den überhöhten Kaffeekonsum beziehen

Und mindestens genauso bedenklich wie die Bodybuildingforen und dessen Anhänger finde ich die Gesundheitsfraktion mit ihren Nahrungsergänzungsmitteln (vorallem die tollen Brausetablettchen), Schüsslersalzen, Homöopathie-mittelchen, usw. Die du ja auch vertrittst als Apotheker.
Bedenklich zumindest fürs Geldtascherl

Aber Bane hat recht ein warmes Glaserl Milch würd Bohnosapien sicher mehr helfen

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LaCimbali Junior D/1
Iberital Challenge v2
Obel DSQ / WMF gelabelt (noch ausser Betrieb)

Und da isser, der Säufer. Bei den 30 Tassen ists bislang annähernd geblieben, auch wenns primär Cappuccini sind. Ich schätze meinen Konsum auf ca. 6 Doppelte und 10 einfache Cappus, somit nicht mehr ganz so viel, wie kurz nach dem Kauf meiner Bezzi. Weniger wird sicher erstmal nicht, sonst krieg ich Kopfschmerzen, Schwindelgefühle und Komaschlaf.

Und somit kanns nur eine Antwort geben, wie bereits erwähnt: Üben, üben, üben, man gewöhnt sich an Alles. Das bissl Koffein kann doch eigentlich nur bei Weicheiern zu Symptomen führen.

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Bezzera Gastro-HH, Mazzer Kony E, BZ 07, Compak K-3, QuickMill Apollo - mit Fausto Monaco und Anderen

Wenn ich dazu meinen Kaffeekonsum so sehe habe ich glaube ich gar keine Eier..., noch nichtmal Weicheier...

Grüße
Holger

Also, mal grundsätzlich: Koffein ist ein Neurotransmitter, genauer gesagt ein kompetetiver Antagonist zu Adenosin. Dieses wiederum ist ein hemmender Neurotransimmter.

Koffein schaltet also die Hemmung aus, deswegen werden wir wacher, konzentrierter etc.

Das Problem: Unser Nervensystem merkt , wenn es Transmitter ausschüttet, dass diese ihre Wirkung nicht oder unzureichend entfalten. Es reagiert darauf, indem es mehr Rezeptoren für die unzureichend funktionierenden Transmitter ausbildet.
Was heißt das? Die Wirkung des Koffeins nimmt auf dauer ab, dafür sind wir umso empfindlicher auf geringe Mengen des Adenosins: Man kann sich nicht mehr konzentrieren und will nur noch schlafen. Sowas nennt man Toleranz oder Gewöhnung.
Nach einer längeren koffeinfreien Zeit bauen sich die zusätzlichen Rezeptoren jedoch wieder ab, und man ist "clean"
Ach ja, es gibt noch ein Problem: Musste das Nervensystem einmal seine Rezeptordichte erhöhen, ist es dazu von jetzt an viel schneller im Stande. Das heißt, geringe Mengen führen sofort zu einer starken Toleranzreaktion.

Also, man sollte sich darauf beschränken, den Kaffee wegen seines Geschmacks zu trinken, und nicht, "weil man jetzt einen braucht". Wer morgens ohne Kaffee zu nichts zu gebrauchen ist, der hat ein Problem.

Was hohe Mengen Koffein mit dem Adrenalin-Stoffwechsel veranstalten, das lass ich jetzt mal aus... passt aber von der Wirkung her zum obigen.

Ach ja, von wegen Wasser trinken zur stärkeren Ausscheidung: Grundsätzlich richtig, jedoch werden dadurch nicht nur Koffein, sondern auch alle anderen wichtigen Stoffe des Blutes, vor allem Elektrolyte, ausgeschieden. Diese sollte man sich schleunigst wieder zuführen.

immer schön langsam. woher weisst du denn was ich bitteschön vertrete?
du wirst von mir sicher keine empfehlung zu den genannten themen hören, aber das ist ein anderes thema und hat hier oder in anderen öffentlichen Foren nichts verloren....

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Sachma, Kekstier: Dat hört sich getz so absolut wissend an und weil ichs nur überflogen habe, auch noch kompliziert dazu.

Was ich flüchtig mitbekommen habe ist, dass ich ein Problem habe. Klar fängt mein Morgen mit Kaffee, auch auf leeren Magen, besser an, als einer ohne. Allerdings erledigt sich das innerhalb einer Stunde auch von selbst. Wo ende ich denn, wenn ich die Brühe weiter derart "hemmungslos" in mich hineingieße?

Ich interpretiere richtig, wenn ich sage: "Üben, üben, üben..." ist zwar ein Lösungsansatz, jedoch nicht unbedingt der Gesündeste (wusst ich natürlich selber, war auch kein ernstgemeinter Tip)

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Bezzera Gastro-HH, Mazzer Kony E, BZ 07, Compak K-3, QuickMill Apollo - mit Fausto Monaco und Anderen

Oh, mein Lieblingsthema, hatten wir hier schonmal: Der Zustand meiner irren Bekannten, die die ganze Küche mit solchem Mist vollstehen hat, verschlimmert sich zusehends, selbst ihr Kind kriegt nur noch Hirsekekse und sonstwie geschmacksfreien Mist zu fressen. Unterhalten kann sie sich eigentlich nur noch über Entschlackung, Allergien und angeblich totbringenden Langzeitwirkungen von Allem, was lecker ist. Ihr Heilpraktiker diagnostiziert eigentlich wöchentlich mittels Bioresonanz-Dingsbums weitere, übelst endende Krankheiten und die Frau glaubts. Wenns nicht so traurig wäre, könnt ich mich sogar drüber lustig machen

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Bei dem Konsum versteh' ich jetzt warum Du Dein Equipment mit auf Urlaub in die Toskana nimmst...ohne eigene Maschine vor Ort wuerdest sonst wahrscheinlich mehr Zeit in der Bar verbringen als im Ferienhaus.

Bin ja schon dabei. Hab' mir gestern Abend zu den drei 'normalen' Bezuegen nach dem Essen noch einen Decaff gegoennt aber damit werd' ich jetzt wahrscheinlich erst recht als Weichei abgestemplelt!

Das Wort "Weichei" hat sich aber eingeprägt. Ich hoffe Ihr wisst, dass sich Beleidigungen bei mir anders "anlesen"

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