Thema: Der "perfekte" Kaffee!

Hallo zusammen! Ich bin neu hier im Forum bzw. lese ich schon seit geraumer Zeit mit, habe mich nun aber endlich auch mal angemeldet .

So als passionierter Kaffeegenießer aber noch nicht so bewanderter Kaffeezubereiter würde mich mal interessieren, wie und womit ihr Kaffeeprofis euren Kaffee zubereitet. Soll heißen- welche Bohnen & welche Maschine ist euer Favorite?

Mir ist bewußt, dass jeder vermutlich seinen Kaffee anders bevorzugt aber ich fände es mal sehr interessant zu erfahren wie ihr Profis das so macht. So als Inspiration .

Für einen Espresso Neuling fand ich diesen Blogeintrag zum Thema xxxSPAM LINKxxx ganz informativ.

Wahrscheinlich ist das ein riesig umfangreiches Thema dass ich hier anschneide, mit tausenden unterschiedlichen Meinungen aber ich fände es mal super interessant die unterschiedlichen Vorgehensweisen zu lesen. Und was dabei zu lernen.

Also, wie macht ihr euren Kaffee?

Eigentlich wollen wir ja hier keine Werbung machen, aber alles zum diesem Thema aus Sicht des Kaffee-Netzes findest Du hier: Das neue Espresso Buch von Vincent Kluwe-Yorck

Johannes

Na das ist ja mal ein Ansinnen.

Lieblingcaffe hab ich keinen. Kaufe meist Italiener (New York, Passalaqua, Saicaf, Molinari u.a.) oder von Hamburger Röstern. Bin da mehr der Probiertyp.

Dann mahlen natürlich und Espresso machen. Trinke zu 90% Espresso Rest als Cappuccino oder Cortado.
Filtercaffe gibt es bei mir garnicht.
Meine Maschinen kannst du in der Signatur anschauen, falls es dich interessiert.

Gruß Jens

Zitat von KaffiSchopp

Eigentlich wollen wir ja hier keine Werbung machen...

Na man kann sich auch von hinten durchs Knie in den Kopf schiessen...

Alles zum Thema Kaffee aus Sicht des Kaffee Netzes findet man HIER - wo sonst? Ist sogar interaktiv, toll oder?

Ausserdem gibts ja noch: www.kaffeewiki.de

Und das alles auch noch kostenlos!

Gruß
Peter

Zitat von pefro

Na man kann sich auch von hinten durchs Knie in den Kopf schiessen...

Das möcht' ich seh'n!

Bin schon Ü40 und damit nicht mehr so gelenkig!

Joh.

Zitat von KaffiSchopp

Das möcht' ich seh'n!

Bin schon Ü40 und damit nicht mehr so gelenkig!

Joh.

Du ich zeig Dir gerne wies geht - aber Du musst Dich gut konzentrieren, man hat meist nur einen Versuch

Peter

Zitat von Andreas007

Und was dabei zu lernen.

Oder um möglichst viele Klicks auf die verlinkte "blog"-Seite zu leiten. Der "blog" gehört einer Internet-Werbefirma.

nK

Zitat von asphalt

Na das ist ja mal ein Ansinnen.

Lieblingcaffe hab ich keinen. Kaufe meist Italiener (New York, Passalaqua, Saicaf, Molinari u.a.) oder von Hamburger Röstern. Bin da mehr der Probiertyp.

Dann mahlen natürlich und Espresso machen. Trinke zu 90% Espresso Rest als Cappuccino oder Cortado.
Filtercaffe gibt es bei mir garnicht.
Meine Maschinen kannst du in der Signatur anschauen, falls es dich interessiert.

Gruß Jens

Ja, mir ist sehr wohl bewusst, dass die "Suche" nach einem perfekten Kaffee bzw. deren Zubereitung, der Suche nach dem "heiligen Gral" gleicht - um nicht zu sagen eigentlich Quatsch ist .

Dennoch interessieren mich die Trinkgewohnheiten der Mitglieder hier. Da ich wie gesagt erst kürzlich meine Leidenschaft zur, ich möchte es hier mal "Kaffeekunst" entdeckt habe, kann ich aus den Tipps und Gewohnheiten der alten Hasen hier noch ne Menge lernen.

Hat jemand vielleicht sogar schon Erfahrungen sammeln können bzgl. der Röstung und macht das sogar selber Zuhause?

Freunde dich doch mal mit der Suchfunktion und dem Inhaltsverzeichnis an.

Gruß Jens

Krups T8 Maschine und ne Solis 166 Mühle. Frische Bohnen und mein perfekter Kaffee wird geschaffen.

LG Andi