Thema: Anfänger fragt: Macht Espresso ohne Mühle Sinn?

Hallo!

Ich hoffe, einen Rat zu bekommen. Ich trinke pro Woche 3-4 Latte, nicht mehr und keinen puren Espresso. Bisher mit French Press und Milchschäumer von Bodum.

Nun bin ich durchaus bereit, mir zwecks Geschmacksverbesserung, eine vernünftige Espressomaschine zuzulegen, habe aber beim Querlesen hier im Forum den Eindruck bekommen, dass dieses kaum Sinn ergeben könnte, wenn man nicht selber mahlt. Meine Frage hat zum einen den Hintergrund, dass ich mir keine teure Mühle anlegen möchte und mir außerdem schlicht und ergreifend nicht die Mühe machen möchte. Daher lautet meine Frage: Bringt mir eine neue Espressomaschine eine Geschmacksverbesserung, auch wenn ich fertig gemahlenes Pulver benutze, wenn nein, was sind die Alternativen?

Ich hoffe ihr könnt mir den einen oder anderen Tipp geben.

Nein, macht keinen Sinn.

Vielleicht käme eine Siebträgermaschine und ESE-Pads in Betracht.

Hallo!

Ganz klares NEIN. Eine Siebträger-Espressomaschine ohne Mühle macht keinen Sinn. Einzig wenn du neben einem Röster wohnst und der dir dein Pulver immer espressofein mahlst, könntest d m.e. zur Überbrückung damit leben.

Warum? Das vorgemahlene Supermarkt-Pulver ist nicht für diesen Maschinentyp ausgelegt und daher grundsätzlich viel zu grob gemahlen. Außerdem verliert vorgemahlenes Pulver sehr schnell an Aroma.


Du schreibst Mühe? Welche Mühe macht das Mahlen? Eine elektrische Mühle bedeutet einen Kopfdruck mehr.

Wenn dein Budget es nicht hergibt, könntest du entweder das geplante Budget für die Maschine runterschrauben (wie ist dein Budget?) oder, um einfach mal einen Einstieg in die Espressowelt zu finden, nur eine Mühle kaufen und eine (Bialetti)Herdkanne.

Zitat von timmeteq

Hallo!
Daher lautet meine Frage: Bringt mir eine neue Espressomaschine eine Geschmacksverbesserung, auch wenn ich fertig gemahlenes Pulver benutze, wenn nein, was sind die Alternativen?

Ich hoffe ihr könnt mir den einen oder anderen Tipp geben.

Nein. Alternative zur Mühle sehe ich auch keine. Und so richtig viel Mühe ist der Druck aufs Mühlenknöpfen dann doch wohl auch nicht...?

Grüsse,
lamo

Nein, macht keinen Sinn.

Nun, das Abwiegen, Finden des richtigen Mahlgrades je nach Feuchtigkeit und Alter der Bohnen und immer wieder die Reinigung nach jedem Mahlen.

Im Moment benutze ich IllyPulver für die French Press und es schmeckt mir ausgezeichnet.

Zum Mahlgrad: Ich kann mir doch beispielsweise in jedem Starbucks deren Espresso durch deren Mühlen jagen lassen. Also geht es hier wohl eher um die Frische oder?

Mein Budget ist noch nicht definiert. Aber ich möchte möglichst wenig ausgeben, da ich ja höchstens 4, manchmal auch nur 1 Espresso pro Woche zubereite. Den Espresso aus dem Vollautomaten mag ich z.B. garnicht. Da schmeckt ja die Dolce Gusto besser!

Bei Siebträger ohne Mühle wirst du geschmacklich im Bereich eines Vollautomaten landen.

Und das mit dem Wiegen, barometerabhängigen Mahlgradverstellen usw. ist nun wirklich nur was für Freaks! Lass dich da nicht verunsichern! Wiegen kann am Anfang Sinn machen aber i.d.R. hast du die richtige Menge & Mahlgrad bald auch so raus.

Alles andere - naja, ich sag immer, jedem, wie er´s mag. Es soll auch Leute geben, die die Bleistifte auf ihrem Schreibtisch immer parallel zur Kante ausrichten

Ohne Mühle geht es leider nur in 0,5 % der Fälle (geschätzter Wert, beruht auf persönlichen Erfahrungen, kann je nach Qualitätsanspruch an den Espresso leicht schwanken).

Zitat von timmeteq

Hallo!

Ich hoffe, einen Rat zu bekommen. Ich trinke pro Woche 3-4 Latte, nicht mehr und keinen puren Espresso. Bisher mit French Press und Milchschäumer von Bodum.

Nun bin ich durchaus bereit, mir zwecks Geschmacksverbesserung, eine vernünftige Espressomaschine zuzulegen, habe aber beim Querlesen hier im Forum den Eindruck bekommen, dass dieses kaum Sinn ergeben könnte, wenn man nicht selber mahlt. Meine Frage hat zum einen den Hintergrund, dass ich mir keine teure Mühle anlegen möchte und mir außerdem schlicht und ergreifend nicht die Mühe machen möchte. Daher lautet meine Frage: Bringt mir eine neue Espressomaschine eine Geschmacksverbesserung, auch wenn ich fertig gemahlenes Pulver benutze, wenn nein, was sind die Alternativen?

Wie hoch ist denn dein Budget?
Wenn du den Espresso nicht pur trinkst, wäre eine Bialetti noch eine Alternative. Der Espresso pur ist nicht optimal, im Latte fällt das aber nicht auf. Dann brauchst du auch eine Mühle, die muss aber nicht ganz so teuer sein, da sie nicht ganz so fein mahlen muss. Die Bialetti und eine passende Mühle sollten zusammen deutlich günstiger sein als eine vernünftige Espressomaschine und sie würden zu einer enormen Steigerung führen in Relation zur Bodum.

Zitat von espressionistin

Bei Siebträger ohne Mühle wirst du geschmacklich im Bereich eines Vollautomaten landen.

Und das mit dem Wiegen, barometerabhängigen Mahlgradverstellen usw. ist nun wirklich nur was für Freaks! Lass dich da nicht verunsichern! Wiegen kann am Anfang Sinn machen aber i.d.R. hast du die richtige Menge & Mahlgrad bald auch so raus.

Alles andere - naja, ich sag immer, jedem, wie er´s mag. Es soll auch Leute geben, die die Bleistifte auf ihrem Schreibtisch immer parallel zur Kante ausrichten

Also wenn ich mir eine günstige Mühle einfach hinstelle, Bohnen rein und bei Bedarf auf einfach auf den Knopf drücke und mir dann das Pulver entgegenkommt, das wäre was anderes. Aber wetterbedingt, feuchtigkeitsbedingt, altersbedingt Feintuning in der Früh zu betreiben, dafür bin ich nicht bereit.

Mal davon abgesehen nutze ich im Moment ja auch gemahlenes Pulver.