Thema: Welches Milchkännchen für Gaggia CC

Hallo,
welches Milchkännchen würdet ihr mir empfehlen? Ich bräuchte, es um Milch für 2 Cappuccini aufzuschäumen.
Welches und wo würdet ihr empfehlen es zu kaufen?

Hi,

für 2 Cappuccino (á 150ml) reicht z.B. ein 0,35l Paderno-Kännchen.
Bezugsquelle habe ich gerade nicht parat.

Gruß,
Volker

Ich finde die Motta-Kännchen sehr angenehm. Die schwere Qualität fasst sich gut an und die Form ist zum Schäumen auch wirklich schön geeignet.

ist ansichts und gewohnheitssache.

ein 0,35ml Kännchen wäre mir für 2 Cappucchino zu klein.
für 2 Cappu nehm ich das WMF Barista Kännchen 0,6l. lässt sich super schäumen und hat ne sehr feine Tülle. 0,5l wäre vielleicht etwas besser, da ich so etwas überschuss habe...

ich muss dazu sagen,. dass ich meine cappucchino auf basis von ristretti brühe und acf tassen mit gut 170ml verwende, sprich ich brauche pro cappu noch gut 150ml. wenns ordentlich wirbeln soll, ist mir da ein kleines kännchen eben zu klein...

achso, hier der link zu wmf:

Krug für Milchschaum Barista : Kollektionen : WMF Shop

die Padernos gibts meines Wissens bei Fausto, die Form finde ich aber nicht optimal.

sehr schön sind auch die LaPotenza-Kännchen. Die sollte es sogar in deiner Nähe geben. Hab meines von Marcus (nobbi-4711)


lg
Georg

Es ist wurscht, welches Kännchen du benutzt, ich habe neulich eines für ca. 5 € bei Metro gekauft. Der Schaum wird nicht anders als bei einem teueren Paderno-Kännchen.

Je nach Cappuccino-Größe (150-200ml) ist ein 0,6-Kännchen sowieso notwendig, aber auch für 2 kleine Cappuccini reicht aber das Volumen des 0,35-er Kännchens nur knapp aus. Beim Schäumen bewegt sich allerdings die Milch ziemlich lebhaft in der Kanne, und aus einem so kleinen Kännchen hüpft die Portion für 2 Cappuccini ziemlich gern mal raus.

Dementsprechend: 0,5-er oder 0,6er, gerne WAS oder Paderno. Muss nicht sauteuer sein, hauptsache die Tülle gibt der Milch Führung, die Wände haben ein bisschen Dicke, und der Griff ist ordentlich dran.

Zitat von Bane

sehr schön sind auch die LaPotenza-Kännchen. Die sollte es sogar in deiner Nähe geben. Hab meines von Marcus (nobbi-4711)

War kurz davor den Thread "und plötzlich war da Bauschaum" aufzumachen. Dann hab ich auch so ein Kännchen von Marcus bekommen. Jetzt kann ich schon fast malen wie Picasso und überlege nochmal Gießereitechnik zu studieren.
Sehr empfehlenswert die Kanne. Hab aber nur eine kleine Kanne für jeweils einen großen Cappuccino.

Ich hätte an folgendes gedacht:
Espressofix - Onlineshop - Milchschaum Kännchen - Espressofix Nr. 2 - 600ml

Was haltet ihr davon?

Zitat von Arni

Es ist wurscht, welches Kännchen du benutzt, ich habe neulich eines für ca. 5 € bei Metro gekauft. Der Schaum wird nicht anders als bei einem teueren Paderno-Kännchen.

Wenn man es mal richtig kann, kann man es wahrscheinlich mit (fast) jedem Kännchen. Aber ich glaube, auf dem Weg dorthin gibt es Kännchen, die es einem erheblich leichter machen können.

Zitat von Bane

für 2 Cappu nehm ich das WMF Barista Kännchen 0,6l. lässt sich super schäumen und hat ne sehr feine Tülle.

Genau, für zwei Cappuccini seit einiger Zeit meine absolute Lieblingskanne! Hier mal zwei Bilder:

Zitat von Bane

sehr schön sind auch die LaPotenza-Kännchen. Die sollte es sogar in deiner Nähe geben. Hab meines von Marcus (nobbi-4711)

Das wäre auch meine nächste Empfehlung. Ich habe die kleinere (0,3) und nutze die sehr gerne für einen Cappuccino. Die gibt es aber auch in 0,6 z.B. hier: Kaffeerösterei röst.art



Ganz links die WMF, dann eine von Cafelat, die Motta (auch ziemlich gut, sehr schwere Qualität, aber oft ziemlich teuer), die Potenza und ein Tchibo-Kännchen.

Zitat von Bialetti

Ich hätte an folgendes gedacht:
Espressofix - Onlineshop - Milchschaum Kännchen - Espressofix Nr. 2 - 600ml

Was haltet ihr davon?

Ich würde dir eher die Nr. 1 empfehlen (Espressofix - Onlineshop - Latte Art Kännchen - Espressofix Nr. 1 - 600ml). Ich vermute es ist die selbe wie von Röstart/Potenza/nobbi-4711, nur ein wenig teurer.

Ich nutze eine Kanne, wie dir von die verlinkte, täglich in meinem Büro und kann nur sagen, zuhause sehen meine Kaffees besser aus.

Edit: Ich merke gerade, dass ich vielleicht deine Frage nicht genau verstehe. Wenn es dir nur um die Qualität des Milchschaums geht, ist es wahrscheinlich fast völlig egal, welche Kanne du benutzt (wie Arni oben schreibt), dann vergiss meine Ausführungen und nimm deine Nr. 2.
Wenn es dir dagegen auch um Latte Art geht, empfehle ich dir in absteigender Folge: WMF, Potenza/Roestart/Espressofix Nr. 1, Motta, Espressofix Nr. 2 (oder irgendeine andere preiswerte Kanne).

LG Andreas

PS: Meine Wunschkanne (aber noch nie probiert und zu teuer):

hier gibt's jarra milchkännchen zu - so meine ich - günstigen (netto!)preisen: vega-export.com - Milchkannen

0,6l 5,59 netto
0,9l 6,49 netto

bleibt zu prüfen, ob der laden auch ohne gewerbenachweis liefert...